重生之我要当神医

悦若薇薇@小乔

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第124章 要享受历史红利,必须提前布局

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我一边思索,一边吃饭,偶尔跟阿奶对视,没表现出特异,阿奶的眼光霎那间就变得黯淡。

——阿奶,你不要老盯着我,我就算有好点子,那也先缓缓,先试着培养一下阿叔和小姑,这是个历练的好机会。

我在心里呐喊,顺便把目光移向阿叔和小姑的方向,阿奶顺着我的目光看向他们两个人的位置。

有那么一瞬间,阿奶她跟我是心意相通的,她想了那么几秒钟,突然就悟了。

要不要先问一下目前店铺的负责人,看看他们是否有什么好的解决方法?

“咳嗯”,奶咳嗽了几声,清清嗓子,然后开始说话。

“阿坚阿妹,今天你们说店铺对面出现了,跟我们一样卖卤肉饼的店铺,这个你们是怎么看的呀?”

阿奶的清嗓子和说话,让大家原本低下的头都抬起了头看向她。

阿叔稍微愣了一下,然后回答。

“阿婶,我目前也就想到了,就是我们能不能通过加量不加价,比如说发放优惠券,像上次我们搞活动一样轰动,再搞一次活动,把我们的那个顾客再重新的招揽回来,只要我们的卤肉饼是量大,价格又便宜的话,那我们是不是可以就重新把那个客户给重新争夺回来?”

哦豁,原来阿叔想的是打价格战呢,这个是一个营销手段,但是不能解决目前的核心问题,尤其是原料供应不足的情况下,猪下水还成本上涨了,这个不算是最好的方法。

我在心里暗暗评价道,但是我实际没有开口评价这个方法的好坏。

“搞活动,然后加量不加价是吗?好的,我知道了。那阿妹,你有什么想法吗?”

阿奶很精明,也没有直接评价这个方法好还是不好,只是说归纳了一下,然后直接问小姑,她对这个有竞争对手出现的这个问题,她是怎么看的?

“阿婶,我觉得还是要先调查一下这个竞争对手,他是什么来头?看能不能化敌为友?你看我们不是也有招徒弟,让他们开分店吗?看能不能把他也归拢到我们的分店里面,还有它的配方是怎么来的?”

”我在想,会不会,我们封家有出现叛徒,这个还是要先调查清楚才能想出具体的方法,实在是来者不善的话,可能的话还需要动用一些比较强硬的手段,比如说找封大队长看看,毕竟这个也是属于我们封家村的一个大营收。”

“你看我们收集回来的这些食材都是,直接供给我们的这个店铺使用的,以后也是供给我们封家的其他的分店来来使用的。”

“如果一旦被别人抢了生意的话,我们封家村的这些蔬菜还有豆芽菜,包括红薯粉就少了一条大销路,这不是断了我们封家村的财路吗,所以我觉得封大队长他们应该是不会放任不管的。”

嗯,小姑的这个见解倒是挺独到的,先了解情况再来出解决方案,然后还懂得借力借势嗯,这个思路不错。

我听完了之后,默默的点头,小姑最近一年的进步还是蛮大的,对于这个事情的思考逻辑分明,这算是一个比较好的解决思路,因为背靠政府,背靠集体,背靠大树好乘凉。

就跟后世一样拿起法律来维护自己的权益,那竞争对手是一打一个准。

小姑的说法让我想起了一点:法律维权!!

假如把封家餐饮的品牌商标给立起来的话,把卤肉饼的使用方法给相关部门备案的话,那这个竞争对手它就属于抄袭,那是要大量的赔偿,除非他并入我们的加盟或者连锁店里面,成为我们的封家餐饮的分店。

嗯,是时候了解一下这个年代的商标法和品牌相关的一些法律知识了,做的越大的话越需要这些来给我们去抵抗竞争对手。

平时做生意小打小闹没关系,但一旦扩大成为餐饮连锁店的话,法务部也需要去设立了,那次再遇到类似的问题,直接交给法务部走法律,还不用在这里头疼。

就不晓得现在的法律条例是否完善?

