崔牛跨坐在牛背上，优哉游哉，面带笑容。
看着那么多人走来，他还挥舞右手，就像凯旋归来的将军。
陈大河大嚷：“咋回事？这到底咋回事？你不单单收服了疯牛，你还能骑在它背上！”
惊呼之声，此起彼伏。
大家都爱看斗牛，也明白一个道理。
普通的牛倒是能骑，但斗牛性子特别暴戾，不管谁敢骑到它背上，都会被它颠下来。
一不小心，还会被踩死！
所以，哪怕是斗牛的主人都不敢坐上去。
但现在，崔牛却骑在了斗牛地身上？
他要成仙了是吧？！
苏小虎兴奋地喊：“大家看，我姐夫！这就是我姐夫！我姐夫啊！”
他跑了过去，还朝胸口直拍。
“坐在斗牛身上的，是我姐夫呢！”
这真是唯恐天下人不知崔牛是他姐夫。
与有荣焉啊。
苏小虎一口气跑到斗牛身边，拼命挥舞着两手。
“姐夫，我也想骑在斗牛身上！我也想骑！”
崔牛二话不说，抓住他的手，拉了上来。
接着，两人骑着斗牛，来到邓老板面前。
崔牛跳了下来，冲目瞪口呆的邓老板一笑。
“我把你的斗牛收服了，完璧归邓。”
邓老板大嚷：“你咋做到的？你到底咋做到的？”
赵志荣笑着说道：“崔兄弟，这邓老板开头不信你能收服斗牛，还说你要收服了，他就多给一百块，现在可是三百块了。”
“还有陈队长，也觉得你不能收服斗牛，又赌了两百块。”
“所以，他还得再给两百块，赶紧拿钱。”
他伸出两手，一只手朝邓老板招着，另一只手朝陈大河招着。
青阳狩猎队队员全部伸手直招。
“来来来！钱来钱来！！”
邓老板和陈大河没办法，只能各自拿出要给的钱。
陈大河接着又嚷：“你到底咋做到的嘛，怎么能让这头牛，在短短时间内，就变得这么驯服？”
崔牛一笑。
“也没什么秘诀，你们去仓库里看看，就知道了。”
当即，邓老板和陈大河，还有一大帮好奇的人，全部冲进仓库。
这一看，他们还是有些摸不着头脑。
仓库里赫然还有三四头牛。
但都不是斗牛。
而是普普通通的母牛。
接着，邓老板若有所思。
可陈大河还是搞不清楚状况，他一扭头。
“那个谁……崔牛，这仓库里就几头母牛，你可别告诉我，是它们让邓老板的疯牛，变成了正常的牛。”
崔牛也跟了过来，拍拍巴掌，嘿嘿一笑。
“可不是，邓老板，你为了让你的斗牛充满旺盛斗志，哪怕它到了需要母牛的时候，也不满足它，就想让它暴躁些，更有力些，对吧？”
邓老板满脸尴尬地点点头。
“这不就是喽。”
崔牛说：“也正因为这样，你这头斗牛熬不住，所以发疯了，这都是被你逼的，要解决它的癫狂状态，也很简单，找几头母牛不就行了。”
“所以，我让赵队长从附近借了几头母牛，牵到了仓库里。”
“刚才，你的斗牛就是这样那样……然后恢复清醒的，以后不要逼牛太甚，要不会适得其反，明白了？”
他一抬手，在邓老板的肩膀上拍了拍。
邓老板尴尬笑着，又经不住问：“你咋看出我斗牛的问题？你开头都没看出来。”
崔牛嘿嘿一笑。
“开头我只当它是疯牛，后来看到它肚子后边……你懂的！”
他眨了眨眼皮子。
周围听到的人，都禁不住轰然大笑。
女的，就脸红了。
接着，陈大河就气急败坏去医院看伤了。
青阳狩猎队的人也高兴而归。
这回收获颇丰啊！
从邓老板手上拿到三百块，从倒霉鬼陈大河手上又拿到四百块。
一共七百块！
这可是当时绝大部分老百姓，一年多的收入了。
这七百块钱都到了崔牛手里。
他也非常豪爽，大声说道：“我们狩猎队，每天都是吃野猪肉，今晚改改口味，就吃牛肉吧，我去买一百斤牛肉，做牛排给大家吃！”
顿时，大伙儿欢呼雀跃。
牛肉可比野猪肉和土猪肉贵多了。
1980年，野猪肉七八毛一斤，土猪肉一块一到一块二一斤。
而牛肉，要一块八到两块一斤，超出了差不多一倍。
所以，哪怕狩猎队的人比较多肉吃，但想吃牛肉，也很难。
袁小凯好奇地问：“啥叫牛排啊？跟牛肉有啥不同吗？”
这时候的小县城，别说吃牛排，哪怕听都很难听到，毕竟以中式餐为主。
西餐里的牛排，要在大城市里，才比较流行。
崔牛微微一笑。
“牛排就是牛肉，把牛肉切成一大块一大块，就变成牛排了，今天下午大家不打猎，也不干啥了，我下厨做做番茄牛排给大伙儿吃。”
接着，崔牛骑上摩托，载着苏小虎，跑到黑市。
他花了两百五十块，买了整整一百斤牛肉。
没办法买，牛肉也是要肉票的。
有肉票，一斤也就一块八到两块左右，没肉票就飙升到了两块五一斤。
但这对于崔牛来说是小钱，不过却轰动了整个黑市。
能买牛肉吃的人，都是有钱人啊。
而且，平时买得都不多，买二三两都足够让人羡慕了。
这小子咋那么多钱呢！
一下子就花了普通人好几个月的工资，买了一百斤牛肉。
一个摊档的牛肉都不够，要好几个摊档集中一起。
接着，崔牛买了不少洋葱、番茄和黑胡椒粉，以及各种佐料，然后回到了狩猎队总部。
整个青阳狩猎队，包括临时队员，正好三十个人。
崔牛也是豪爽，定下一人三斤牛肉，三十个人就九十斤，今晚吃个爽！
剩下的十斤牛肉，就全部切成碎片，煮牛肉汤喝。
食堂里。
大伙儿给他打下手，把九十斤牛肉切成三十大块，每块三斤重，然后用木棍打得砰砰响。
大家都挺纳闷！
这牛排，还要用木棍砸？
接着，把砸好的大块牛肉，放入一个大桶，淋上酱料腌制。
然后处理番茄和洋葱。
番茄切小块，洋葱切丝，大蒜切碎。
牛排腌制了十多分钟，就往热锅里倒了豆油。
崔牛一块接一块煎。
光煎三十块牛肉，都花了一个多钟头，同时用了三口锅！
食堂厨师也来帮忙。
然后，把煎好的牛肉，摊放在一张张铁盘子上边。
接着，烧热一口锅，放豆油，加上蒜末和洋葱丝，炒得香喷喷的，再放番茄块去炒。
等差不多了——
盐搞里头！
白糖搞里头！
清水搞里头！
一个劲熬。
熬到汤汁粘稠粘稠，再用木薯粉拌一拌，让它变得更浓稠，就化为香喷喷的番茄汁了。
用大勺子舀着番茄汁，淋到一块块煎得金黄焦脆的牛排上边，然后把黑胡椒粉撒上去。
崔牛还让人去摘了些薄荷叶，捏碎了再撒上去，不知多好看。
入了夜，食堂里，每个狩猎队队员，都不可思议看着面前一大块牛肉。
赵志荣发出灵魂拷问。
“崔兄弟啊，这么一大块牛肉，三斤？咋吃啊？！”
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