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第20章 开店

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小叶和父亲从酒楼里走出来,她抬头看着父亲说道:“爹,我想去药店里买点东西。”父亲好奇地问道:“闺女,想买点啥呀?”

只见小叶眼睛亮晶晶的,高兴地说:“我想去买一些香料回来,研究出新的菜品呢!爹爹您说好不好嘛~”父亲听后十分欣慰地点点头,表示支持道:“闺女,你想干什么就干什么,爹爹支持你!那咱们一块儿去吧。”

于是乎,父女二人一同前往城中那家最小的药店。刚踏进店门,一股浓郁的草药香气便扑面而来。就在这时,一位年轻的药童迎上来,礼貌地询问:“二位客官,是来看病还是抓药呢?”

小叶脆生生地回答道:“小哥,我想要抓点药哦!麻烦你拿纸笔过来记一下哈,八角、桂皮、香叶、花椒、草果、丁香、陈皮还有甘草各半斤!”药童看着纸上列出的一连串名字,不禁有些疑惑,挠着头问:“小姑娘,我瞧着这似乎并非寻常药方啊,你一下子买这么多种作甚呢?

小叶抿嘴一笑,解释道:“我买这些自然是有其他用途,你们店里都有这些药材么?”药童点点头回应说:“大部分倒是都有的,只是这‘花椒’……呃,我好像不太清楚它究竟长什么样儿呢。”

见此情形,小叶连忙补充道:“哎呀,你说的那个应该叫做‘麻椒’才对哦!也是一种常用的药材啦!有的有的,麻烦你稍微等一下哟!对了,我刚刚说的那些每一样都帮我称半斤,可以吗?谢谢小哥啦!”

父女二人拎着刚买好的香料正准备回家时,女儿突然开口说道:“爹,我们再买点肉回去吧!”父亲疑惑地问道:“买什么肉呢?家里还有不少菜呢。”这时小叶说道:“爹,明天哥哥们考完试就回来啦!而且这段时间大家都挺辛苦的,咱们买点肉给大家好好补补身子!”父亲听后觉得很有道理,便笑着回答说:“好啊,那就听闺女的,咱们去多买点肉。”

于是父女俩转身朝集市里卖肉的摊位走去。到了肉摊前,发现肉摊上还有好多肉。老板,你这肉咋卖啊?两位客人,我这肉摊上的肉可都是好肉哦,肥肉十五文一斤,五花肉十文一斤,瘦肉六文一斤!你们要买多少?给我来十斤五花肉,三斤瘦肉!好嘞马上给你们称,来姑娘,十斤五花肉,够秤!瘦肉三斤。你还要点别的不?老板,你那猪头咋卖?还有这猪下水呢!猪头肉,平时也有人买去解解馋!五文钱一斤。猪下水没什么人要,都拿去喂狗,也不怎么吃,你就给三文钱吧!小叶心想,这猪下水居然这么便宜!好的,这些我都要了。老板,我给你买这么多东西,你这猪骨头就送我吧!小姑娘,我这骨头虽然没什么肉,但拿来煮汤喝还是很不错的。平时也有些人发过一点文钱来买去煮汤给孩子们喝!你一下子让我全部送你,我真的送不起呀。老板,你看我一下子称那么多,你要卖一个下午呢?而且你这骨头卖不出去,有时候还不是拿去喂狗的!大哥,你这个闺女真的是太会讲价了!好吧,那送给你们吧!这个小嘴真的太会说了。

一共二百一十三文钱,你就开我 210 文吧,少你个零头!那谢谢你了,老板。

看着小叶花钱如此大方的模样,小叶爹不禁暗自嘀咕:“这闺女怎么这么会花钱啊?”他一边想着,一边跟随着小叶继续往前走。突然,小叶停下脚步,对父亲说:“爹,我们去买点酒和红糖吧!”

听到这话,小叶爹立刻站定,似乎有些不情愿动弹。心里琢磨着这下可好,女儿又要花钱了!然而,尽管心中有些无奈,他还是陪着女儿走进了杂货店。

在店里,他们挑选了一斤红糖和十斤酒,这些东西又花费了三两银子。这可让小月爹心疼不已,他暗自祈祷着赶紧把女儿带回家去吧,否则自己的小心脏真的快要承受不住了!

这时,小叶兴奋地指着前方说道:“姐,前面就是舅舅们卖板栗的地方,我们过去看看舅舅们吧。”

好的,我们去瞧瞧你舅舅他们,看看生意做得咋样?父女二人来到舅舅的摊位前,舅舅和舅妈忙得热火朝天,压根没注意到他们的到来。摊子前还有几个人排着队买粟子呢!看样子,舅舅的生意相当不错。小叶高声喊着舅舅、舅母。“呀,妞妞,你来啦!快,这边有凳子,过来坐一下!姐夫,你们今天来县城啦?是呀来买点东西,顺便看看你们!”最后一位买完栗子的顾客离开后,舅舅们赶忙拿着炒好的粟子递给小叶,“妞妞啊,真得好好谢谢你,要不是你发现了这个粟子,舅舅们现在还在码头扛包或者山里打猎呢!”“舅舅,咱都是一家人,您别这么客气!”小叶说道,“舅舅,栗子都卖完了吗?家里还剩多少?”“也没剩多少了,大概还有五六百斤吧。没关系,等把这些卖完,停上一两个月,新的粟子又该上市了。”!

父女俩在舅舅摊前聊了一会儿,就坐着自家的牛车赶回家去了!父女俩到家里已经是下午了,看来今天做不成卤猪下水了!小叶拿着盆装着猪下水和一碗的草木灰。跟着娘来到河边洗猪下水!丫头呀,这个猪下水都没什么人吃,太臭了,根本吃不下。家里现在又不是买不起肉,你怎么买那么多猪下水呢?娘,我用这个来做新菜!放心,到时候会让你们吃的停不下来!放心了,相信我。

母女二人开始清洗猪下水,只见她们熟练地将猪肚翻出来,小心翼翼地把里面的粪便清洗掉。大肠也不例外,在经过一番仔细清洗后,被放入盆子中。接着,倒入草木灰,用力揉搓,仿佛要将所有的污垢都驱逐出去。渐渐地,肉变得洁白如雪,仿佛被施了魔法一般。最后,用清水冲洗,那股异味也消失得无影无踪。瞧,洗得如此干净,白得令人惊叹!我可没有骗你哦。母女俩完成了下水的清洗,心满意足地回家了。

夜幕降临,小月精心炖煮了一锅猪肚汤,并用猪大肠炒制了一道美味的酸辣肥肠。望着桌上这两道佳肴,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。

起初,爷爷们有些犹豫不决,不敢轻易尝试。然而,当他们看到小叶津津有味地夹起食物时,好奇心被勾起,终于鼓起勇气加入其中。小心翼翼地将一块肥肠放入口中,咀嚼起来。

“嗯……”爷爷们不禁发出惊叹声。原本以为会很腥臭的肥肠,竟然如此美味!口感脆嫩且富有嚼劲,再加上酸辣可口的调味,让人回味无穷。而那碗猪肚汤更是出乎意料的好喝,鲜香醇厚,甜度适中,甚至胜过了传统的鸡汤。老二,快去把今天买来的酒拿一些来喝,这么好吃的菜,我们爷几个来喝一杯!奶奶这时说道!是你想喝酒了才喝酒的。大家都笑啦。

随着时间的推移,餐桌上的气氛愈发热烈。大家一边享受着美食,一边谈笑风生,共同度过了一个愉快的夜晚。因为小月的厨艺而变得格外温馨与美好。

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