真是书到用时方恨少,人到用时不够手!

归根到底,还是人才难求,如果有各领域的人才加入,那现在早就有头绪了,至少三个臭皮匠,顶一个诸葛亮啊!

我又不是全能的,隔行入隔山,哪怕我拥有50多年后世的经验,对于专业领域的知识,我也是束手无策。

还是得多留意一下各个领域的专业人才,才能在封家餐饮这个大盘上越走越远,越走越稳,不然走的越快,爬的越高,摔的越重!

如今我不仅意识到了物资准备不足,还有了严重的人才缺乏危机,甚至于我有在思考,是不是我们封家开分店的这个步伐要稍微慢一点?

现在大量培养徒弟,大量扩张是否是一个最佳时机点?时间不对,物资不够,人才也没到位,确实是有点头疼。

但是历史的洪流滚滚向前,根据我们历史的发展,1978年我们的国家就会全面推行改革开放,如果要享受这历史的改革红利的话,那现在必须就要提前布局。

所以这就是一个矛盾点,历史的发展决定了我们要抢占这个时间的先机,等改革的春风吹遍神州大地的时候,能人辈出,那根本就没有我们封家餐饮的立足之地了,所以开分店那是箭在弦上,不得不发呀。

那这个联合危机就直接决定了,我们封家餐饮能不能继续走下去的最关键的一个转折点。

成王败寇,那就背水一战吧。

想清楚了这一点我就不纠结了,总之车到山前必有路,我就不信这个事情还找不到解决方法,实在不行,我写信去给我的师傅。

还有那些回城的知青们探讨一下,看有没有什么好的人才推荐或者好的建议,一个人或许解决不了问题,但是集思广益的话,我觉得肯定会有办法的。

行吧,那就这么办吧,我们国家能人辈出,他们又身处不同的单位领域,总会就能想到好的方法的。

阿乃听完小姑的想法暗暗点了下头,然后对她的思路和想法给予了肯定,但是也没说太多,毕竟这个事情八字还没一撇呢,还是先调查清楚再开个家庭会议,大家一起来商讨吧。

今天的晚餐就在这样的氛围当中结束了,结束大家各忙各的,洗澡的洗澡,收拾碗筷的收拾碗筷,阿叔也去房里把阿娘吃完的碗筷拿了出来。

我还惦记着,小弟弟的肠绞痛,我在睡觉之前还特意去了阿娘的房间去看看,小宝肠绞痛今天是否还有在发作?

当看到阿娘精神头还不错的时候,我就知道小宝宝的肠绞痛可能是有所缓解了。

“阿莲妹,你回来啦?今天你弟弟他在下午有哭了一阵,然后我按照你教的,趴着睡和飞机抱。他很快就停止了哭声,今天吃奶和睡觉都比较正常,没有像之前一样哭个不停了。”

阿娘不愧是当妈妈,她一看到我来了就知道我来房间的目的,然后把小宝宝他的一个情况告诉我。

那就说明孩子的肠绞痛恢复的还不错,在慢慢的缓解乃至康复,然后我再咨询了一下孩子的吃奶和拉臭臭的情况,基本上问题不大。

然后闲聊了几句我就回房间了,不能耽误阿娘和阿叔的休息,因为下半夜的话孩子还要继续喂奶,现在没有奶粉,都得母乳喂养,阿娘她们还有得忙,原本这个休息的时间是被切割的,所以阿娘能多休息一会就休息一会,坐月子不能太劳累。

看着就放在床头那件打好的毛衣,我叮嘱了一下阿娘,不要闲下来就急着起来打毛衣还有去做其他事情,月子期间不能过度用眼,耗费心血。

加上房间光线昏暗,对眼睛着实不好,不然以后的话眼睛容易出毛病,严重的话还有可能会看不见。

如果实在闲着无聊的话,可以让沈嫂子和张婶过来房间,跟他们聊聊天,但时间不要太长就好。

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