念念食谱

蓝鲸雾鹿

首页 >> 念念食谱 >> 念念食谱最新章节(目录)
大家在看五行逆天灵根星际女主杀穿修真界穿书八零,我靠读心撩醒植物人老公重生,霸道总裁的小祖宗是小酒鬼改嫁残王后我被宠出国界重回末世前一月,我疯狂囤货爆杀1000次校花后我黑化了爆笑Z班快穿:死遁后被反派大佬盯上了叶罗丽:光仙子她不走剧情
念念食谱 蓝鲸雾鹿 - 念念食谱全文阅读 - 念念食谱txt下载 - 念念食谱最新章节 - 好看的其他类型小说

牛奶巧克力迷你黄油饼干

上一章目录下一章阅读记录

材料准备:

1. 黄油:200克

2. 糖粉:100克

3. 全蛋液:50克

4. 低筋面粉:200克

5. 可可粉:30克

6. 牛奶巧克力:适量(根据个人喜好选择)

步骤:

1. 将黄油放入一个大碗中,用电动打蛋器将其打发至颜色变浅、体积变大。

2. 慢慢加入糖粉,继续打发至黄油和糖粉完全混合均匀,呈现出蓬松的状态。

3. 分次加入全蛋液,每次加入后充分搅拌均匀,直到蛋液完全融入黄油中。

4. 将低筋面粉和可可粉过筛后,倒入黄油混合物中,用橡皮刮刀或手搅拌均匀,成为面团。

5. 将面团放入冰箱冷藏约30分钟,使其稍微硬化,便于操作。

6. 取出冷藏的面团,将其分成若干小块,每块大小约为2-3克。

7. 取一块面团,用手将其搓成圆形的小饼干。

8. 将搓好的小饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上,保持一定的间距,以免饼干在烤制过程中粘连在一起。

9. 将烤盘放入预热至180c的烤箱中,烤制约10-12分钟,或者直到饼干表面呈现出金黄色。

10. 取出烤好的饼干,放在烤网上晾凉。

11. 在饼干冷却的过程中,将牛奶巧克力放入一个微波炉中加热融化,或者放入一个小碗中隔水加热融化。

12. 将融化的牛奶巧克力涂抹在饼干上,可以选择涂抹一半或者全部覆盖。

13. 等待巧克力凝固后,即可食用。

温馨提示:

1. 在制作面团时,可以根据个人口味加入适量的坚果、干果等食材,增加口感和营养。

2. 在烤制饼干时,可以根据烤箱的实际情况进行调整温度和时间,以确保饼干烤制均匀。

3. 在涂抹巧克力时,可以选择不同颜色的巧克力进行涂抹,增加饼干的美观度。

4. 如果喜欢更加浓郁的巧克力味道,可以在涂抹巧克力前,先将饼干放入冰箱冷冻一段时间,使巧克力更容易附着在饼干上。

制作牛奶巧克力迷你黄油饼干的过程虽然简单,但是通过精心的操作和调整,可以制作出口感酥脆、巧克力香浓的美味饼干。无论是作为下午茶的小点心,还是作为礼物送给亲朋好友,都能让人感受到甜蜜的滋味。同时,制作过程也是一个很好的家庭亲子活动,可以和家人一起动手制作,增进亲子关系。

除了牛奶巧克力之外,还可以尝试其他口味的巧克力,如黑巧克力、白巧克力等,根据个人喜好进行搭配和创作。此外,还可以在饼干的表面撒上一些糖粉、椰蓉等装饰物,增加饼干的美观度和口感。

总之,牛奶巧克力迷你黄油饼干是一道简单又美味的甜点,通过合理的制作方法和创意的搭配,可以制作出丰富多样的口感和风格。无论是作为日常的小点心,还是作为特殊场合的美食佳品,都能够满足人们对甜食的渴望和享受。让我们一起动手制作吧!

材料:

1. 黄油:200克

2. 砂糖:100克

3. 鸡蛋:1个

4. 低筋面粉:300克

5. 可可粉:30克

6. 牛奶巧克力:100克

7. 香草精:适量

8. 泡打粉:1茶匙

9. 盐:1\/4茶匙

步骤:

1. 首先,将黄油和砂糖放入一个大碗中,用电动搅拌器搅打至颜色变浅,体积变大。这个过程大约需要5分钟。

2. 然后,将鸡蛋打入碗中,继续搅拌均匀。加入香草精,搅拌均匀。

3. 接下来,将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐一起过筛,加入到碗中。用橡皮刮刀搅拌均匀,直到面团成型。注意不要过度搅拌,否则饼干会变得过于紧实。

