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香喷喷炸鸡1

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上完了早上的课后,温久便赶去了食堂准备工作。

今天不但要准备给来食堂吃饭的师生们做饭,她还准备开启第一次试吃,让那些追了几天直播的观众们品尝一下美食。

她赶到厨房后没多久,乔诗诗也下课到了这里。

“久久,我把今天食堂给的食材拿过来了。”她把一个菜筐放在地上,里面装着和昨天同样的东西。

一大块咕噜兽肉和一大捆胡萝卜。

温久看了看,打算还是按照昨天的食谱来。

做油炸肉丸和酸辣土豆丝。

因着婓轻羽还没下课,温久便率先处理起了咕噜兽肉,而乔诗诗则是继续给土豆削皮。

“我估计婓轻羽要晚点才能来了。”乔诗诗拿着削皮刀熟练地削着土豆,不到几秒就把土豆褐色的外皮给削的干干净净。

“嗯?为什么?”

温久按照昨天的处理方法,先把咕噜兽肉用姜片和黄酒腌制,此时正在快速处理着胡萝卜。

“我听说他们今天的药剂课上,有人操作失误把教室给炸了。”

闻言,温久轻轻挑了下眉。

说到药剂课,也不知道闫老师什么时候能把奖学金给她申请下来,她现在真的是穷人一个啊。

“对了,久久你今天不开直播吗?”

乔诗诗记得这几天她来到厨房时,温久的那个直播专用小蜜蜂都会嗡嗡的在空中飞舞。

但是今天她并没有看见小蜜蜂出没。

“要开的,等我把这个胡萝卜处理完就开。”

温久手上的动作向来很快,又是蹭蹭蹭地就把胡萝卜的外皮给全部处理的一干二净。

其实胡萝卜洗干净不削皮也能吃,只是温久习惯了而已。

两人安静地把食物处理完毕后,温久这才打开了直播。

开了几次直播后,温久的直播间也算是拥有了一批固定的小粉丝。他们一收到系统发来的主播开播提醒,就纷纷涌了进来。

【「我好饿饿」:耶,我今天第一个来直播间的吗?】

【「克里斯要吃五碗」:不,我才是!发财姐一开播我就进来了!】

【「芭娜娜」:今天也是只能闻和看却不能吃的一天呢~我的土豆马上就煮好了,妈妈再也不用担心我看直播看的肚子饿扁了。】

“欢迎大家来到恭喜发财的直播间,我是主播恭喜发财!”

温久照常给所有观众们打了个招呼,看见他们发送的弹幕后,她微微一笑道:“告诉大家个好消息,今天我会开试吃名额哦~”

她的话音刚落,显示弹幕的地方就开始飞快地滚动起来。

【「叮当20」:我刚进来,请问发财姐真的没有在开玩笑吗?】

【「我好饿饿」:可以吃油炸肉丸吗?肉丸,我梦里的肉丸啊!昨晚梦见吃肉丸,早上醒来发现枕头都被口水浸湿了。】

【「猴子大哥」:发财姐终于有钱买食材了吗?】

“肉丸可能不太行,没准备这方面的食材。”温久把淘金店送来的生鲜食材拆开,“今天给大家做个炸鸡尝尝。”

其实主要是她自己馋炸鸡了,之前吃到食堂里别人做的那个炸鸡,差点让温久留下痛苦的泪水。

所以昨晚购买食材时,温久果断下单了正在打折促销的彩羽鸡。

一整只鸡只需25星币,买十送一。

以她现在的主播级别只能开十个试吃名额,所以等下播后刚好能剩下一份炸鸡。

“不过大家也知道我是在食堂工作,所以我会先把分内的工作做完后,再来做给大家吃的炸鸡。”

许多观众都很理解温久,表示愿意耐心等待。

【「柠檬喝茶」:想问一下主播,鸡蛋液搅散后只能倒温水进去吗?】

温久边剁着胡萝卜丁边解答道:“是的,热水会把蛋液烫熟,而冷水做出的鸡蛋羹吃起来口感较硬,所以能用温水就用温水吧。”

【「猴子大哥」:那油炸肉丸的肉馅要剁到什么程度才行?我昨晚试着做了一下,但是颗粒太大,下锅后直接散掉了。】

“什么程度?待会儿我再展示给大家看看吧。”她倒是没想过还会出现这种情况,“大家在和馅的时候可以加入一个鸡蛋和些许淀粉,这样做出来的肉丸会更加软弹,而且不容易散掉。”

温久耐心地给这些尝试了菜谱的观众们解答着,同时还完成了肉馅的制作。

这时,婓轻羽从门外走了进来,见温久又在做直播,他便没有出声打扰,兀自去到了乔诗诗旁边开始准备今天要用的碗筷。

“接下来要开始炸肉丸了。”温久再次展现了娴熟的捏丸子技艺,然后把肉丸依次下入油锅中。

热油不断地沸腾着冒出一串又一串的气泡,鲜红的肉丸就这样被热油包裹,渐渐变成金黄的颜色。

随之而来的,就是肉丸炸成后那股鲜香扑鼻的味道。

【「一条大狼33」:我来了我来了,我带着我的碗筷走来了!听说今天要开试吃名额是真的吗?】

【「克里斯要吃五碗」:假的!呜呜呜这个肉丸闻起来真的好香,相信吃起来也超好吃,我有生之年能吃到这个油炸肉丸吗?】

【「芝麻聪聪」:我也来了!什么时候开试吃啊?还好我还没喝中午份的营养液。】

温久用漏勺一把捞起锅中的肉丸,晾在旁边滤油。

“这个肉丸已经炸好了,待会儿再次复炸就能吃了。”

“复炸后的肉丸吃起来不会那么油腻,所以大家有条件的话还是进行一次复炸比较好。”

把所有的肉丸炸完后,她才开始处理起了即将拿来做炸鸡的彩羽鸡。

她先把彩羽鸡摆在了案台上给观众们展示,“接下来教大家制作炸鸡,这种炸鸡的烹饪程序最为简单,等直播结束后我会把菜谱发在个人动态里的。”

这些彩羽鸡体型较小,约莫只有两个巴掌大。它们已经被商家按照温久的要求处理干净了,所以她拿出了菜刀,手起刀落间便将彩羽鸡全部剁成了小块。

紧接着,她又把彩羽鸡块放进了大盆里,用清水多次冲洗掉鸡肉上的血水。

“然后就可以准备做炸鸡的腌料配方了。”

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