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第445章 员工培训

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在集团的帮助下,陈乐乐和贝贝开始在全市范围内开设分店。

她们的鸭掌炒饭店生意越来越红火,终于成为了一家知名餐饮品牌。

然而,她们并没有因此而满足。她们深知,在餐饮行业的道路上,

还有更多的挑战等待着她们。而她们,也将带着信念和勇气,继续前行。

陈乐乐和贝贝的努力终于初见成效,鸭掌炒饭店的生意逐渐回暖,顾客们对她们的信任也在慢慢恢复。

然而,就在她们以为一切都在朝着好的方向发展时,新的挑战悄然而至。

一天傍晚,店里刚刚结束了一天的忙碌,陈乐乐和贝贝正坐在后厨的休息区,讨论着接下来的经营计划。

“乐乐,我觉得我们可以考虑推出一些新菜品,吸引更多的顾客。”贝贝一边翻看着菜单,一边提议道。

陈乐乐点点头:“嗯,我也这么想。不过,新菜品的研发需要时间,我们得确保每一道菜都能达到我们的标准。”

就在这时,店里的服务员小张匆匆跑了进来,脸色有些慌张:“乐乐姐,贝贝姐,外面有位顾客说要见你们。”

陈乐乐和贝贝对视一眼,心中都有些疑惑。她们站起身,

跟着小张走到前厅。只见一位中年男子正站在收银台前,神情严肃。

“您好,请问您是……”陈乐乐礼貌地问道。

中年男子看了她们一眼,从口袋里掏出一张名片:“我是市食品安全监督局的李科长。

我们接到举报,说你们店里的食材存在质量问题,今天特地来检查。”

贝贝一听,脸色顿时变了:“什么?我们的食材都是经过严格筛选的,怎么可能有问题?”

李科长面无表情地说道:“有没有问题,检查了才知道。请配合我们的工作。”

陈乐乐深吸一口气,努力让自己冷静下来:“好的,李科长,我们一定全力配合。”

接下来的几个小时里,李科长和他的团队对店里的食材、

厨房设备、卫生状况进行了全面检查。陈乐乐和贝贝站在一旁,心情忐忑不安。

终于,检查结束了。李科长走到她们面前,语气依然严肃:“初步检查结果显示,你们的食材来源没有问题,

但厨房的卫生状况有待改进。我们会在一周后进行复查,如果还是不合格,可能会面临停业整顿。”

贝贝一听,顿时急了:“李科长,我们一定会马上整改,请您给我们一次机会!”

李科长点点头:“希望你们能重视这个问题。食品安全是餐饮行业的底线,不能有丝毫马虎。”

送走了李科长,陈乐乐和贝贝回到店里,心情沉重。

“乐乐,我们该怎么办?”贝贝有些无助地问道。

陈乐乐沉思片刻,坚定地说:“贝贝,我们不能慌。既然问题出在卫生上,我们就从这方面入手,彻底整改。”

接下来的几天里,陈乐乐和贝贝带领全体员工对厨房进行了全面清洁和整顿。

她们重新制定了卫生管理制度,严格要求每一位员工遵守。

同时,她们还邀请了专业的食品安全顾问,对员工进行了培训。

一周后,李科长如约而至。这一次,他的表情比上次缓和了许多。

“看来你们确实下了功夫。”李科长在检查完厨房后,满意地点点头,“卫生状况有了很大改善,希望你们能继续保持。”

陈乐乐和贝贝松了一口气,脸上露出了笑容。

“谢谢李科长,我们一定会继续努力,确保食品安全。”陈乐乐郑重地说道。

送走了李科长,贝贝忍不住欢呼起来:“太好了!我们终于通过了检查!”

陈乐乐也露出了欣慰的笑容:“是啊,这次真是有惊无险。

不过,我们不能掉以轻心,食品安全是我们永远不能忽视的问题。”

然而,就在她们以为一切都已经过去时,新的问题又出现了。

一天中午,店里突然来了几位不速之客。他们自称是某美食杂志的记者,要求采访陈乐乐和贝贝。

“陈 ,我们听说你们的鸭掌炒饭非常受欢迎,特地来采访你们。”其中一位记者笑着说道。

陈乐乐和贝贝对视一眼,心中都有些疑惑。她们并没有接到任何采访通知,但出于礼貌,还是答应了。

采访过程中,记者们问了很多关于食材来源、烹饪工艺的问题,

陈乐乐和贝贝一一作答。然而,当记者们离开后,她们却感到有些不安。

“乐乐,你觉得他们真的是来采访的吗?”贝贝皱着眉头问道。

陈乐乐摇摇头:“我也不确定,但总觉得有些不对劲。”

果然,几天后,一篇关于她们店的负面报道在网络上疯传。

文章指责她们的食材来源不明,卫生状况堪忧,甚至还暗示她们与某些不良供应商有勾结。

“这简直是胡说八道!”贝贝气得直拍桌子,“我们明明已经通过了检查,怎么还会有这种报道?”

陈乐乐冷静下来,仔细分析道:“贝贝,这可能是有人故意在抹黑我们。我们不能坐以待毙,必须采取行动。”

于是,陈乐乐和贝贝决定召开一次新闻发布会,澄清事实。

她们邀请了多家媒体,公开了所有的食材采购记录和卫生检查报告,并请来了李科长作为见证人。

“各位媒体朋友,我们店一直以来都严格遵守食品安全法规,绝不存在任何质量问题。”

陈乐乐在发布会上郑重声明,“我们欢迎大家的监督,但也希望大家能够客观公正地报道。”

发布会结束后,舆论逐渐平息。顾客们对她们的信任再次得到了巩固,店里的生意也恢复了正常。

“乐乐,这次真是多亏了你。”贝贝感慨道,“要不是你冷静应对,我们可能真的会被那些谣言打倒。”

她盯着街对面那家新开的网红奶茶店,心里嘀咕:“这帮年轻人,整天就知道喝奶茶,哪懂什么真正的美食?”

她叹了口气,转身回到店里,把水芹菜往案板上一扔,开始琢磨她的新菜——水芹菜炒糯米饭。

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