等到孟昭从县里回来，还没坐下歇会，便赶去了淀粉作坊。
刚到祠堂外面，就听到里面吵吵嚷嚷的。
“里正，这是我家的两个水缸，我都给搬过来了。”
“里正，这磨盘放这行么？”
“里正，我家这推车前些日子刚改过，能装的很，你快看看。”
看见孟昭进来，里正松了一口气，他只是按照孟昭列的单子，从村子里征集过来了一些器物，具体这些东西怎么摆放怎么用，他也是两眼一抹黑。
刚才还吵吵闹闹的院子，看见孟昭进来，瞬间安静了许多。
尤其是看着刚才还满脸头疼模样的里正，在她一来就变得有了主心骨一般，更是十分惊讶。
孟昭先是绕着院子走了一圈，感受了下光线的位置。
淀粉需要晒干，要是光线不好，容易粘在一起，而且晾晒时间也会延长，影响效率。
幸好这祠堂的空地挺大，因着农村的院墙普遍偏矮，也不太影响光线，到时候可以做几个阶梯型的竹架，分层去晾晒，更省空间。
然后便是里正征集来的用具，最显眼的是院子里的两个石磨还有三个石碾子。
这石磨和石碾子用法差不多，各有优缺点。
石碾子主要是靠碾滚的重力，把土豆压成渣，只要石碾够大，土豆切成大块也能碾碎，而且一次可以压很多，效率更高，缺点就是压出来的土豆不够细，出粉率低。
石磨主要是靠两个磨盘摩擦把土豆磨成很细的面浆，出粉率很高，但缺点就是得把土豆切成小块，才能投到磨孔里，而且只能一点一点放，放多了就容易磨不动，效率比较低。
不过孟昭这会也没得挑，只能有啥用啥。
然后就是二三十个大水缸跟不知道多少个小些的罐子水桶，摆在一起，颇为壮观。
这些东西都是从里正和几个族老家，还有参与淀粉制作的那些村民家里借过来的，没办法，前期有太多需要钱的地方，能省就省些。
不过也都提前说明了，等到月末发工钱的时候，提供了器物的村民，会额外给一份使用费。
看孟昭看的差不多了，里正便清了清嗓子，开口道：“青安媳妇，你要不过来跟她们说几句吧。”
孟昭点了点头，在众人面前站定，看着召集过来的人手。
她们都是今日被李玉梅喊过来的，说村子里要建作坊，让她们来做工。
还急的不行，让她们赶紧过去，虽说心里还有些疑惑，但里正一家总不能骗她们，就赶紧搬着东西过来了。
毕竟她们平日里在村子里也没什么事，要是能有个活计贴补家用，那就再好不过了。
“诸位乡亲，今日来到这的，应该有许多都是我的长辈，但我依旧有几句话想跟大家说说。”
“想来大家都知道，我跟我娘这些时日在码头卖点吃食，机缘巧合之下认识了一位客商，想从我这定点东西。”
“我虽是刚嫁来沈家村没多久，但我也是沈家村的一份子，有了这个机遇，自然是先想着乡亲们。”
“不过这丑话说在前头，咱们这作坊刚建起来，这第一单生意，希望大家都好好干，若是做的不好，我赔钱不说，诸位想再找个活计，估计也不容易。”
“不过大家放心，只要大家好好干，用心干，月底工钱少不了大家。”
“另外就是，大家往后直接叫我孟昭就成。”
孟昭穿过来一直没嫌弃过寡妇这个身份，反而有点窃喜，她要是个小姑娘，平日里出门摆摊谈生意，一定会有许多桎梏。
以一个寡妇的身份在外行走，反而自在些。
不过这不代表她喜欢被人一直叫某某媳妇，搞得她好像没名字一样。
孟昭说完，院子里的人一个个都看着她，当初沈家一门心思的培养沈青和，旁人就算觉得他们异想天开，却也没人敢当面嘲笑，因为大家伙都知道，只有科举才能出人头地，改变命运。
后来听说沈青和学问了得，乡亲们更是热切了些，沈家遇到什么事都愿意帮把手，只因想着等沈青和将来高中，能惦记着点他们，得些好处。
后来沈家接连遇着这么多事，沈青和眼瞅着就念不下去了，众人以为沈家就要这么完了，没想到他们竟然娶进门这么一个金疙瘩。
不仅带着沈家出去摆摊卖盒饭，现如今还能接着什么单子，要在村子里建作坊，这沈家人的运气简直好到天上去了。
大家都不傻，眼看着沈家一家人被她带的吃得好穿得好，都能看出来孟昭是个有本事的，自然不会跟她作对。
“好，我们一定好好干。”
“是啊，孟昭跟里正都是自家人，跟着你们干，不比给地主干活心里松快。”
看大家情绪都被鼓动起来，这淀粉作坊，就算是正式开起来了
里正说：“孟昭，这是我先从村子里收的300斤土豆，你们先用着，今日有点晚了，我先去趟附近的下河村，尽量再多收些，免得明日耽搁事。”
“好，那就辛苦里正了。”
院中只有四辆推车，还得留一辆给孟昭他们用，里正点了几个名字，
“顾云，沈大庄，李三儿，你们三个一人拉一辆推车，跟着我走，许平，你也跟着我一块去。”
里正带着几个人离开了村子。
孟昭则先安排剩下的人把东西摆到对应的位置，然后用推车拉着那三百斤土豆往河边去。
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