跨越阶层的恋爱

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第759章 专业的人做专业的事

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在一个阳光明媚的下午,叶旖旎跟这家咖啡馆的创始人,有光线充足的落地窗下,坐在一张雅致的咖啡桌前,开始谈判合作事宜。

这家咖啡厅的创始人叫阿南,据说从十几岁的时候对咖啡就情有独钟,特立独行,没有循规蹈矩去上大学,而是自己去了非洲等主产咖啡的原产地,游历+学习,“读”完了6年的“社会大学”,这才开始回到香港开了第一家咖啡馆。

如今,他已经是5家咖啡馆的老板了,可是,看起来也还年轻,三十来岁,穿着一件皮夹克,骑着一辆哈雷摩托车,一看就是很有个性的人。

起初,他听说叶旖旎是“同行”,脸上的表情有点戒备,也有点迟疑,但是,看她是美女的份上,还是热情的接待了她。

当叶旖旎从第一次来这家咖啡馆的经历聊起,再说到自己每次对新品的感受,对冰美式这些传统口味的评价的时候,阿南的眼神慢慢的亮了起来。

加之,听说叶旖旎的店开在上海,对自己的店并没有实质性的影响,何况,阿南自己也没有到内地去开店的计划,于是,爽快的答应了她的请求。

显然,创始人是肯定“挖”不走的,人家事业做的这么好,也不在意你开的“高薪”。

喝完咖啡一杯之后,创始人叫了一个人过来,介绍说这是他的大弟子,嫡亲的徒弟,如果叶旖旎实在要“挖人”,那么,他推荐这个弟子去当“主理人”。

这个弟子,外号叫阿冲,据说手冲咖啡是做得一绝,虽然年龄只有二十多岁,看起来精明能干,咖啡技术更是没得说,为了展示技术,阿南让他现场冲了一杯手冲咖啡给叶旖旎喝,果然香味馥郁,回味无穷,名不虚传。

叶旖旎单独跟他又谈了一会儿,了解一下他对开一家新店的思路和规划,以及本人的职业愿景。

一番交谈过后,发现他虽然年轻,但是,思路清晰,头脑灵活,是一个可以“独立门户”的合适人选。

怎么说都算是挖了人家的“墙角”,叶旖旎有点过意不去,临走之前,特意找到阿南一再道谢。

阿南却大度的说:“我的学徒也好,小工也好,不可能在我的店里干一辈子,如果我能给他们推荐更好的去处,又能间接帮上你的忙,两全其美的事情,我为什么不做呢!何况,认识你这么一个朋友,以后我去了上海,也算是有一个据点,有一个爱好的归属地,对于我来说,也有一种满足感和成功感。”

这个创始人,算是一个活得很透彻的人,够义气,叶旖旎也很愿意交他这个朋友。

这个时候,阿南突然问道:“开咖啡厅相关的设备,你都买了吗?咖啡机,咖啡豆,等等?”

叶旖旎实话实说:“最近都在国外,还没考虑这些具体问题。”

“这样,我带你去我们的操作间看看,先给你普及一下基础知识。”阿南是一个很热心的人。

叶旖旎跟在他后面,第一次仔仔细细将咖啡厅的操作间,看了一遍,阿南对各种设备的使用,优缺点,咖啡豆的产地,口感,烘焙程度,说得头头是道……

叶旖旎看得眼花缭乱,听得头脑发晕,只恨自己没有拿一个笔记本过来,一一记上。

后来,她转念一想,我如果只是作为一个投资人来说,不用像个专家一样,了解得那么清楚,那么透彻啊!

我只要稍作了解,将专业的事交给专业的人去做,不就行了嘛?

一想到这儿,她就坦然了,面带微笑,听他跟自己聊各种专业名词。

说完,她微笑的问大徒弟阿冲,说:“这些你都懂吧?”

哈哈,阿南大笑道:“他当然都懂,跟我好几年了!”

“行,那么品质就交给你啦!”叶旖旎巧妙的将重担压在了他的肩上,然后,又补充道:“以后,我慢慢再跟你学。”

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