由于陆阳根据之前调查分析后得来的数据，在制订菜谱核定价格的时候，便把价格定的十分亲民。而且菜品质量杠杠的，因为食材保证了新鲜度，味道绝美，服务这一块也是给客人宾至如归的感觉。在开业后十天后，店里已经开始出现翻台的现象。
这一现象的出现，极大的鼓舞着大家的信心。中午营业时间结束时，在吃饭的过程中，陆阳做了一个总结性的发言，前后也就三几分钟的时间。
“在这样短的时间内，有这样的成果，这是我们大家努力的结果，我们一起呱叽呱叽，为我们自己加油。”
一桌六人同时鼓掌，开怀大笑......
转眼已是十一月三十日，饭店开业一月有余。早上开始工作前，陆阳给大家增加了一份任务。便是在晚上闭店前，店里要进行一个月总结。每一个人都要发言，对自己这一个月时间里的优缺点进行分析，提出改正方案，优化专业业务。同时告诉大家，今天晚上要盘点，提醒大家提前准备好，以便晚上的时候，能以最短的时间来完成。
一天的时间，也只是一挥手之间而已。晚上九点，陆阳特意多做了两个大菜，男人每人两瓶啤酒，女人一瓶芒果汁，包括燕儿姑娘也不例外。
在饭桌上，陆阳利用这个时间，一边吃饭，一边对这一个月的工作和成绩做了一个概括性的总结。在肯定过成绩之后，也指出了不同的不足之处，当然少不了整改方案，算是给众人开了一个头。
接下来，众人踊跃发言，总结自己工作中的缺失，也提出改进的办法。这里面，最积极，最真诚的还是吴小勇。他像是做检讨一样，优点没提，缺点倒是整出不少来，并信誓旦旦的向大家做出保证，一定改正。
“谁说你没有优点了！我看你优点不少嘛！比如团结队友，干活不叫苦，做事跑得最快，这不是优点是什么？”陆阳在每一个人发言完之后，指着吴小勇问他。
“嘿嘿...！这不能说是优点，这些都是我该做的，只能说是本职工作。”吴小勇嘿嘿笑两声，不好意思的说话。
“不错，知道自己的不足之处，我送你四个字，知耻而勇，希望你继续努力。”陆阳鼓励着吴小勇同志。
团队的优秀，从来不是指责谩骂出来的，而是互相鼓励，互相帮助而来的。这一点，陆阳深知其害，在一起工作的时间里，他从不指责别人的不对，即使做得不好，他也是轻言细语，指出缺失所在，大家也都乐意接受。
毕竟，大家都是成年人，要脸面，老话说，人活一张脸，树活一张皮，没有人愿意把自己的脸，让别人踩在脚下摩擦。
就在陆阳举杯提议敬我们自己时，燕儿居然举起小手，小声的说道:“我也有缺点，我的缺点是...”
