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第110章 肉末鸡蛋豆腐

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这条评论飙升的速度那般快,就像坐了火箭一样,她想看不见都难。

她看了会儿觉得网友们的怨念太强了,再给他们一个魔法就可以化成实体来找她协商,当然这个协商可能是带点那么强迫的性质在里面。

南星觉得这个建议可以有,她发消息给严朗说明了一下这件事情让他着手去办这件事情,明天就可以开始实施。

另外交代他给提出这条建议的人一个名额,让那个人从里面随便选一家店来体验美食。

顺便在星网上发一则公告,采用了这个人的建议。还说明会开一个建议贴,他们采用了某人提出的建议或者意见会有奖励。

这则公告一出,率先提出这个建议的人发出了仰天长笑。

“哈哈哈哈哈!你们不要羡慕我哟,你们也会有机会的。谢谢各位兄弟们的点赞和评论,让官方号看见了我。”

“此时的我就是一颗柠檬精,丝毫不希望他得到这个机会。”

“明明刚才大家都是平等的,现在这种情况就像是我们给他开了小灶一样好的,哦莫,难受死我了。”

虽然嘴上是这么说,但是他们的行动却说明了这条公告对他们的吸引力不是一般的大,纷纷在底下提出建议,就盼望着他们的评论会被选中。

靠谱的或者是不靠谱的瞬间把这个帖子顶上了热门。

南星交代完就和陆子恒说她下线休息一会儿,准备待会儿的直播。

全息里下班就该上现实里的班了,她就像是个骆驼。这儿转转,那儿转转。

那么今天又该吃什么呢,这又是一个幸福的烦恼呢。

“大家晚上好呀,让我们一起来做一顿美味晚饭吧。”

菜板上摆放着新鲜的嫩豆腐,它们洁白而柔嫩,散发出淡淡的豆香。旁边是鲜红的猪肉末,质地鲜嫩,散发着诱人的肉香。

“来晚了,来晚了,主播不要见怪哈。”

“不出我所料,楼上的是在网上冲浪还没回过神吧,估计就要沉浸在全息的‘好食’里出不来。”

“我就不一样了,收到开播的消息我立马就赶了过来。所谓的忠实粉就是我没错了。”

一个橙色的碗里,鸡蛋轻轻敲破,金黄的蛋液在碗中流淌,充满了生命的活力。在另一个碗里,淀粉和水混合成芡汁,为后面的烹饪做好准备。

南星身穿围裙,微笑着迎来今晚的烹饪。她将微微洗净的姜切成末,蒜蓉准备好。这些调料散发出清新的香气,为菜肴增色不少。

“现在先来处理我们的猪肉,把猪肉切成片,放进我们的搅拌机里搅拌成肉末,把它装进碗拿里,再拿出一个小碗。调一点淀粉水倒进我们的猪肉里搅拌搅拌,这样我们的肉末会变得更滑嫩哦。”

南星放入一勺淀粉,加入水搅拌均匀后把它倒进肉末碗里备用。

“嫩豆腐洗干净切成方块,这个方块就不要那么小啦,后面吃的时候会夹不上来哦。”

南星将一块豆腐摆在案板中央,刀横着从右边往左边划过去分成上下两块豆腐,刀竖着往下依次从右往左边来了3刀,一个豆腐块切成了16个小方块,整整齐齐,摆放在盆里。

“接下来把刚才瞌碎搅了的两个笨鸡蛋的蛋液淋上豆腐块。”

又到了每道菜烹饪的第一步起锅热油,“倒入豆腐块,这次锅里的油可以放多一点没有关系,豆腐比较吃油。”

接下来,她将切好的嫩豆腐轻轻加入锅中。豆腐开始煎炸,逐渐变成金黄色,表面微微变脆。这个过程需要小心翼翼地翻动,以确保豆腐均匀受热,不破碎。

“煎至定型后轻轻翻动,不要翻炒的太频繁,豆腐会碎掉。煎成金黄色后盛出备用。”

油热下葱姜蒜,小米辣炒香,为菜肴的底调奠定基础。

“加入猪肉末炒至变色,淋一圈料酒,加一勺豆瓣酱炒香,加一碗清水。一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量盐,胡椒粉和味精搅拌几下,大火烧开。”

满星从橱柜里拿出了她那个漂亮的不得了的砂锅,“锅中铺上七八片白菜,不用切碎。往里倒入刚才煎好的豆腐块,倒入肉末。盖上盖子咕嘟咕嘟5分钟就好啦。”

五分钟很快就到了,南星揭开锅盖撒上灵魂葱花。用筷子夹起来一块duangduang的滑冻,足以见其的鲜嫩。

等了几秒,南星吃进嘴里,豆腐块鲜嫩滑滑的入口即化,散发出豆腐本身的微甜气息。而肉末则带来了一股浓郁的咸香,充满了肉质的鲜美和独特的肉香。

鸡蛋为这道菜增添了丰富的口感,它的细腻和柔滑与豆腐的嫩滑相得益彰。鸡蛋的微甜和肉末的咸香相互交织,创造出令人陶醉的口感。

配上米饭的话,每一口都会很满足吧。

“又到了漂亮锅的出场时间,真香啊!”

“主播做的食物都好下饭啊,上次那个肥牛我整整干了三大碗米饭,这次的我觉得我可以干四大碗米饭。”

“我觉得此处应该有掌声。”

“什么样的家庭才会教养的样的一个孩子啊。”

那么再来做一道青菜吧。

“我们的主菜已经有了,还差一个青菜,这个青菜我们就选菜心吧。”

首先,将新鲜的菜心洗净,去掉叶子的底部硬梗,使其更容易入味。

将一锅水烧开,水量足够多,以覆盖菜心为宜。一旦水烧开,加入适量的食盐,以增添菜心的味道。

“将准备好的菜心放入烧开的水中。菜心应该完全浸泡在热水中。在热水中焯水的时间很短,通常为1-2分钟。颜色转了就可以捞起来了这个步骤有助于保持蔬菜的鲜嫩和色泽。”

制作白灼菜心非常简单,重点是要确保不要焯水时间过长,以保持蔬菜的嫩脆口感。

“使用夹子或筷子,轻轻将焯水后的菜心捞出,放在盘子中,上面可以放一些姜丝和胡萝卜丝,撒上一些蒜末或蒜蓉,以增添味道。

将热好的油均匀地洒在菜心上,可以激发姜丝的香气。食用油不仅能提升口感,还能使菜心更具光泽。最后在菜心上淋上少许酱油调味就完成啦。”

真是完美,吃饭怎么能没有一道青菜呢,

“这个摆盘,真是摆到了我的心巴上。”

“这是一盘菜吗?不,这是我的心上菜。”

“来不及了,告辞各位。”

“哼,我已经抢先各位一步,到大白菜的步骤,再过5分钟就可以吃了。”

今天的一餐完美解决,南星拍拍手就要和观众们说再见。

“拜拜,大家各找各妈啊,我先撤了。”

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