一炷香后，青云兮和青描夏因为太过吵闹被苗贞耘提溜到跟前训了一顿，兄妹俩你看看我，我看看你，愣是一个字都没敢继续说。
或许是刚刚一起挨了一顿训，或许是人多有了主心骨，青云兮觉得自己熟悉的妹妹终于回来了，心里一下就轻松了许多。
两人没有回去那熟悉的角落，而是一前一后出了家门。
家里不能自由的玩耍了，青描夏打算去店里看看，至于青云兮，他只是顺带的。
青描夏先去了京城内便民饭店的其中一处分店，此时正是备菜的高峰期，店里几个员工摘菜的摘菜，洗的洗，切的切，后厨内看着有些乱，却是乱中有序。
此刻，店里尚未开门迎客，宽敞的大厅内空空荡荡，几乎不见人影。
青描夏朝四周打量一番，觉得一切似乎并无异样，于是决定不去打搅那些正在忙碌的伙计们，转身去了另一家店面。
大约过了半个时辰，青描夏来到山野寻味阁。
山野寻味阁做的是中高端市场，虽然还不到正常饭点，但店内已有不少宾客在用餐了，倒是显得比便民饭店热闹许多。
钱掌柜刚刚与几位熟络的老主顾打过招呼，一扭头便瞥见自家小东家迈步进了门。
“两位贵客，依旧坐老位子？”掌柜满脸堆笑地迎上前问道。
青描夏神色自若地点头应道：“嗯，老位置。”
这家山野寻味阁乃是由青描夏与萧湛王爷联手开办。其中，王爷出资居多，占大头；而她出资少，拿小头。
正因如此，尽管实际上她也是此店的股东之一，但外界鲜为人知。
不过，这种低调行事的风格正是合青描夏特意而为之。
所以每回来这店里，掌柜都会将她视作寻常顾客对待，若有事相商，则会等私下再行沟通。
掌柜将青云兮和青描夏兄妹俩领进了一间雅致的包厢。
刚踏进包厢，掌柜便像变了个人似的，脸上的笑容谄媚得令人难以置信。
“哎哟！小东家，您可算是大驾光临啦！我可是天天盼星星、盼月亮，就等着您来呢！”
青描夏满脸狐疑地抬起头，不解地问道：“盼我来？是店里出了什么事情吗？王爷知道吗？”
钱掌柜连忙斟满两杯香茗，小心翼翼地递到他们面前，然后才开口。
“哎哟，小东家，您先前不是吩咐下人找来几十个鸭蛋，先用泥巴包裹，再裹上一层米糠，又放到坛子里封着。如今十多天过去了，天气也越来越炎热，我这心里呀，真是七上八下的，老是担忧那些蛋会不会变质坏掉。”
青描夏闻言恍然大悟，抬手一拍自己的额头，怪不得这两日总感觉有件事情被遗忘了，原来竟是把这档子事儿给抛诸脑后了。
此刻，青描夏再也按捺不住内心的焦急，一把拉住掌柜，急匆匆地朝着厨房奔去，生怕稍微耽搁片刻，那些鸭蛋就真的全部坏掉了。
厨房里，大家正忙碌着，刚踏进厨房一步，青描夏便感觉到一股炽热的气息如潮水般汹涌而来，直扑她的面门，浓烈的热气熏得她几乎想要立刻转身逃跑。
然而，她咬紧牙关，拼命忍耐住了这种冲动，心里暗叹这才是真正意义上的热火朝天啊！
“钱叔叔，那些鸭蛋放在哪儿呢？快让我瞧瞧。”
听到青描夏的声音，钱掌柜扯开嗓子大喊道：“小刘，动作快点！把之前那些裹了泥的鸭蛋给搬出来。”
“来啦来啦。”
话音未落，只见一个身材魁梧的壮小伙迅速地搬起一个大坛子放在地上。
还没等青描夏来得及有任何反应，他又风风火火地转过身去，拎起一个装满了东西的竹篮子走过来。
竹篮里面，赫然摆放着一颗颗裹满了糠皮的鸭蛋。
望着本应放置在坛子中的鸭蛋此刻却出现在竹篮里，钱掌柜只觉得眼前一黑，差点晕过去。
他心里暗自思忖着，一定是底下这些人当初没有把小东家的吩咐放在心上，这可算是他管理不善导致的失误。
其实，他倒并不惧怕被东家责备，只是担心手下这帮做事的伙计得罪了东家，从而丢掉这份好差事。
如今这年头儿差事可不好找啊！尤其像店里这般待遇优厚的活儿更是打着灯笼也难找。
对于手底下这帮伙计们的家庭状况，钱掌柜可以说是心知肚明，所以这份工作对他们而言绝对称得上至关重要。
钱掌柜暗自思忖片刻后，还没等小东家发话，便率先开腔训斥道：“这到底是怎么回事儿？为什么把它给拿出来了？我不是交代过要放在坛子里密封保存么？谁准许你擅做主张的？若是弄坏了，你能承担得起这个损失吗？”
