海岛种田嫁军官

黎小财

首页 >> 海岛种田嫁军官 >> 海岛种田嫁军官最新章节(目录)
大家在看演女汉奸太像,被严查三代夫人她马甲又轰动全城了乔念叶妄川商夏猎天争锋免费阅读全文综影视:安衾星际女主杀穿修真界快穿:惨案只发生在别人身上战争领主:万族之王重生七零夺回巨额家产后她随军了柯学:灰原同学,你别自我攻略啊闪婚后,穆小姐被全球首富心尖宠
海岛种田嫁军官 黎小财 - 海岛种田嫁军官全文阅读 - 海岛种田嫁军官txt下载 - 海岛种田嫁军官最新章节 - 好看的其他类型小说

第75章 麦芽糖

上一章目录下一章阅读记录

周六,郑北川骑自行车去镇上买肉菜,顺便去南约食坊把薛衡接回村里,两人在南约食坊吃了一份炒河粉、一份红薯粉麻辣烫才提着行李回去。

现在天气稍微有点凉了,南约食坊的冰镇食物已经减少了款式,增加了河粉、红薯粉,可炒可煮,门口的外带桌子也改成了麻辣烫柜台。

薛衡坐在自行车后座跟发小闲聊。

“川子,我跟你说,咱们村里的蘑菇棚都已经采收好几茬蘑菇了,郑叔说十月份他就带人上山去打两头野猪,到时候咱们做蘑菇酱、做腊肉、准备拿到镇上去卖。

这村社企业是真好使,我爹他们都说前几年就应该去搞这个村社企业,村民们也不用每年冒险上山打猎了。”

“前几年村里人怕是听都没听说过村社企业吧。山上的下沙一号怎么样了?”要不是他家媳妇,村里人哪里知道还能办村社企业哦。

“挺好的,嫂子本来说准备明年在水塘旁边种水稻,我和温叔已经找好水稻种了。你家的试验大棚也已经从山上,移植了一些野草莓、芹菜,等我回去就开始种一些生菜、菠菜这些。”

“可以,你最近怎么样?”也就是问一问,从刚刚第一眼看到薛衡,郑北川就知道他发小这两个月已经差不多缓过来了。

“挺好的,现在村里蘑菇棚和下沙一号地主要都是我和温叔负责,村里人现在也不怎么说我们俩的闲话了。

我这次从山上摘了好些栗子、核桃、榛子过来,看嫂子有没有什么想法。”

“回去再给我寄点,我把邮费给你,念念估计爱吃这些。”

“没事,回去我再搞点过来。”

——————

郑北川和薛衡到院子里的时候,黎念楠、毛二婶、柯淑惠、刘意都在院子忙活着晒第二批白菜干。

黎念楠给大家做了介绍,问过薛衡确认他状态还行,不需要休息,就指挥众人开始做麦芽糖,白菜干让刘意继续忙活着。

“这就是麦芽,用半斤小麦放到密封的盆里,清水浸泡24小时,中间要换三次水。挑出坏掉的小麦,剩下的均匀平铺在有洞的沥水竹筛上面。”

“接下来每天喷三次水,尽量喷透,麦子上盖一块湿布,保持湿度,也遮光,一直到六七八天后,等麦芽长四公分左右,长出小绿尖,就可以用了,不要等到小麦长出真叶。

这个阶段到底需要几天,要根据当时温度和湿度来看的,每天喷水的时候检查下就行。”

“现在我们连根取出小麦芽洗几遍,没有发芽的小麦要扔掉,麦芽切碎,越碎越好。”

“嫂子,我来吧。”薛衡想要接过菜刀来剁碎麦芽。

“柯姐先来吧,待会给衡子,你们都观察下要切碎到什么程度就行。”

黎念楠带郑北川到厨房,让他把早上提前煮好的糯米饭端出来。

“这里是三斤糯米煮的糯米饭,煮之前可以先泡水,尽量要煮得软烂一些,等糯米饭温度降下来到还稍微烫手的时候。我们就把麦芽碎倒进去,搅拌均匀,衡子,你来吧,趁着这温度搅拌均匀就行。”

薛衡接过锅铲,使劲搅拌着糯米饭,确实需要点力气。“嫂子,我带了五斤糯米,咱们还来得及再做一次吗?”

“怕是来不及了,我这次就发了这点麦芽,糯米回头我拿五斤下沙一号跟你换行吗?”

