068.
张蓉芳觉得要不是自己被发配到这里来，也不会跟沈如月抢这次的带组，所以林大成第一时间把这个机会给沈如月，她很不爽，得争。
这些天林大成一直在申请蛋糕报价的事，她也是利用这几天的时间早就学会了怎么做这款蛋糕，还反复练习了。
甚至，她还是第一个用电动打发器的人，要是真比起来，她不可能会输的。
沈如月是研发了这款蛋糕不错，但她是个新人，进厂还没过半个月，转正的事更是没影，她凭什么带组？
林大成拧了眉，看着她，“你有想法没问题，但你已经带组了，再带一个组会吃不消。”
江玉莲也道：“忙不过来也是会影响生产进度。”
张蓉芳又马上道：“不会，咱们蛋糕组每天的工作流程我早就熟记于心，鸡蛋糕的做法每个组员也得心应手，不用我怎么操心。”
“沈如月同志毕竟是新人，就这样带队，也不太好吧？”
杨翠英也在一边附和，“张组长说得也是，沈如月才来没几天，也还没转正呢。”
林大成还想说些什么，沈如月便抢先道：“那就比吧，若是不比，也难以服众。”
她今天要是不比，那带组的事肯定要被张蓉芳诟病的。
更何况，他们二组里面一半的人是从一组里面调来的，她现在还没转正就去管别人，估计他们都不服。
堂堂正正地比一场，要是她能拿下临时组长一职，以后别人再想说什么，也找不着借口了。
张蓉芳微微扬着下巴，觉得这个沈如月还算识趣，“行，那就看时间和结果，谁用的时间少、谁做出来的东西更好，那谁就胜出，不可以找人帮忙。”
沈如月看了眼一边的两个领导，林大成原本也不想答应的，但想了片刻后便同意了，江玉莲也没什么问题。
张蓉芳就跟打了鸡血一样地就去准备原材料了。
沈如月虽然有信心能做好蛋糕，但也不可轻敌，万一她们两个要是打个平手，说不定林大成会选张蓉芳带队。
所以她想了一会儿，然后才去拿原材料做准备。
制作蛋糕时间有点长，所以林大成让其他组员都去干其他活了，只留两个组员在一边看着时间和监督，他跟江玉莲先回了办公室。
沈如月今天打算做两种不同烹饪方式的蛋糕，所以食材的准备要比张蓉芳的多一些。
张蓉芳见状嘴角轻轻扬了下，觉得沈如月也还算聪明，知道自己可能不是一次性就成功，就多做几盆蛋糕。
沈如月不知道她的想法，准备好原食材之后，她按原来之前的操作方式，把蛋糊充分搅拌均匀后，才拿着打蛋器去打蛋清。
这个打蛋器她上午用过，现在用起来也还算顺手，不过瞄一眼张蓉芳，她用得也很快，看样子不是第一次使用了。
两个留下来的代表监督的组员一个是一组的，一个是面包组的。
一组的女同志看着张蓉芳操作得很顺手，不自觉扬嘴跟面包组的男同志道：“你看吧，虽然蛋糕是你们那个沈如月是研发的，但还是我们组长做得快，这次她肯定能赢。”
面包组的男同志虽然没怎么跟沈如月接触，但是也觉得她操作行如流水，“这结果都没出来，你说个啥？”
那女同志瘪瘪嘴，“反正肯定是我们组长赢。”
男同志没理她，手上的箱子装得“唰唰”快。
沈如月这边打发好蛋清后，时间都过去二十多分钟了，张蓉芳那边已经混合搅拌好了，准备装模了。
她也把蛋糊跟蛋白霜混合搅拌，然后倒入之前准备的四个模具中，随后分别送到蒸炉中和烤炉中。
他们这个算是样品蛋糕，所以用的是小蒸炉，沈如月上好蒸炉之后，就把蛋糕拿去烤箱那边。
她选的是电烤炉，定了上下一百七十度和四十分钟，这个相对来说温度稳定，成功概率也大一点。
虽然前几天已经学会这个用法，但今天毕竟是第一次用烤炉做这个蛋糕，她也得看住这边，所以她就两边跑。
张蓉芳在蒸房里看不见沈如月的时候，便问一边监督的女同志，“沈如月去哪了？”
电烤箱放在靠近面包组那边，女同志以为沈如月去了面包组，“可能去面包组那边了吧？”
张蓉芳觉得沈如月挺嚣张的，就算蒸炉这边不用一直盯着，也不应该扔下蒸炉不管，要是出了万一呢？
不过她要的就是沈如月出错，所以也没提醒她。
张蓉芳就这么看着沈如月跑来跑去的，终于熬过了四十分钟，等她便把蛋糕拿出来，这时候沈如月那边才关火焖蛋糕。
她终于松了一口气，至少在时间上，她比沈如月还要领先了。
之后，沈如月这边的蛋糕也出炉了，她拿着蛋糕出去的时候，让刚才那个男同志去那边帮她等烤蛋糕好了再拿过来。
两份蛋糕同时摆在工作台后，张蓉芳就让人去把林大成跟江玉莲叫过来。
蛋糕都是色泽浅黄，质地绵密，虽然一眼看不出区别，但是看久了，还是看出区别来，特别是切开之后。
张蓉芳做的蒸蛋糕没有那么蓬松，还有一点小气泡，回弹也不那么大，但按批量生产的话，这个也肯定是合格的，而且她用时比沈如月少了一分钟。
沈如月的蛋糕很蓬松，切开后没有小气泡，回弹比张蓉芳做的要大一点，是绝对的样品模样，但用时多了一分多钟。
江玉莲看完心头窃喜，前期工作准备时间不一样，只要蛋糕是好的，这一分钟时间可以不计数，她肯定是选沈如月。
林大成也觉得如此，他们这个不是大舞台比赛，所以这一分钟可以忽略不计，他更倾向产品的最后效果，他也选沈如月。
他直接道：“两个都挺好的，但沈如月做的蛋糕最后效果要更好一点。”
沈如月闻言瞬间松了一口气，成了！
张蓉芳却不死心道：“可我用时比她少，不是说了，要看时间和结果吗？这样最多也是打个平手吧？”
林大成知道她不服，直接让刚才二组的那些人过来，把蛋糕搞混，让他们选出比较好的。
结果八个人当中，沈如月以七票胜出。
林大成看着张蓉芳，“一两分钟差不算什么，我们最终还是看蛋糕的效果。”
江玉莲也道：“沈如月带队确实是没经验，但我相信她会努力做得很好。”
张蓉芳面色微微泛白，没想到自己得票会这么差，但她还是不爽，“那一两分钟怎么能不算差？就像咱们的蛋糕可以在自己的门市店和百货大楼里卖，但两个地方的客流量，也是不一样的吧？”
她的话落，沈如月脸色微沉。
现在是计划经济时代，除了工厂的门市店，他们的产品主要放在百货大楼里卖，百货大楼那流量远远要大于门市店，更何况就她知道的情况里，百味目前只有一家门市店。
张蓉芳无故提到百货大楼，是不是想拿她爸那经理的身份压着林大成？
林大成跟江玉莲也听出了她的言外之意。
林大成虽然平时讨厌被人威胁，但现在他不仅仅是糕点师傅，还是车间的副主任。
如果东西进不去大商场，找不到好的窗口，卖得不好，那他们这生产线估计够呛。
所以他有点烦躁，不就一个组长吗，张蓉芳到底争什么！
他甚至还有点犹豫，想以大局为重。
跟江玉莲对视了一眼之后，他最终还是想选大局。
正要开口着，一边就有声音道：“沈如月同志，你做的电烤蛋糕好了。”
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