4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。这样可以让黄油更好地与面团融合,使饼干更美味。

5. 在面团冷藏的同时,将牛奶巧克力切成小块,备用。

6. 取出冷藏好的面团,将其分成若干个小面团。每个小面团大约重30克。将小面团搓成圆形,然后用手指在中间压出一个凹槽,放入一块牛奶巧克力。将面团捏紧,让巧克力完全包裹在面团中。

7. 将包好巧克力的面团放在烤盘上,保持一定的间距。预热烤箱至180摄氏度。

8. 将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到饼干边缘变得微黄。注意观察饼干的熟度,以免烤焦。

9. 将烤好的饼干从烤箱中取出,放在烤网上稍微冷却。饼干刚出炉时会比较软,冷却后会变得更加酥脆。

10. 最后,将饼干装入密封罐中保存。在阴凉干燥的地方保存,可以保持饼干的口感和味道。

制作牛奶巧克力迷你黄油饼干的注意事项:

1. 黄油和砂糖的比例要适中,以保证饼干的酥脆口感。黄油过多会使饼干过于油腻,砂糖过多会使饼干过于甜腻。

2. 面团的搅拌要适度,不要过度搅拌。过度搅拌会使饼干变得紧实,影响口感。

3. 巧克力的选择也很重要。牛奶巧克力口感细腻,与黄油饼干搭配起来非常美味。也可以选择其他类型的巧克力,如黑巧克力、白巧克力等,根据自己的口味来调整。

4. 烤饼干时要控制好火候,避免烤焦。烤饼干的过程中要注意观察饼干的熟度,以免烤焦。

5. 饼干刚出炉时会比较软,冷却后会变得更加酥脆。所以,不要急于品尝新鲜出炉的饼干,给它们一些时间冷却和定型。

6. 储存饼干时要保持环境干燥,防止饼干受潮失去口感。可以将饼干装入密封罐中保存,以保持其酥脆口感和美味味道。

总之,制作牛奶巧克力迷你黄油饼干并不复杂,只需准备好材料,按照步骤操作,就可以轻松制作出美味的饼干。这款饼干不仅口感酥脆,而且搭配牛奶巧克力的味道非常美妙,是一道非常受欢迎的甜品。无论是自己品尝还是送给亲朋好友,都是非常好的选择。

喜欢念念食谱请大家收藏:(m.xunmishuwu.com)念念食谱寻觅书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推顶级豪宠!小可怜靠吃瓜火爆综艺参加写作比赛,你现场写红楼梦从梁山开始,霸占三国捡个魔尊徒弟天天想以下犯上!众女背叛,记忆曝光后世人哭泣都市青年重生光耀天地贫道张三丰你们练武我种田净世帝仙开局我在求生游戏浑水摸鱼冷少谋猎小娇妻六零军嫂有点辣:毒舌军官霸道宠工业大摸底,我的机甲藏不住了听我心声,娘亲鞭抽渣爹手撕小三重生强撩:马甲夫人宠上天巫师永生激活红警基地,到手一百万亿乡村荒唐往事系统开局霓虹求生活在多元宇宙
经典收藏夫人,太傅大人他悔了白月光回国当日,我在机场孕吐了黑白抉择失忆后,师尊决定推翻修真界霸总夫人只想离婚,全家读心劝和娇娇太放肆我以邪棺镇百鬼别误会,我是正经驱魔人野欲!疯批宿主又和邪神杠上啦!重生后,我预言末世惊动国家快穿之桃妖修行记疯批神修,爱惨了她我雇佣玩家收割信仰穿书:都退后!她要开始发癫了一路窝囊到中宫之位重回高考前,学霸娇妻狂赚五百亿穿越古代闯天下我的徒儿有点怪?我在红楼伪装麒麟人设咒术回战:与灰暗天空划过彩虹
最近更新相柳君抱得美人归我靠种田换月老红线灵霄天尊之楚逸综影视之有莲华灿人之仙途乖,你休想逃鸿蒙道痕修仙从抽奖开始十界天尊梦中妖七零怀崽成国宝,双强夫妇带国飞未来曙光,基因救赎恶魔,吸血鬼在犯罪综影世界成为最大Boss蛊术之巅:方尘之路被全网黑后,我靠种地爆红全网侯府弃妇竟是陛下疯找十年的心尖女尊:真少爷勾魂夺魄梦魇绝城混沌门
念念食谱 蓝鲸雾鹿 - 念念食谱txt下载 - 念念食谱最新章节 - 念念食谱全文阅读 - 好看的其他类型小说