大航海时代:中华美食横扫欧洲

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第88章 牛肉丸

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云霁听到这个赞美止不住汗颜:“承蒙阁下谬赞,离杰作还差得远呢。”

闵悉在一旁说:“七哥为了这副屏风,这个月废寝忘食,几乎所有的时间心力都花费在上面了,就是希望能够做出能让陛下满意的礼物,好让陛下能够拿得出手。”

费尔南多说:“你们放心好了,我敢保证,陛下绝对会非常满意。我敢说,就算是西班牙的国王陛下,也没见过这么精美的中国礼物。”

云霁说:“不知道陛下送礼物的队伍什么时候出发,这幅屏风还没有做过防腐处理,如果有时间,你们最好再给边框刷一遍防腐油。”

费尔南多说:“这没有问题,我回去跟陛下说。这段时间辛苦你了。说实话,你这个礼物做得太用心了,我们原本只想求一幅中国画,谁知道竟会得到四幅画,还是用这种方式镶嵌起来的。肯定也大大超出了陛下的预期。”

云霁又说:“陛下不会认为我上次送他的礼物太简陋了吧?”

“怎么会?陛下很喜欢那幅《奔马图》,悬挂在寝宫内。”费尔南多说,“如果陛下真问起来,我就说当时时间仓促,来不及做边框。”

闵悉说:“我们中国画只有做屏风的时候,才会有边框,单幅的画只会做卷轴。当时时间仓促,来不及做卷轴,才会只粗步装裱后就送了过去。”

“好,我明白了,我这么跟陛下说。”费尔南多点头。

闵悉问:“阁下要留下来吃午饭吗?”

“不了,我这就送礼物进宫去。你们帮我把画抬到楼下去吧。”费尔南多说。

“好。我们来抬吧,阁下您先下去。”闵悉说。

云霁说:“不用抬,你走后面,帮我递一下就成。”他说着将四条屏折叠起来,搬到楼梯口,自己先下去了。

闵悉在上方扶着屏风,然后听见云霁在下边说:“好了,九弟,你把它递下来,慢一点。”

闵悉便小心地将屏风慢慢挪到楼梯口,小心翼翼地放下去。花梨木纹理密实,分量不轻,好在闵悉经常炒菜锻炼的,手臂非常有劲,还不至于搬不动。

很快,云霁就接住了,说:“好了,九弟你放手。”

“七哥你小心一点,别踏空了。”阁楼的楼梯比较陡,而且也很窄,带着东西上下非常不方便,这也是阁楼上东西比较少的缘故,大件的东西要拆解带上去拼装,太麻烦了。

“放心吧,我已经下来了。”云霁说。

闵悉看着云霁平安下了楼梯,也赶紧下楼。等他追上云霁的时候,已经到了店门外,云霁已经把屏风放到马车车厢里了。

费尔南多从车厢里探出头来:“谢谢,我走了。”

目送马车离开,闵悉说:“总算是交差了,七哥你也可以好好休息一下了。”

云霁长舒一口气:“希望能交差吧。这个月辛苦你了,不仅帮不上太多忙,还让你帮我洗衣服。”

闵悉笑:“我才帮你洗了几天,你帮我洗了那么长时间。这画的事总算是告一段落,下周我们去科英布拉吧,早就说要去的,结果这都两个月了还没动身。”

“好。”云霁满口答应。

当天下午,费尔南多就回到了店里,他是来反馈国王的态度的:“陛下特别满意,说这副屏风远不止500雷亚尔,又让我给你们加了200雷亚尔。喏,拿着。”他把一个钱袋放到云霁手里。

云霁没想到卖画的人担心自己的画不值那个价,买画的人却认为卖得太便宜,还要加价,这生意做得!

“谢陛下赏赐!”云霁说。

费尔南多说:“这是你应得的。说实话,要是这屏风是从大明运过来的,一两千雷亚尔都会有人愿意掏钱。”

云霁听得嘴角忍不住抽搐,不由得想起了闵悉说的物以稀为贵。

闵悉从厨房里出来,看到费尔南多:“阁下来了?陛下满意吗?”

“满意得不行。还让我给云补了200雷亚尔呢。”费尔南多说。

“陛下可太慷慨了!”闵悉笑着看向云霁,这样的金主要是多来几个,他们的盖伦船愿望岂不是就能早点实现了?

云霁问:“阁下今晚在店里吃饭吧?”

费尔南多说:“对,有几天没来吃饭了,还怪想念的。有什么好吃的?”

