她听说过很多酒，也见过很多酒，但是这荔枝糯米酒她倒是第一次听说。
裴瑶解释道：“就是用荔枝和糯米做的酒。”
“是昨天吃的那个红色的野果？”芸娘有些震惊，她昨天听裴瑶说过那野果子是叫荔枝没错。
裴瑶点了点头：“是。”
芸娘和陈芳都没想到那个甜甜的荔枝还能酿酒，她们甚至连听都没听过。
裴瑶看她俩还在讨论荔枝酒的事，伸手把钱袋里藏着的那五十两银子拿了出来。
钱掌柜给的都是些小碎银子，有满满的一大袋子，那两人直接看惊了。
陈芳看着那银子一时之间愣住了，看着裴瑶问道：“瑶丫头，你哪来的这么多银子？”
家里面给德云酒楼送的货顶多就六两银子，可眼前这一堆，估摸着有个五十多两。
也确实是，加上早上给德云酒楼的货款，可不就是五十多两。
裴瑶怕她俩误会，赶紧把今天卖菜谱的事完完整整的给两人解释了一遍。
“阿娘，伯母，眼下咱们还是要多赚些银子，这样钱掌柜到时候打听的阿爹和大伯的消息后，咱们才能把他们救出来。”
裴瑶说完把银子全部给了陈芳让她存起来。
陈芳看着手里头的银子一时恍了神，好半响才抬起头看向裴瑶道：“嗳，我先收着，平时咱们给酒楼送货的钱这些日子存了有二十多两银子了，加上这五十两差不多七十两。”
陈芳这人有记账的习惯，所以在家里面有收入的时候就去买了本子和笔，这段时间的每一笔账她都会记起来。
这些日子虽然家里面每日都有记银子的收入，但是她们先前又添置了一些东西，也花了不少银子。
裴瑶点了点头，八十两已经很不错了，毕竟这也才没过去多久时间，但是如果想把裴大郎和裴二郎救出来，那这些就远远不够，当时官差说的是一百两银子一人，如今这些连一人的赎身钱都还不够。
裴瑶心想看来还是要努力搞钱啊。
......
裴瑶把特意买的糖葫芦给到裴萱和裴逸尘。
小萱儿肉眼可见的开心起来，裴逸尘心情也很不错。
等牛青山走后裴瑶便过去
芸娘给裴瑶留了午饭，直接热一下就能吃了。
裴瑶吃完后就去看了眼曲，这些曲已经变得干巴巴的了，很成功，看样子今天就可以做荔枝酒了。
裴瑶这么想着就直接行动了起来，把大豆全部泡在水里，又去把糯米泡好。
芸娘和陈芳把送货的那些木桶，拿到村口的小溪洗完回来就看到裴瑶泡了那么多粮食。
想起这丫头刚刚说的要做酱油和酿荔枝酒，芸娘走过来问道：“瑶儿，需要帮忙吗？”
裴瑶点了点头，她现在还真的需要帮忙。
大豆需要泡一晚上才能上锅蒸，但是糯米只需要泡一两个小时，泡发后便可以做了。
正好昨天摘回来的荔枝还有蛮多的，因为荔枝是温性的食物，吃多了容易上火。
裴瑶怕他们第一次吃，吃多了身体会出现不适感，便没让他们一次性吃太多。
裴瑶把荔枝拿出来，差不多还有半筐多一点，配二十斤糯米是有些不够的，如果荔枝少了，到时候做出来的荔枝酒就怕不够香。
裴瑶看了眼天，时间还早，这会上山快去快回的话也就四个多小时左右，估计能赶到晚饭前回来。
这么想着裴瑶也就这么干了，她把背篓里面的荔枝倒在干净的地方，又拿了昨天用来装猕猴桃的两个布袋，然后背着背篓就准备出门：“阿娘，伯母这些荔枝不够，我再去摘些回来。”
裴瑶说完又让芸娘他们在家，等糯米泡胀后用她买回来的木桶放锅里蒸熟。
然后把家里面的荔枝一个个的先剥壳去核，她给两人演示了一遍如何快速去核，拿一根筷子大小的细竹子，直接从剥好的荔枝尾部一捅核就出来了。
这几根竹子是她刚刚回来的时候，在路上路过一片小水竹林的时候扯的，特意用来去荔枝核的。
见芸娘听懂了，裴瑶就准备出门了，陈芳赶紧喊过裴逸尘：“小尘你跟着你堂姐一起去。”
“好，来了。”刚刚还在喂兔子和小鸡的裴逸尘立马跑过来。
“小尘，路上多帮你堂姐背着点东西。”陈芳看着自家儿子风风火火的背影，叮嘱道。
“知道了阿娘...”小少年说完人就消失在院门口了，追上前面刚走不远的裴瑶。
“堂姐等等我。”
今天这两姐弟上山的目的很明确，就是摘荔枝。
不像昨天那样东瞧瞧西看看，而是沿着昨天的那条路迅速上山。
所以很快两人就到了昨天摘荔枝的地方。
.........
芸娘和陈芳按照裴瑶教的办法处理这些新鲜荔枝，一开始还有些不熟练，不过没过多久两人便就熟练了，操作起来就简单多了。
看着时间芸娘去把泡好的糯米倒出来淘洗干净，然后按照裴瑶教的办法，先把木桶里面垫了一层纱布，然后倒入糯米放在木桶里面蒸。
糯米蒸好后她又继续出来剥荔枝，芸娘把剥好的荔枝肉再撕成细条。
院门口时不时会有别人走过去的脚步声，每走一次两人就会看一眼门口。
这已经是两人第五次看向门口了，芸娘叹了口气：“这俩孩子咋还没回来...”
陈芳接话道：“这都去一会了，估计快要回来了把...”
...
“快了，马上就到了。”裴瑶站在坡上，这位置正好能够看到他家院子。
她回头看了一眼身后的裴逸尘：“再坚持一会咱们就能到家了。”
裴逸尘扛着一袋荔枝跟在裴瑶身后，听到快到家了，这才咬咬牙加快了脚步。
裴瑶也是背上一袋手上还抱了一小袋。
等他俩到家得时候，芸娘他们的荔枝也刚好剥完。
来不及歇口气，裴瑶把背篓和袋子里面的荔枝都倒出来。
然后继续一家子继续剥荔枝肉。
差不多剥了一盆的荔枝肉这才作罢。
木桶里面的糯米蒸到没有硬的米粒就差不多了，把撕好的荔枝肉铺上去，然后再继续蒸一会。
这一步能有效地破坏水果里面的酵素，让水果没那么容易坏，后续也能保存的久一些。
喜欢流放岭南，我靠赶海挖菜发家致富请大家收藏：(m.xunmishuwu.com)流放岭南，我靠赶海挖菜发家致富寻觅书屋更新速度全网最快。