“赵股长，您...咋来了？”父亲皱起了眉头。
“啥股长不股长的，我现在也停薪留职开了酒店，和你一样成了老板了！”赵日炎打着哈哈笑道。
“好吧，赵老板，请坐，有事吗？”父亲请赵日炎坐在饭厅，递上了烟。
“也没有啥事，就是过来转转，找你取点经！”赵日炎把手里提着的袋子放在一边，坐下点上了烟。
“取经？您是有文化的大老板，我不过是个大字不识的厨子，您咋找我来取经？”父亲不冷不热地笑道。
“我虽然做生意有些头脑，却不懂厨艺，好多东西还得向你请教...大家相互学习嘛！”赵日炎笑道。
“我就会烧火做饭，能有啥东西让你请教？”父亲又笑道。
“你这可太谦虚了，做饭也是大学问呢！”
赵日炎抽了一口烟说道：“我最近花大价钱请来了一个川菜大厨，人家炒出来的菜，就是和我们本地的厨子不一样呢！你王老板的沙珍做得比谁都好，这也是学问呢！”
“你太抬举我了，我们十几年的同事，我有几斤几两，你还不知道吗？”父亲淡然一笑，“我的那点本事，哪里比得上你请来的川菜大厨！”
“呃...你可是金城友谊饭店学过的厨艺，比那些川菜厨子可强多了！”
赵日炎听出了父亲话里的刺，便赶紧笑道：“再说了，川菜厨子只会做川菜，不会做我们沙城的沙珍啊，你的沙珍可是沙城一绝啊，我今天来，其实就是想请教一下你做沙珍的绝招的！”
“我哪有啥绝招，都是老祖宗留下的传统做法，谁随便谁都会的。”父亲微微一笑。
狗蛋在后堂里和母亲对视一眼，这才明白，赵日炎今天来是想找父亲学制作沙珍的方法...
而父亲半天不冷不热地推辞，显然是不想给赵日炎教。
这制作沙珍的秘方，就和中药的秘方一样，属于商业机密，父亲当然不可能给赵日炎了。
“这个...你可太谦虚了！”
赵日炎见父亲一副拒人千里之外的样子，就涎着脸笑道：“别的不说，单是这个腌沙葱，我们腌出来就发黄，一不小心就臭掉了，你腌的沙葱却一直翠绿翠绿的，到底是咋弄的？”
“也没咋弄，就是腌的时候小心点，别拿带荤腥的筷子捞就行了。”父亲轻描淡写地说道。
“这...”赵日炎愣了一下，又不甘心地说道，“那沙米凉粉呢？我们做出来的为什么一夹就散，你们龙丰酒店的为什么那么筋道？是不是掺了粉面子（淀粉）？”
“你啥意思？我的沙米凉粉都是纯沙米做出来的，一点粉面子都没有掺，你没有根据就乱说，是想砸我的招牌吗？”父亲生气地说道。
“这...王大师，您误会了，我不是那个意思！”
赵日炎见父亲生气了，老脸一红，赶紧笑道：“这话可不是我说的，是其他几家酒店说的，他们猜你可能掺了粉面子，就也掺了粉面子做沙米凉粉，可做出来不仅味道不好，还是一夹就散！”
“那是他们不用心做饭，整天只知道虚头巴脑的比装修...”父亲冷笑道，“就算把酒店装修得比皇宫漂亮，饭菜要是难吃，迟早肯定倒灶！”
“你说得没错，再咋说，饭菜质量还是第一位嘛！”
赵日炎顿了顿，又厚着脸皮说道：“王大师，我们十几年的老同事了，我就打开天窗说亮话吧，我们几家酒店虽然也试着做沙珍，可既做不出你的那个味道，也做不了你那么好...
客人老说我酒店的沙珍不正宗，最近生意是越来越差...
我也是没有办法，才来求您来了，想请您给我教一下做沙珍的办法...
当然，我也不让您白教，我知道您爱喝酒，就给您带了两瓶茅台！”
赵日炎说着，从脚下的袋子里掏出两瓶茅台酒来。
“这么高级酒，我可无福消受！”
父亲赶紧按住了赵日炎的手笑道：“赵股长，我真的没有啥绝招，就是比你们用心一些而已，你们用心做，也照样能做好沙珍！”
“这...”赵日炎见父亲不肯收酒，又不甘心地说道，“那要不...让我的厨子来你酒店帮几天忙，看一下你们是咋做沙珍的？”
“那咋行？你的厨子可是川菜大厨，咋能来我这小饭馆里帮忙？”父亲又说道。
“那...让张嫂子去我饭馆里指导几天总行吧？”赵日炎又看着后堂里干活的大妈。
这个张大妈的丈夫是水利局的职工，和赵日炎也很熟悉，赵日炎就想把张大妈挖到他饭馆里去做沙珍。
“赵股长，谢谢您的抬举，我虽然在这里干了半年了，却没学会王大师做沙珍的手艺，主要的活都是他亲自干呢，我就是出力气的，啥都不知道！”
张大妈在后堂隔着出饭口笑道。
“这...”赵日炎又愣住了，他没想到，连张大妈都不知道父亲沙珍是怎么做的，他还是不甘心，就又开始卖惨：“王大师，我停薪留职开个小饭馆也不容易，你可不能眼睁睁看着我倒灶啊！
不瞒您说，现在每桌客人都要吃沙珍，我们做不好，客人就越来越少，再这样下去，我的小饭馆可就真要倒闭了...
你的酒店水利局只收一点点承包费，我的小饭馆可是租的商业门面，房租、人工、水电...都比你这个大酒店还多啊！”
“那你当时为啥不承包食堂嘛，还非要劝着我承包。”父亲没好气地说道。
“这...这此一时彼一时嘛，早知道开酒店这么赚钱，我当时就承包了，谁也没有买下个早知道啊！”
赵日炎叹道：“虽然我当时逼你承包了酒店，可你也因此发了财，也算是我帮了你嘛，现在我的小饭馆遇到了难处，你可也得帮帮我啊！”
“行了，以前的事情就不说了，我帮你就是了！”父亲叹道。
“哦？你肯把沙珍的秘方教给我了？”赵日炎惊喜地叫道。
“我没有什么秘方，你别听人瞎猜胡说！”
“那你打算咋帮我？”
“我把沙珍批发给你，你稍微加工一下就可以上桌了！”父亲笑道。
“呃...”赵日炎愣了一下，皱起了眉头说道，“你说的这个办法虽然好，可我小饭馆里的人手不多，饭点的时候都忙不过来，哪里能打发人来你这里买沙珍？前面买过几次，耽误了不少事呢！”
“这个你放心，我这里马上就要拉电话了，以后你酒店里有客人点了沙珍，你就打电话，我骑着自行车最多十分钟就能送到！”父亲笑道。
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