四合院:以武入道,建长生家族!

爱吃鲜奶的千紫蓝

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第3章 定位错了受众人群

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得到何雨柱的吩咐,十八个员工开始操作起来,一份接着一份的甜品制作好端出来。

“何师傅,就算是再次看到这些甜品,依然觉得十分惊艳,我可要好好品尝一番。”

说着王伟开始品尝《双皮蛋奶》,这份甜品他知道名字,当初在鸿宾楼的时候,何雨柱为了照相,也制作了甜品。

他吃了几个甜品,其中就有这道《双皮蛋奶》,看起来像蒸鸡蛋和豆腐脑结合的甜品,但是吃起来滑嫩甜爽。

“王老板,感觉怎么样?合不合胃口?”何雨柱还没开口询问,石磊品尝了一口,反倒是他先开口。

“好吃,这个单独吃也不会觉得腻,嗯这份《金枕南瓜》很好吃,口感酥脆甜糯,还有一股淡淡的南瓜味和奶香味儿。”

王伟之前没有品尝过《金枕南瓜》,这次一吃,感觉挺不错的,这道甜品他比较喜欢。

十分钟不到,除了生日蛋糕,一共十一个品种,每个品种五份,很快就做好,还用包装盒打包好。

“柱子,我们就先回去了。”又是几十分钟过去,王伟和石磊基本都吃了两三份甜品。

“师父,王老板你们慢走,黄小朋,张铁牛,曹三石,你们三个帮忙打包,把这些甜品送到鸿宾楼去。”

何雨柱送走二人,看了一眼手表,已经快中午十二点半了。

“谢小玉、马双双,你们两个准备中午的午饭,想吃什么冰箱里有肉和蔬菜,煮米饭或者蒸馒头都行。”

整个上午都没有客人来店里,何雨柱也没有想到,他算到了不会有多少人来,但是没算到一个客人都没有。

“好的老板,我们这就准备,老板是吃米饭还是馒头?”谢小玉洗干净手,随口询问。

“你们自己安排吧,米饭馒头我都吃,师娘您看着店铺,我去一趟学校,把雨水接过来吃午饭。”

吩咐下去后,何雨柱推出自己的自行车,和师娘李春梅打了一声招呼。

“柱子,要不还是让我去接雨水回来,你招呼店铺。”

李春梅觉得自己在这里,也起不到什么作用,也不能帮忙,万一来了客人,柱子在店里她也能安心。

“师娘没事的,我对他们做过培训,就算是来了客人,他们也知道怎么做,您在这里坐着休息,顺便看看店铺就行,我走了。”

说着,骑上自行车,朝着红星小学而去。

何雨柱花了三分钟的时间来到学校,正好听到学校下课的声音。

“哥,是你过来接我啊,怎么不是妈妈过来接我?”几分钟后,雨水牵着小红的手,来到学校大门口,看到是自己哥哥,忍不住开口。

“师娘现在在甜品店里面帮忙,我过来接你,怎么你这小丫头是不是不喜欢,赶紧上车。”

何雨柱逗自己妹妹,这小丫头也就是问问,谁接她都无所谓。

“小红再见,我和哥哥先走了。”雨水坐在自行车前面的横杠上,和许小红打招呼。

“嗯,下午见雨水,再见柱子哥哥。”

许小红打过招呼,和四合院的小伙伴们一起离开。

回到甜品店的时候,谢小玉和马双双还在做午饭。

“我离开后,有客人来过没?”虽然离开了十分钟左右,何雨柱觉得不会有客人过来,但还是好奇的询问。

“没有,老板要不我们吃了午饭,出去一部分人,再去发传单,让更多的人知道咱们甜品店开业了。”

李小娟还是比较关心店铺的生意,她想得很简单,只有店铺的生意好了,她们这群员工,才能更加安心的工作。

“你们不用担心,做好咱们的产品就行,客人总会来咱们甜品店的,只要吃过咱们店铺的甜品,一传十十传百,慢慢名气就上来了,到时候就不愁没有客人。”

“好了,这事情就不用再提了,你们一会儿吃了午饭休息一会儿。”

何雨柱虽然前世没有开过店铺,但是也见过很多一开业,没人光临的店铺,倒是不怎么在意。

找了一个座位,何雨柱继续看中医书籍,经过接近三个月的时间,看了好几部书籍,但是每次重新观看,都会有不一样的认知。

“老板,我们回来了。”何雨柱刚准备看书,黄小朋他们三人回来了。

“老板,你不知道,我们三个把甜品送到鸿宾楼,后厨的人疯狂的抢着吃,还有不少在酒店吃饭的人,也被吸引了,想吃。”

“对了,他们有一批人等吃完饭后,会过来咱们甜品店。”

曹三石三人一进来,你一言我一语的,把刚才在鸿宾楼发生得情况说了出来。

“这么说来,待会儿会有客人来咱们甜品店?”

何雨柱收起书籍,有些意外的说着。

他倒是没有想到,送几份甜品到鸿宾楼,还能吸引一些用餐的客人。

不过这是好事,能够在鸿宾楼吃饭的人,都是些不差钱的人,通过今天上午的情况。

何雨柱也算是知道自己店里,上午为什么没有客人来的原因了。

说起来还是何雨柱自己的问题,他还没有把心态转换过来,还是拿前世的那些经营模式操作。

他刚穿越过来,就在鸿宾楼上班,第一个月拿的工资,在这个时期是普通人好几年的工资。

没有想过甜品店的消费受众人群,并不是这些普通工人能够接受的。

能够不在意价格,可以随意在店里消费的,是那些有钱人和有地位之人能够随着消费的。

他们这些人,才是甜品店真正的受众人群消费者。

“老板,米饭熟了,菜也做好了,可以吃饭了。”正好这个时候饭菜做好了,马双双开始通知何雨柱。

“好了,大家都停下来,先吃午饭,雨水过来吃午饭,少吃点甜品。”

雨水这丫头从进来开始,找李小娟要了一杯珍珠奶茶,还吃了好几个品种的甜品,全部都是吃几口就换下一个的那种。

“哥,这珍珠奶茶真好喝,一会儿我吃过午饭,可不可以给小红也带上一杯珍珠奶茶?”

雨水这丫头有好吃好喝的,马上想到了自己唯一的小伙伴。

“先吃饭,等吃完了一会儿带一杯。”这种小事情,何雨柱也没有拒绝,许小红这小丫头也挺听话的,何雨柱对她比较有好感。

给她带一杯珍珠奶茶,增进雨水和她的感情,何雨柱并不反对。

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