闵悉说:“您想吃的话,给您做个肉丸汤,还有一道卤肉。”

费尔南多问:“是今天推出的新菜吗?”

闵悉笑着摇头:“这倒不是,这菜是我们自己吃的,感谢您为我们奔波劳碌,今晚这顿我们请了。”

“免费的啊,那我倒要多吃一点。”费尔南多笑着说。

“可以,阁下想吃什么就点什么,我给您做。”闵悉爽快地说。

给费尔南多上的菜不仅有牛肉丸汤和卤牛肉,还给他上了一盘子牛肉干。

费尔南多尝了一个肉丸子,肉质紧实富有弹性,嚼劲十足,却意外鲜美,跟以往吃的鱼丸又不一样,不像他平时常吃的那些肉。他叫住来上菜的盖尔问:“这是什么丸子?”

盖尔说:“这是牛肉丸子。”

“哪来的牛肉?”费尔南多很好奇,他也不是没吃过牛肉,并不是这个味。

盖尔说:“东家的朋友送的。”

费尔南多想了想,大概率是西芒送的。

等吃饱喝足,费尔南多跑到厨房去问:“你给我吃的那个肉丸子,真的是牛肉丸?”

闵悉一边忙一边说:“是啊。怎么了?”

“跟我吃过的牛肉味道不一样啊。”

闵悉说:“这肉丸子当然跟别的肉丸不一样,它做起来可难了,需要将肉里的筋膜全都去除得干干净净,然后捶打成肉泥,光捶成肉泥这个步骤,就耗费了我们一个下午的时间,盖尔和迭戈几人现在胳膊还酸着呢。捶成肉泥后,再把肉泥挤成团,放在冷水锅里,慢慢加热至煮熟。吃的时候再拿来煮。”

费尔南多摸摸下巴:“光听起来就很复杂,难怪这么好吃。西芒给了你多少牛肉?”

闵悉说:“二十来磅吧。今天你吃的凉拌肉片和那盘子肉干,都是牛肉做的,已经没有了。”

费尔南多说:“牛肉确实比猪肉好吃多了,可惜不能常吃到。不过我家通常会在新年的时候宰杀一头牛,到时候也分点肉给你,你给我再做点这个牛肉丸。”

闵悉笑着说:“好啊。到时候我请阁下吃个更好吃的。”果然如他所料,这些贵族家中专门养着供吃肉的牛。

“是什么?”费尔南多问。

“天机不可泄露,说了就不好玩了,阁下可以先期待一下。”闵悉说。

费尔南多点头:“行,那我就等着。”

这个礼拜天,正好是饭店的休息日,闵悉和云霁商量了一下,决定礼拜六就闭店歇业,去科英布拉,礼拜天再赶回来。

科英布拉离里斯本一百多公里,坐马车前往大概需要五六个小时,他们一早出发,午后能到,可以去见两位教授,第二日赶回。

他们提前就把休息的牌子挂了出去,食客们都很意外,前几天才休息,怎么又马上要休息两天,便问是不是有什么事。

闵悉便向大家解释,自己有点事要出一趟远门,要歇业两天,回来就恢复营业。

费尔南多看他们要关两天门,便问:“你们是要去科英布拉大学吗?”

闵悉说:“对,我们跟科英布拉大学的两位教授约好了,要去见他们。我本来以为很快就能见到的,没想到科英布拉是另一座城市。”

“你们打算怎么去?”

“租一辆马车去。”闵悉说。

费尔南多提议:“要不我借马车给你们用吧,你们自己赶车去。”

“可我们不认识路啊。”闵悉心想,都借马车给我了,为啥不把车夫也借给我们?

费尔南多说:“去科英布拉的路太好认了,出城往北,最宽的马路直通科英布拉。它曾经是我们国家的都城,虽然迁都到了里斯本,科英布拉还是有很多旧贵族生活在那,不然拂朗机最好的大学怎么会是科英布拉大学?是国王陛下大力扶持的结果。”

闵悉恍然大悟:“原来如此。那行,我们自己赶车去,就谢谢您的马车了。”

云霁得知可以自己赶车去,也很乐意,他们自己赶车,想什么时候出发就什么时候出发,想快就快,想慢就慢,自在得很。

迭戈得知他们要去科英布拉,也很想去:“东家,我能不能跟着你们一起去?”

云霁摸着他的脑袋:“迭戈,我们需要你留下来看家,家里虽然没什么值钱的东西,但不能没人在,不然肯定又会有坏人来店里搞破坏。”

迭戈自然也想起了那次被砸玻璃的事:“好,我知道了,我留下来看家。”

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