重回80,打造全球第一餐饮帝国

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第256章 营业额超2000元

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李富贵看到一些顾客,因为不想排队等待座位,居然自带铝制饭盒,将他们点的菜打包带走。

这让他立刻想到了前世的外卖,也就是三、四十年以后的外卖。

三、四十年以后,外面越来越火爆。

如果将外卖提前搞出来,或许是一个巨大的商机。

不过,他仔细想了想,觉得现在搞外卖,时机还不到。

一来,现在的通信没有三、四十年以后发达。

即便是有座机电话,但座机电话还没有普及,绝大多数家庭都没有座机电话。

不像三、四十年以后,手机和网络的快速发展,人手一台手机,手机都能够上网。

大家可以通过手机点外卖!

现在却无法实现!

二来,这个时候大部分家庭的收入还很低,大部分人还是喜欢在家里做饭吃,下观众的人还是占少数。

他的桃源饭馆生意之所以火爆,完全是因为他在省城开了第一家私营饭馆,没有什么竞争对手,再加上他饭馆的菜特别的好吃。

这才有这么多顾客光顾。

如果以后出现更多的私营饭馆,做出来的菜也很好吃,价格又便宜,肯定会抢走他饭馆的一部分顾客。

三来,这个时候我国的工业还不够发达,塑料的成本实在是太高了。

如果他要开一个生产一次性塑料饭盒的工厂,生产出来的一次性饭盒,成本肯定会很高。

如果免费提供饭盒,那么饭馆的运营成本就会大幅度提高,减少饭馆的盈利。

如果收费提供饭盒,他饭馆的菜价原本就已经很高,饭盒再收费,顾客肯定不干。

综合各种因素,这个时候搞外卖,的确还不是时机。

等到我国的经济水平提高了,通信也发展起来了,到时候再搞外卖,就没有问题了!

“富贵,你回来了!”

刚刚给一桌顾客写完了点餐单的郑永海,看到李富贵来了,连忙跟李富贵打了一声招呼。

“嗯!”

李富贵点点头。

“我先将这个点餐单送到后厨去!”

郑永海抬起手,扬了扬手中的点餐单。

“好!”

李富贵点点头。

郑永海便立刻拿着点餐单,去了后厨。

不一会儿的功夫,郑永海从后厨走了出来,来到了李富贵的面前。

“今天饭馆的生意怎么样?”

李富贵问道。

“实在是太火了!”

“我还从来没有见过这么多人过来下馆子吃饭!”

郑永海忍不住惊叹道。

之前,他也去过国营饭店下馆子。

可是,国营饭店的顾客,简直没有办法与李富贵的桃源饭馆相提并论。

李富贵的桃源饭馆,就好像有一种魔力一样,即便是菜价比国营饭店贵两、三倍,依然有许多人趋之若鹜。

“那你们能忙得过来吗?”

李富贵一边说,一边来到了柜台前,翻看着今天饭馆所有点餐单的底单。

“还行!”

“一开始大家有些手忙脚乱的!”

“好在你事先给大家都培训了一下!”

“大家很快都适应了过来!”

“现在已经没有什么问题!”

郑永海回答道。

“那就好!”

“如果忙不过来的话,就跟我说!”

“到时候,我就再招一些员工!”

李富贵说道。

“现在暂且不用!”

郑永海说道。

李富贵用算盘简单地算了一下。

到现在为止,饭馆的营业额已经达到了1359元。

他估计,到了饭馆打烊以后,饭馆的营业额能够接近2000元左右。

这比桃源县的桃源饭馆,第一天营业额多一倍!

绝对比桃源县的桃源饭馆赚钱多了!

看来,他在决定在省城开一家分店,这个决定是对的。

很快,到了饭馆打烊的时候,李富贵清点了一下收到的钱款和账目,他发现收到的钱款和账目,基本上是一致的。

只有一点点的出入,少了几块钱!

这应该是郑永海在结账的时候,少收了一些钱。

这个情况,之前在桃源县的桃源饭馆,也经常会出现。

毕竟,在特别繁忙的时候,难免会出现一些纰漏。

可以理解的!

今天,饭馆的营业额,达到2056元,已经完全超过了李富贵的预期!

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