黎念楠就说自己是忘了什么,原来是忘了她让薛衡带糯米过来,早上他们就提前煮好了糯米饭,这次是肯定用不上的。

“不用,嫂子你们留着吃就行,我就这次过来准备待三天,回程的火车票都已经买好了的。”

等薛衡拌好了糯米饭以后,黎念楠把那两大盆糯米饭,放到大木盆里面隔水发酵。

“接下来我们要保证五六十度的温度等发酵,需要五六个小时,期间需要过来换水添热水,你们都来感受下这水温。”

换水添水保证温度这事,交给柯姐和薛衡。

下午刘意和毛二婶、毛二叔去了菜地除草、增肥,黎念楠几人留在小院里晒菜干、炒花生、拆核桃肉、看麦芽糖发酵。

薛衡和柯姐聊着两边村里在黎念楠的帮助下现在的情况,黎念楠时不时在旁边补充几句,郑北川哄睡包子后,在旁边给媳妇敲核桃,这核桃好吃归好吃,就是拆核桃肉太费功夫了。

——————

晚上各回各家吃过晚饭以后,众人再次聚到下沙二号的院子,这次还多了已经回来的刘悦和董瑞。

院子里搭了砖灶,又借了村里的大汤煲,黎念楠就开始煮麦芽糖,把发酵好的糖水过滤两次,倒进汤煲里大火烧开,然后转中小火,不停搅拌。

董瑞看了一会,知道还需要一个多小时,就先回去准备明天南村食坊的材料。

晚上八点左右,麦芽糖终于煮好了,黎念楠把下午提前准备好的炒花生、炒核桃肉、杏干粒拿出来。

把麦芽糖倒进三个铺了油纸的木框里面,然后分别放了炒花生、炒核桃肉、杏干粒进去,再铺上一层麦芽糖,等麦芽糖凉了就可以切开了。

趁着温度还热,黎念楠拿了几双竹筷子过来,教大家做扯糖,在油纸上铺了一层麦乳精,等麦芽糖来回扯了几次以后,拧成麻花条就放到油纸上滚一圈麦乳精粉,等放凉彻底变硬以后再切开。

她还难得起了童趣,铺在油纸上做了好几个小糖人。

最后剩下的麦芽糖同理,倒进木框里放凉,直接做成糖块。

汤煲底下剩下的一层麦芽糖,黎念楠让郑北川削了红薯,柯姐从家里拿过来一点木薯芋圆,煮了糖水。

这一次的麦芽糖圆满成功,晚上,郑北川骑自行车带薛衡回家属院睡一晚,下沙二号这边现在只有小院这两个房间三张床能睡,实在睡不下,她和包子则继续留在下沙二号这边再睡一晚。

黎念楠再三向薛衡保证,明天早上等他过来再切糖块,她提前泡了一点薛衡带过来的糯米,准备明天再做点糯米糍,其他糯米她准备留起来到时拿去打成糯米粉。

喜欢海岛种田嫁军官请大家收藏:(m.xunmishuwu.com)海岛种田嫁军官寻觅书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推老公的背叛奥特格斗传说入编的那些事儿轮回武神我也不想做邪修,但鬼真是太香了仙子死后,逼我吃了她洪荒之大金乌开局成了二姐夫福运朱家丑女决赛让你垃圾时间上,竟然夺冠了炼气五千年倾城冷妃:腹黑世子快走开诸天轮回之从仙路开始全职高手开局介绍人妖,古人傻眼了一纸成婚:顾少宠妻成瘾宠物小精灵之拂晓世公子,以华夏人杰掌控异世我心安然聊斋之中的和尚
经典收藏重回高考前,学霸娇妻狂赚五百亿黑白抉择神秘复苏:从诡邮局开始疯狂彩票奇遇记鬼灭之挥刀就能变强穿成闲王妃后的逆袭之路原神:真相知晓,选择为何渡劫雷后,我变成龙了脸红!宿主他又又又在作腰了!开局极寒模式,我有空间在手何雨柱的穿越生活白月光回国当日,我在机场孕吐了活在多元宇宙我在红楼伪装麒麟人设咒术回战:与灰暗天空划过彩虹新婚夜残疾老公把我欺负哭了娇娇太放肆一路窝囊到中宫之位魔君的传说我在美漫卖恶魔果实
最近更新系统背刺后,帝国元帅们都后悔了重生,相府千金听人心声风生水起凤凰鸟传说废柴美女修仙记从知否开始逍遥影视白月光冷又媚,偏执大佬夺她入怀影视世界里的手艺人崩铁:云骑小姐与普通的我老李沟的故事首长你的洋媳妇儿来了,签收一下我全家都是穿来的,开局就逃荒修己心:如何做这个世界的旁观者震惊!捡来的迷你古宅竟然通古今灵武苍天互换婚书你提的,朕登九五你哭啥?重生八零人生赢家错爱过,就别爱了让你下山娶妻,你却无敌天下禁欲霸总的契约婚姻甄嬛传之穿越嫔妃逆袭记
海岛种田嫁军官 黎小财 - 海岛种田嫁军官txt下载 - 海岛种田嫁军官最新章节 - 海岛种田嫁军官全文阅读 - 好看的其他类型小说