贺来本来在一边围观，看到这大菜刀时都惊讶了，他偷偷地蹭到孟晚春身边，低声好奇问道：“你家没有没有料理机吗？这对麻烦啊！”
“我就有，但是我说了我想学，还有朋友拍摄之后，刘爷爷就说会自己带工具过来。”
这么一说，孟晚春当时就明白了。
刘爷爷有自己坚持，这门手艺，他不想在自己手里断送，想让更多的人都会知道麻糖。
刘爷爷拿着刀，坐到板凳上面，板凳的一端放着一块菜板，他伸手从旁边的筲箕里面，团了一把嫩绿麦芽，仔细地切碎。
菜板的下方放着一个盆，接住了切碎的麦芽。
周围的人没有说话，连呼吸的声音都放轻了，生怕自己不小心打扰到刘爷爷。
等爷爷的麦芽切完，锅里的糯米也煮熟了。爷爷看了一下，指挥着人将糯米饭倒了出来。
“搅拌一下，或者用风扇吹吹，这个太烫了，用不了。”
孟晚春拿出一个干净的筲箕出来，把糯米倒进去，家里是有风扇的，不过基本都放在库房使用，刘晓芬跑过去搬了过来，一边吹着风，一边祭敖包。
不到十分钟，刘爷爷摸了一下糯米饭，把风扇关掉了。
“这个温度就可以了，现在倒进麦芽里面，搅拌均匀，就可以放在开始发酵了。”
“那是不是需要挺多时间的啊？”贺来嘴快，将话头接了过去。
“要是在以前的话，确实要发酵个一天一夜，不过现在就不一样了。”刘爷爷手上动作没有停，嘴里给大家科普。
“其实不用一天一夜也行，用热水隔着盆加热，或者在灶窝里面留一点炭火，有点温度发酵得更快，时间也就短了。”
“不过，那会儿的人家，能有一口大铁锅就不错了。一家人一天的伙食，猪圈里面的猪的伙食，可就靠着这口锅了。”
“水加热那就更不用说了，人用水都没那么讲究。”爷爷话说完。手上的活儿也干完了。
将搅拌的均匀的混合物，倒进了电饭锅里面，居然只有大半锅。
“晚春，放到电饭锅里面，然后打开保温，咱们等个五六个小时就差不多了。”
孟晚春接过电饭锅照做了。
“那咱们就这这样干等着吗？”看了一下时间，也才下午一点多。
“咱们要不要又去河里面捉螃蟹吧？”贺来灵光一闪，上次捉螃蟹的时候很好玩，他都没玩够。
“你就饶河里面的小螃蟹一命吧，这才多久啊，周扒皮都没你厉害。”赵延听不下去。
河里的螃蟹妈妈要是听见有人这么惦记自己的还没长大的小螃蟹，不知道会不会后悔在被放回水里的时候，没有趁机多夹贺来一会儿。
“那要不去山上采蘑菇？”吴月杉关掉自己的相机，也加入‘群聊’。
孟晚春无奈地看向自己的好友。
“好吧，晚春说的还没有下雨，山上没有蘑菇，pass。”
“最近快要庙会了，最近可以做神仙豆腐吃了吧。”刘晓芬倒是想到一个注意。
“对啊，那咱们先去山上摘叶子吧。”孟晚春听见这话，眼前一亮。
她怎么就没想到呢，喜欢吃的神仙豆腐可是这段时间的季节限定。
说动就动，孟晚春起身就去拿上背篓。
赵延跟在身后，一把接过了背篓，“只要一个背篓就够了吗？人这么多，少了估计不够吃。”
“也是，那就再背一个吧。”孟晚春跟爷爷打了一个招呼，拿了一个大的背篓。
不过还没等背上，就被赵延扔给高强了。
“爷爷奶奶，你们在家里休息，我们上山玩一会儿。”
跟四个老人打了个招呼，几个年轻人就说说笑笑的往山上去了。
神仙豆腐也叫‘斑鸠叶豆腐’，是由斑鸠叶做的，做法简单，在闹饥荒的时候，人们用来充饥的，很多人因为有了‘斑鸠叶豆腐’，才得以存活。
所以也有的地方也叫‘观音豆腐’。
这会儿山上的斑鸠叶很多，几个人很快就要就摘了不少。
“这个叶子一股味，真想不到之前吃的神仙豆腐就是用这个叶子做出来的。”贺来捞起身边的一株斑鸠叶树枝，凑到鼻尖闻了一下。
“话说，晚春你会做斑鸠叶豆腐吗？”刘晓芬看着背篓里面满满的斑鸠树叶子，忽然问了一下。
“你这意思是，你也不会？”孟晚春一愣，她还以为晓芬姐提出来的建议，是因为晓芬姐会做呢。
“我不会啊！”刘晓芬震惊了，合着大家都不会，那摘再多回去去吃不上啊。
“没事儿，大不了回去百度一下，这个应该不难的吧？”孟晚春很快回过神来，大家冒着太阳在这个山坡上面窜上蹿下摘的叶子，不管着你们样，都要让大家吃上。
不过大家的担心都是多余的，回家之后，刘奶奶乐呵呵地说表示自己做斑鸠叶豆腐有一手，很乐意帮着做。
孟晚春没想到，自己就在街上随手买了一个吃的，就遇见这样两个神仙长辈。
她开心地跟了两位老人道谢，见四个老人水杯里面的水都喝完了，连忙泡了一壶茶，放在桌子。
“这个树叶子的树枝都要处理掉，一会儿要用手揉这个叶子，树枝太硬了，会受伤的。”刘奶奶端着茶杯，众人的阻止下，只能站在一边做场外辅导。
“也不用全部人都弄这个，我看家里有土灶，剩下的人用土灶烧一锅开水，记得用干净一点的柴火，一会儿要用草木灰。”
听见这话，刘晓芬和高强默默地去烧水了、
在几个人齐心协力下，很快就做好准备，斑鸠树叶子也放干了水分。
刘奶奶指挥着大家，搬来一个大盆，把斑鸠树叶子放进盆里面，加入开水，等到叶子全部都变瘫软了，就用手揉搓叶子。
这一步很需要力气，赵延当仁不让的做了第一个劳动力。
孟晚春见体力活已经有人做了，就退出了战场，进厨房弄辣椒蘸水去了。
这个豆腐除了树叶的清香，和果冻般的口感，基本就没有其他味道，主要还是要靠蘸水好才行，很巧的是，她做的蘸水一绝。
而外面，在三个男人齐上阵的情况之下，很快就达到了刘奶奶的要求。
找来纱布将枝叶过滤出来，剩下的一步。要加入适量的草木灰进去，刘奶奶只能自己亲自上阵了。
“等凝固之后可以吃了。”刘奶奶放下搅拌用的筷子，看着眼前翠绿的一盆神仙豆腐，深藏功与名。
而这一切都被吴月杉记录了下来。
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