那名身材魁梧的年轻小伙儿尚未开口解释半句，就惨遭钱掌柜一通毫不留情地责骂。
他眨巴着眼睛，嘴巴微张似乎想要辩驳几句，但转念一想到自己万万不可冲撞掌柜，于是到嘴边的话又硬生生咽了回去。
钱掌柜一通怒斥完毕，紧接着便不停地向那伙计挤眉弄眼，暗示他见好就收、顺势而下，赶快认错以求从宽发落。
然而，这位粗壮结实的小伙子压根儿就读不懂他的眼神暗示。
在壮小伙眼中，此刻的掌柜不仅眼角抽搐个不停，而且其模样活脱脱就是他家隔壁那位中风偏瘫的老太太的翻版。
青描夏完全没有察觉到他们两人之间的眼神交流，一心只顾着蹲下来查看竹篮中的皮蛋。
只见竹篮里那些被糠包裹着的鸭蛋，表面的糠泥十分饱满，呈现出金黄色泽，每一颗都大小相同，凑近了，还可以嗅到一股淡淡的碱味。
青描夏检查得非常细致认真，她逐个将其拿起仔细端详，生怕其中会出现糠泥干燥泛白或者大小不均匀的情况。
跟随着他们一同前来的青云兮望着眼前这些脏兮兮的东西，再瞧瞧妹妹全神贯注的模样，心中充满疑惑不解。
“妹妹啊，这到底是些什么东西？怎么这么丑，看着还脏兮兮的。”他忍不住开口问道。
“这是鸭蛋，六哥想尝一尝吗？”
“好好的鸭蛋怎么搞成这样子？就这么个玩意儿，真的能吃吗？”青云兮满脸狐疑地反问。
“当然可以啦，而且味道还相当不错！”青描夏语气坚定地回答。
“呃……我不信。”
“哼，那等会儿你可别吃！”青
描夏轻哼一声，不再多言，径自拿起几颗放入水盆中开始清洗。
没一会的功夫，裹在外面的糠和泥都被清洗干净了，露出鸭蛋本来的面目。
青描夏一个一个拿起来看，蛋壳颜色呈灰白色，表面没有黑斑，也没有裂纹，轻轻掂一掂，能感受到一些颤动感，但摇晃起来又没有声音，不出意外的话，应该是成了。
看到青描夏的一系列动作，掌柜的也顾不上骂人了，他站在边上，有些紧张的开口问：“小东家，怎么样？没坏吧？”
“应该没坏。”
说着，青描夏拿起一个洗干净的蛋往桌角一磕，三下五除二将蛋壳剥干净了。
剥了壳的皮蛋蛋白完整，颜色呈半透明的茶青色，具有松枝形纹路，闻着没有什么怪味。
“那个，刘哥，能帮我拿个盘子过来吗？”
“稍等。”
没过多久，一个干净的盘子被递到面前，青描夏动作娴熟地将几个已经洗净的皮蛋全部剥开，并顺手拿起一把刀子，眨眼间便将它们切成均匀的块，整整齐齐地码放在盘中。
姓刘的伙计此刻内心也是忐忑不安，因为他清楚地记得当初小东家说过，大概十天之后就能够把鸭蛋从坛子里取出，放置于通风良好且较为凉爽之处，以便让其散散气味。
抱着尝试的心态，他小心翼翼地拿出十几颗鸭蛋出来散味，但谁能料到……
“小东家，这些鸭蛋没有坏掉吧？”小刘紧张兮兮地问道。
“没有坏，很成功。”
听到这话，小刘如释重负说道：“那就好，那就好，刚才可真是把我吓坏了！”
“对了，这些鸭蛋应该就是你按照我之前说的从坛子里取出来，然后摆放在竹篮里透气的吧？干得不错！”青描夏夸奖道。
小刘受宠若惊，连忙说道：“多谢东家夸奖，这都是属下分内之事罢了。”
青描夏并没有再多说什么。对于那些应该做的事、已经做了的事以及真正做好的事，虽然表面上看起来相差无几，但实际上却有着天壤之别。
“钱叔叔，能不能请您安排个人帮我调制一份料汁，只有搭配上合适的料汁，这鸭蛋吃起来才美味。”
“好好好，这个没问题，只是，这料汁调配起来困难吗？如果比较复杂，恐怕还得请大师傅出马才行。”
青描夏摆摆手，道：“不难，很简单的，随便找个人就行。”
“那就小刘来吧，调个简单的料汁他肯定没问题。”
“也行。”
在青描夏耐心地指导下，小刘没过多久便成功调制出了一碗色香味俱全的料汁，并将其均匀地浇灌在已经切好码齐的皮蛋上。
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