众大人们齐齐一愣，惊讶的望着燕儿。
陆阳按下燕儿的小手，又摸摸她的头，笑呵呵的说:“我们燕儿同学的缺点就是不好好吃饭，叔叔可是批评你好几次了哦！”
说完，陆阳伸手夹了一块红烧肉放在燕儿的碗里，一脸的怜爱。
燕儿不同于婷婷丫头，两人年龄相差也不过一岁多一点。婷婷丫头精灵古怪，活泼大方，就是大家的开心果。而燕儿，或许是从小缺失父爱，家里穷，胆子特别小，几乎不敢大声说话，聪明乖巧有余，活泼气儿不足。
每天晚上上桌吃饭，只管埋头扒拉着碗里的白米饭，而不敢过多主动的去夹菜，即使有那么几次夹菜，也是夹一小块，还用眼睛看看桌上的一众大人，像是在求得大家的许可后才敢做此动作一样。
陆阳刚开始发现燕儿的这种情况时，还动手往燕儿碗里夹菜，可这丫头胆小啊！你不给她夹菜，她愣是就不主动。后来陆阳也不夹了，而是端起燕儿喜欢吃的菜往燕儿饭碗里倒。
一直到现在，大家相处一个多月的时间，燕儿才慢慢的放下戒备，胆子大了那么一丁点，人也开始活泼起来。唐翠兰看见女儿这一切的进步，常常在心里感叹，自己真是遇上了一群好人。
半个小时的时间，一众人吃完饭，飞快的进入盘点工作，一切有条不紊的进行着。由于下午的时候，大家已经开始提前记录一些数据，现在只需要减去晚上用掉的一些东西即可。
因此，盘点工作也只进行了十来分钟，便把一切数据准确的交给到陆阳手里。陆阳不说话，接过这些数据，用计算器飞快的计算着。
李珍因为负责收付账工作，相当于是店里的财务一样，她的工作相对多一些。好在李珍做事细致，每天晚上都会把当天的收支整理出来，以书面的方式记录好，自己一份，交陆阳一份。现在要做这么一个汇总，也不太费时，前后半小时便完成一切。
所有的数据交到陆阳手里，两分钟的时候，陆阳便计算完成。他脸上露出一抹开心的笑容。之前他便知道店里大概的情况，知道店里有营利，但他在看过汇总之后，想不到营利超出自己的意料。
“大家别走开，我说两件事，不占用大家太多的休息时间。第一件事便是以后每个月的最后一天，我们店里要盘点汇总，结算当月的营收情况，每月的第一天，我们放假休息一天，是带薪休息。以后，这便形成一个习惯，也可以说是制度，店子经营多久就存在多久。现在我们是起步价段，如果以后经过我们的努力，生意更好了，我们争取月中再休息一天，当然，这要靠大家努力。”
除了李珍之外，其他所有人都是一愣，尤其是两个师傅，他们在这一行里行走也好几年了，其他同行们是一个什么样的，他们太清楚不过了，几乎所有的老板，都恨不得全年工作三百六十八天，多的这几天是老板抠出来的。
听陆阳这样说，大家齐齐一阵欢笑。
现在陆阳提出每月一天休息，还是带薪休息，以后，可能还会发展成两天，这怎么能让人不高兴。虽说少营业一天，少一天的分红，但比起全年工作来，谁还计较少一天两天的分红。
人不是铁，总会感觉累，人更不机器，没有感情，总会有亲朋好友，总会有一些感情需要维护，再好的朋友，时间久了不联系，不往来，感情总会淡。
“老板，这样你不是会有损失吗？”唐翠兰这个厚道人最先提出自己的疑问。
陆阳看看唐翠兰，又看看在另一张桌子上写写画画的燕儿，笑着开口问唐翠兰。
“唐姐，你有多久没有完整的陪燕儿玩过一整天了。”
“这......”唐翠兰回答不上来，她记不清了，太久太久了。一年？不对，两年？也不对。
“我...我记不得了。”唐翠兰眼睛一红，眼筐里全是泪水。
“我们是人，不是机器，我们也会累，也需要休息。我们有亲朋好友，有父母双亲，有儿子女儿，有男朋友，有女朋友，未婚夫，未婚妻，这都需要时间去陪伴。可我们做了服务这一行，就注定我们没多少休息的间，我们对亲朋好友，对父母双亲，对孩子们有愧。
钱我们挣不完，可父母，孩子不会等我们，时间不会等我们。慢慢的，父母老了，孩子大了，等我们回过头去看看他们时，想要陪伴他们时，可能他们已经不需要我们了。
父母双亲，也许他们活着，也许去世了；孩子像长大后像鸟儿一样，也许飞走了；男女朋友长时间分离，急了，烦了，伤心了，又也许跟人跑了。如果我损失一天两天的营收，能换回这么多的遗憾，我认为是值得的。所以，我们应该抽出一点点时间，去陪伴他们，去维护这份感情。”
众人被陆阳的这一番话，彻底震醒，唐翠兰更是泣不成声。
“好了，不说这么煽情的话了，我们唐姐已经哭成泪人了，接下来，我说点更开心的事情。”陆阳长嘘一口气，又说道。
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