长姐回家

二月红火

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第364章 红薯粉条

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苏婉青用锤子轻轻垂着,漏勺下面开始往下垂粉,她把最开始出来的粗的截断扔进盆里,粗细均匀的生粉条开始绵延不断垂下来投入锅里。

生粉一到开水里立马就凝固了,苏婉青左手慢慢敲着,右手拿着木棍在锅里慢慢拨动着粉,不让他们团在一起。

“爹,可以往出捞了,慢慢捞不要着急,你看,像这样差不多就熟了,就可以捞出去了。”

苏老二惊讶的看着变了色的粉条,明明是白色的,怎么到了锅里,就成灰溜溜的颜色,一点也不白了。

他不敢大意,拿长筷子慢慢往出捞,粉源源不断的往锅里垂,他源源不断的往外捞,一会时间,他就熟练了。

铁柱直接上手,慢慢捋着让粉条彻底浸泡冷水,然后根据长姐的要求揪成一米长,迅速转移到下一个盆里。

苏灵和王氏在水里再次浸泡粉条,然后赶紧穿到棍子上拎起来控控水,去外面挂起来。

就这样源源不断的做了不到半个时辰,粉团全部弄完,院子里临时搭起来的木架子上,已经晾满了粉条。

弄完后,铁柱和苏老二收拾东西,苏婉青和王氏苏灵坐在那边休息。

“太神奇了!”

王氏连连感慨,“以为没有多少呢,我的天哪,竟然弄出来这么多,青儿,你简直太厉害了,这东西都能想到!”

“真的好吃吗?”

王氏还是不敢相信。

做胡辣汤用这东西,胡辣汤糊糊的,比较粘稠,但是这东西弄成粉,吃起来该不会也是糊糊的?

会不会吃的时候全部就融化了,到时候还是变成了糊糊?

她一肚子问号。

苏婉青几个洗漱完去睡觉的时候,苗苗和小翠睡的正香。

第二天起来,苗苗和小翠看着院子里木架上挂满了灰溜溜的细面,两人目瞪口呆,跑过去用手摸。

“这是大姐做出来的?”小翠小心翼翼的问苗苗。

苗苗用手捏了捏半干的粉条,“这东西能吃吗?”

两人胡乱问着,又跑去厨房找各自的娘。

今天是除夕,早上和中午会随便吃一点,晚饭才是重头戏。

一年到头了,一年的最后一顿饭要吃点好的。

于是早饭和午饭就随便吃吃。

苏灵正在烧火,面对两个孩子的询问,她笑着说:“肯定能吃,你们大姐有多厉害,难道你们不知道吗?”

王氏在锅上忙活着,“对呀,你大姐说了,今晚她就会用粉条做美食给你们吃。”

一听到有好吃的,小翠就开心的不行,苗苗拉着她去后面玩,小灰兔还没吃东西,她们找到一颗白菜,撕了一些叶子,去后面喂小灰兔。

山羊的肚子圆滚滚的,毛也顺了不少,两人去的时候,铁柱正抱了一捆干草喂山羊。

苗苗过去摸摸山羊的肚子,“大哥,你不是说大白这几天要生宝宝吗?怎么一点动静都没有?”

“大概就这几天,估计过了年,它就会生下小宝宝,这几天你们也注意点,发现它不对劲就赶紧喊我。”

两人点点头,疼爱的摸摸大白,希望它赶紧生宝宝。

下午,苏灵和王氏在屋里翻找了一遍,将漏掉的脏衣服全部搜罗出来去河边清洗,铁柱和苏老二忙活着贴对联。

对联是铁柱亲自写的。

浆糊熬好,用小刷子蘸一点刷在边上,然后比对着贴上去。

又将红灯笼挂在门口,过节的气氛瞬间就有了。

苏婉青和麦香烧了一锅热水,三姐妹轮流洗澡洗头,又将脏衣服拿去河边洗。

苏灵和王氏也回去洗头洗澡。

最后是苏老二和铁柱。

收拾清爽,便开始做晚饭。

全家人参与,摘菜的摘菜,切菜的切菜,小翠都来帮忙了,端个小板凳坐在苗苗身边,帮忙剥葱剥蒜。

苏灵把小炉子也用上了,里面生了碳,碳是苏婉青从镇上带回来的。

炉子上放着砂锅,里面炖了红烧肉,慢慢炖着。

大锅里烧了稀饭,焖着米饭和扣肉,蒸着肉丸子和菜丸子。

王氏在小锅里炒菜。

苏灵和麦香主要负责凉菜。

苏老二烧火,铁柱打杂。

苏婉青泡了一点粉条,趁着王氏烧好一道菜,她上去,烧了一个猪肉白菜炖粉条。

村里好多人中午炖了肉,这会都在烧晚饭,整个槐花村都弥漫着过年的香气。

天色慢慢暗下来,铁柱在堂屋里点亮蜡烛,三面都有烛台,亮堂的跟白天一样。

所有的菜上桌,热的凉的,摆了满满一桌。

苏灵给每个人少盛了一些米饭,“今天菜多,咱们多吃点菜,少吃点饭。”

孩子们端着碗坐下,一家人围成一圈。

苏老二看着满满一桌好菜,梁上还挂着吃不完的肉,大缸里的白米洗面满满当当的。

忍不住感慨道:“去年的这个时候,我就割了二斤肉,你娘把这二斤肉炖了,放了好多水,又切了一大盆萝卜倒进去炖,吃的时候有点肉腥味,你们都喜欢的不得了。”

“那时候要是有这样一桌子菜,那可不得了!”

王氏笑着点点头,“可不就是嘛!”

两人眼睛亮晶晶的看着苏婉青。

多亏他们的青儿,要不是她,今年说不定还跟去年一样。

他们都沾了苏婉青的光!

苗苗笑嘻嘻道:“这些菜要是放在去年啊,我就是把自己撑死,也要吃下去!”

“都是因为大姐,今年我们经常吃好吃的,现在看到这些都不馋了,不像以前,吃好吃的恨不得把自己的舌头吞下去。”

苏婉青笑着拍拍她。

看大家都不动筷子,都盯着菜感慨,她忍不住说:“爹娘,小姑,再不吃马上菜就凉了。”

苏老二连忙加一口红烧肉,“吃,赶紧吃!”

他一动筷子,孩子们立马跟上。

本来看着这一桌子菜,苏婉青还发愁呢,该不会明后天都要吃剩菜吧。

结果她还是低估了弟弟妹妹们的胃口。

到底是孩子,正在长身体,个个都能吃,那红烧肉,扣肉,很快就没了。

其他的菜也吃的很快。

但是令苏婉青奇怪的是,没有人主动去吃粉条。

她笑着去夹粉条,所有人停下来看她。

看着她把粉条放进嘴里……

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