八零再婚生双胎,嫁前夫隔壁

六月夏枯

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第46章 做酱

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熬制的过程确实是有些复杂,期间更是不能出一丝一毫的差错。要不然就会失之毫厘,差之千里。所以,她不能犯一丝一毫的差错。

沈老太给她的制作过程非常的详细,详细到熬制的火候、时间等等,每一步都有严格的控制,就如同医院里的那些药物。

沈秋丝毫不敢懈怠,一整个下午她都在熬酱料。酱料熬好以后,她才舀出来,放在一边放凉,然后准备薄饼皮的制作。

薄饼皮的制作是她有一次无意中做出来的,为了研究是怎么做出来的,她还研究了很久。后来总算是被她找到了窍门。

她做出来的薄饼皮顾名思义就是\\u0027薄\\u0027,虽然薄,但是拿在手里的手感特别的好,怎么折腾都不容易破。所以,在里面放上各种各样的熟菜包起来的时候也不是一件难事。

她的速度很快,一下子就做了二十张。她是按着人头来分的,每个人头她都多分了几张。

现在天气热了,多做了放在哪里尽管第二天也可以吃,但是多多少少还是会影响一些口感。不过,大多数人是吃不出来的。

对于这一点,她也已经做了很多次的实验了。

当初她在于家屋后的小厨房里也曾做过,于家的人也都说好吃。但是,就在她说到做生意的时候,于家就没有一个人支持她。所以,久而久之她也就放弃了。

薄面皮做好以后,她就拿出了一张纱布盖在了上面,可以有效的防止薄面皮接触空气后变硬。

然后她又准备起了熟菜,比如清炒土豆丝、腐竹焖黄豆、胡萝卜丁炒酸豆角和黄瓜丝。

一切都弄好以后,她就走出了厨房。现在是万事俱备,那就只差把那辆煎饼小车清洗干净了。

煎饼小车,哦不,现在应该叫蛋饼小车了,以后也是蛋饼小车。

蛋饼小车被放在杂物间里,已经很久都没有清洗过了。上面落灰严重,之前她把车开回来的时候车座椅都全是灰,把她的裤子都弄脏了。

她拿着好几个盆子,从水龙头上接着自来水,一连接了三大盆水。

刚刚把胖墩哄睡的三嫂从屋子里走了出来,然后走到了沈秋身边小声的问着:“小妹,你这是准备洗这家伙什了吗?”

“是的三嫂,这是我的蛋饼小车。等我给它清洗完,我再给它改造一下,保证能让它焕然一新。”沈秋咧嘴笑了起来,甜甜的回应着三嫂。

“那我帮你。”三嫂看她一个人做这些事情也没那么容易,于是便提出了帮忙。

有个人帮忙,她自然是高兴的,自然是干脆的应了下来:“好啊好啊,有三嫂帮忙,肯定事半功倍。我决定了,一会儿洗完车,改造好,我做的第一个蛋饼就给你吃!”

“说话算数啊!”三嫂伸出了自己的一只手,露出了她的手掌。

沈秋十分给面子的也抬起了手和她击掌,只听\\u0027啪\\u0027一声,她甜甜一笑脱口而出:“一言为定!”

两个人干活确实是很快,半个多小时,她们就把蛋饼小车给清洗干净了。光是这样看着,就觉得心情很好。

当然,沈秋说过要给它改造的,自然是不能食言。于是,她便从沈母那里要了一些红纸,然后剪出了三个大字\\u0027鸡蛋饼\\u0027,最后她把这三个大字贴在了蛋饼车的玻璃门上,顿时就让人觉得非常的醒目。

“三嫂,怎么样,是不是焕然一新啦!”沈秋眯了眯眼,越看越觉得合适。

“是啊是啊,真不错!”三嫂也随即夸了起来。

“也算是大功告成了!”沈秋看了一下时间,已经是五点了。

于是,她快步朝厨房里去,边走还边对三嫂说:“三嫂,我先去试试我那凉透的酱料,看看怎么样了。”

“去吧去吧,一会儿别忘了兑现承诺。”三嫂摆了摆手,表现得丝毫不在意,但她后面一句话又表现得很是在意。

沈秋听着觉得有点别扭,同时又有点觉得很好玩。所以,她也笑得很肆意,回答的也很随性:“忘不了!”

她拿起勺子,舀了一勺已经彻底冷却后的酱料就往嘴里送。刚是尝了一口,她就觉得很是美味。

不是她王婆卖瓜,自卖自夸。是真的,她是真的吃出了奶奶的味道。如果不说这个酱是她做的,肯定有人会说这是奶奶做的。因为,真真的太像了!

“爸,妈,三哥,四哥,你们快来尝尝我熬的酱,是不是你们记忆当中的味道!”

沈秋因为激动,所以立马喊起了人。至于她没喊三嫂是因为三嫂嫁过来的时候,奶奶已经不再做酱了,所以她并没有吃过。但是,其余的人,他们可是从小吃到大的,自然是能够吃出来的。

“来了来了。”听到声音后,他们都放下了手头的活,闻声赶来。

“你们快尝尝,我这酱是不是奶奶熬的那个味道!”沈秋此时激动的心情还没有平静下来,仿佛只有听到答案以后,她才能彻底安心下来。

于是,几个人纷纷开始品尝起来。就连从来都没有尝过这个酱的三嫂也用筷子沾了一下往嘴里送。

几个人细细一品,表情都开始各不相同。但是,所有人的眼神中都流露出了一股子的惊讶的之情。

在一旁焦急等待的沈秋连忙问了起来:“怎么样,快说话呀!”

“好吃,虽然我没有吃过奶奶做的酱。但是,小妹做的这个真的很好吃。”三嫂毫不吝啬的夸赞着。

“好吃,是记忆中的味道,是奶奶的味道。”沈三哥也做出了评价。

沈四哥看了沈三哥一眼,也很是满意的对沈秋道:“我的说法和你三哥是一样的,真的和奶奶做的没有差别。至少,我没吃出有什么不一样的。”

“爸,妈,你们呢?你们吃了奶奶做的酱那么多年,能尝出差别来吗?别瞒着我,实话实说,我能接受的。”沈秋抬眸看着他们,就想知道一个答案。

沈父摇了摇头,很是认真的道:“小秋,我是真的尝不出来。要不是早就知道了这酱是你做的,我还以为是你奶做的呢!我吃她做的酱都那么多年,一吃就能吃的出来。可是,你这个,我是真的吃不出来,这就是你奶做的那个味道。”

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