卤菜店靠抓阉选定了一个风格开始装修，许娇娇的服装店也同时动工。
这个时候并没个体干装修的，也没什么装修公司，要装修，得去找建筑公司才能完成。
不过这个时代的建筑公司，虽然靠的是肩挑手提，但效率也高，工人们拿工资，干活也不存在偷工减料。
三个店面同时动工，抢时间赶工期，不到半个月时间就装修好了。
这个时候的装修相对简单，也没有太严重的污染，装修好通风两天就能用。
卤菜店专门订做的柜子拉回来，往店里一摆，像模像样。
要说有什么缺的，就是缺冰箱。
这个时候的冰箱没普及，一般人买不到也用不起。
不过问题不大，每天算着数量少做些，不刻意饥饿营销，但多少有点那个意思，虽然本意是怕多了卖不完浪费。
赵成等人急着开店，连日子都没选，只说择日不如撞日，把店面打扫一番，第二天，就欢欢喜喜开门了。
这个时候是卖方市场，好东西根本不愁卖。
特别是在吃食方面，品种少，口味单一，国营饭店的饭菜是好吃，也是大家吃惯了口味，不像这横空出世的卤菜，霸道鲜香，让人胃口大开。
在开店之前，赵成他们已经连着摆了好多天的卤菜摊，而且他们还不是固定一个地方摆摊，而是推着车子到处转，主打一个广而告之。
如今，大半个县城的人都知道，县里新出来一种卤菜，称上一点回家，一家老小都能下饭，有那胃口不好的，食欲不振的，吃了包管胃口大开。
很多人遇见卤菜摊子的时候没买，想买的时候遇不见，心里那口馋虫勾出来了，如今听说卤菜店开了，在固定位置，便特意跑来购买。
虽然大家的日子都过得紧巴巴，但是县城那么大，总有不差钱的有钱人，吃点卤菜不在话下。
赵成几人想着今日卤菜店见开张，可能生意不错，卤菜还让人多做了些，结果半天就卖完了，还有人没买到，一个劲让他们明天加量。
关了店门，几人就没回大队，直接就在县里住下了。
饭都不急着吃，第一件事就是数钱。
一分两分，一毛两毛，一块两块，也有不少五块十块的大面额。
两个店面这一上午，卖了七八百块出来，这还是只卖了半天的情况下。
除了本钱和人工，包括房租等一切开支，净赚三百多。
瑕疵布那么赚钱，是因为它几乎是没有本钱的买卖，但是卤菜赚回来的钱，却是实打实的利润。
赵成眉开眼笑：“就说这店有搞头，咱们还是赶紧多开几个店。”
张四喜道：“今天那些没买到卤菜的人，让我们明天多做点卤菜去卖，我们明天要加量吗？”
如果明天要加量，那他们吃过饭就要再去一趟屠宰场，再多订些肉食回来。
李建东：“要吧，做生意还怕人家买东西？”
刘卫国道：“反正只有两个店面，我们所有人都扎在店里也是浪费，不如每天多做些卤菜出来，我们早上最忙的时候，在卤菜店帮忙，等过了八九点，买菜的人少了，就留两个人守店，其他去出摊。”
李虎：“这主意好，我赞成！正好我们也可以连打听店面，早点把其他店开出来。早一天开出来，早一天赚钱呢，我可还等着攒钱去京市买房。”
几人说定了这事，这才开始做饭吃饭。
年前那个做饭的婆子跑了，年后他们出摊，算不到时间回来，都是各自在外面对付一口，如今还没来得及请人，只能自己做饭。
但是大家水平有限，做的饭不能说难吃，但也就那样，保证人不饿死。
徐红卫咽下嘴里的饭，道：“还是要赶紧请个人做饭，这饭太难吃了。”
大家都没考虑过找大队的村民过来做饭，一来他们每天赚的多，大队的人一旦眼红，回去添油加醋一说，就是一场大麻烦。
二来，县城离大队比较远，他们年轻人，有自行车还好说，请来做饭婶子往来不方便，做好晚饭天都黑了，回去路上不安全，他们也不可能让人住下。
所以只能从附近居民当中请个适合的婶子来做饭，离得近，回去也方便，不是大队的人，和他们天然存在距离，不会打探他们赚多了，就知道猜出来一点，也不会跑到大队去说得人尽皆知。
虽然都嫌难吃，但大家都是吃过苦来的，还是把饭菜都吃完了，避免浪费。
吴海波把碗里最后一口饭吃干净，道：“该在外面吃了饭回来的，再不济，留点卤菜不卖带回来下饭也好啊。”
赵成：“我决定了，请到做饭的婶子之前，我不回来吃饭。”
大家点头，都是这么想的。
吃过饭，李虎和吴海波去往屠宰场购买食材。
如今的屠宰场是不愁卖的，不过猪下水猪头这些，就没有肉这么畅销，见他们要，就全都让他们拉回来了。
如今的卤菜还是放在村子里做人，清洗这一块，请了村里几个大娘婶子，按天开工资，大家都抢着干，虽然臭，架不住有钱赚啊。
卤制这一块，也是请人，但是配方别人不知道。
他们在县里好几家药房，供销社，各种香料买了好几十种，然后磨成粉，加进卤汤里，主打一个看不出来。
除非像后世那样，拿着汤去检测分析成份还差不多。
顾长川和许娇娇见他们带了猪下水回来，诧异道：“今天卤这么多？”
李虎高兴道：“对，新店刚开张，人多，就多卖了些。”
吴海波道：“我们准备明天继续去摆摊。”
顾长川点头，卤菜店的摊子已经给他们铺开了，具体要怎么做，他是不管的。
吴海波又道：“三哥，我们几个人商量了一下，想从村里找个人，专门去屠宰场拿货回来，再把卤好的熟食送去店里。”
“不然靠我们自己来来回回，太耽误事了。”
顾长川道：“当然可以，该请人请人，把自己空出来，才好干其他。”
李虎忙道：“三哥，三哥，还要请个做饭的，不然我们在县里没饭吃。”
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