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第180章 南北差异

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【而北方的咸豆腐脑分为调料派和卤汁派,调料派主要的调料有,咸萝卜干,海米,酱油,盐,辣椒油,炸黄豆,花生碎,香菜碎,芹菜丁等等。】

【卤汁派则是肉汤加食材熬煮勾芡至黏糊状淋在豆腐脑上,再加上韭菜花,蒜汁,辣椒油等调料。】

“这么多料加上去,就算煮鞋底子也好吃啊!”

看着光幕中的豆腐脑还有种类繁多的配菜-,刘邦忍不住咽了口口水。

“这豆腐脑比戚夫人的脸蛋还要顺滑,咬上一口绝对无比舒爽!!啧啧!”

“究竟是什么味道,朕真的很想尝一尝!!!”

豆腐是西汉淮南王发明的,刘邦自然没有见过这种食物。

................

【南方的甜豆腐脑则更像是甜品,最传统的就是直接撒上红糖,白糖浆水,而且夏天通常要放凉了吃,或者加一些芝麻糊,豆浆,椰奶,巧克力,果汁,蜜豆等等】

“南方的豆腐脑儿倒是清亮许多。”

刘邦盯着光幕中的甜豆腐脑。

“单论色泽来说,这甜豆腐脑略显寡淡,没有咸豆腐脑有食欲。”

“不过放的东西也不少,不知道会是什么味道,可别太甜了,太甜容易腻。”

..................

大清。

乾隆看着光幕中的豆腐脑,一时间有些食指大动,让一旁的小太监通知御膳房做上两碗。

一咸一甜。

虽然咸豆腐脑自己从小吃到大,很符合自己的口味,但当年下江南的时候,自己也尝过南方的甜豆花,爽口顺滑,又带着一丝丝微甜,也是别有一番风味。

而且,根据自己的经验来看,咸豆腐脑大多时候都是主食,加上一个面饼既可以做为早饭,也可以作为晚饭。

而甜豆腐脑更像是零食,半晌的时候吃一碗,舒爽一下午。

....................

紧接着,光幕中又出现两个粽子。

表面看上去没什么两样,但将里面的糯米切开却发现。

北方里面包的是枣,而南方那边包的却是肉。

嬴政眨了眨眼睛,有些疑惑的说道。

“不会搞错了吧?枣可是甜的!”

“之前的豆腐脑北方是咸的,南方是甜的啊,怎么这东西却反过来了?”

..................

【粽子最早出现在春秋时期,是用叶子把小米包成牛角的样子,代替活牛,祭祀用的。】

---“嗯?粽子不是纪念屈原投江的嘛,我记得老师说过百姓为了不让汨罗江里的鱼吃屈原的尸体,这才发明了粽子。”

---“那都是糊弄小孩儿的,华盛顿砍樱桃树的事儿也是瞎编的。”

---“粽子是我们大寒冥国发明的,思密达!!!”

---“管理员,把他叉出去!”

........................

楚国。

屈原正剥着粽子,冷不丁的看到这行弹幕,顿时吓了一跳,粽子也掉在地上。

“我........投江?”

“怎么可能!我的政治抱负还没实现呢?我还要为楚国人民谋福利呢!!”

屈原难以置信的看着光幕,但突然眼神一凛。

“难不成我日后会被大王迫害??”

屈原猛然站起身,急促的踱步道。

“现在朝上奸臣当道,大王没准是被他们蛊惑了,不行!不能让这些奸臣为所欲为!我现在就要进宫去!”

屈原饭也没吃,急急忙忙的向皇宫走去..........

.................

【最早的粽子是没有味道的,但到了晋朝以后,粽子开始变甜了,糯米中开始出现红枣,栗子,豆沙之类的甜食。】

【但到了明朝,咸粽子出现了,在糯米中加入了咸猪肉,之后又出现了其他的肉食,火腿,叉烧,蛋黄之类的粽子也应运而生。】

---“为什么会有咸粽子这种恐怖的东西!本北方人真的不理解!二十岁的人生中第一次吃咸粽子,吃到想吐!”

---“甜粽子试了一口,,腻了一下午!”

---“行了,拔刀吧!豆腐脑儿必须是甜的,粽子必须是咸的!不服来战!!!”

---“放屁!豆腐脑必须是咸的,粽子必须是甜的!其他的都是异端!!”

---“那什么,弱弱的说以一句,粽子和豆腐脑都是辣的行吗?”

---“滚!!!!”

...............

看着光幕中的争论,嬴政忍不住撇了撇嘴。

“好吃就得了呗,哪儿那么多讲究。”

“李斯,你觉得这粽子里面包肉好吃吗?”

李斯想了想:“陛下,既然后世有这么一个流派,想必喜欢吃肉粽的人应该不在少数,味道应该也不错。”

“朕也是这么认为的。”

嬴政点了点头心想:“米加肉,之前倒是真没尝试过。”

“来人啊,通知御膳房,今晚给朕做两个肉粽。”

【除了这些,大家还知道什么其他的南北差异吗?】

---“南方买菜论颗,北方买菜论车!”

---“南方大学澡堂都有隔间,北方大学澡堂,突出的就是一个坦诚相见!”

---“还有菜量啊!北方一盘的菜量顶得上南方一天的菜量了!”

---“南方吃饭碟子是吐骨头的,北方吃饭的碟子是盛菜的!”

---“最重要的你们没说到!南方热,北方冷啊!”

---“ 放屁!别看东北又是零下,又是大学的,真要说冷,南方比东北要冷多了。”

---“对,南方是湿冷,是魔法攻击,穿多少衣服都没用。”

---“而且夏天南方也比北方热的多!”

---“没错,四大火炉都是南方的!”

大清。

康熙本来还乐呵呵的看着后世的南北差异。

但看到后面的评论,他顿时绷不住了。

“南方比北方冷?夏天还比北方热?”

“那........那流放宁古塔岂不是让犯人享福去了?”

“朕应该让他们流放到南方啊!!!”

.....................

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