都市传奇食路陈宇的逆袭之旅

凌云一岳

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第171章 你给我涨价

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前段时间闹得沸沸扬扬的恶意差评事件,在众多食客和广大网友义愤填膺地发表评论后,终于渐渐偃旗息鼓、销声匿迹了。而陈宇这边呢,通过一番抽丝剥茧般的调查,不仅成功找出了那个刷差评的始作俑者,还毫不犹豫地报了警。与此同时,他还特意邀请卫生局出马对街对面那家中餐馆来个彻彻底底的大检查。结果不出所料,这家餐馆因为卫生不达标等诸多问题,被处以高额罚款。这一连串打击下来,那家原本生意还算不错的中餐馆最终只能落得个倒闭关门大吉的下场。

本以为经此一役,自己的餐馆总算能够顺风顺水地经营下去了。可谁曾想,天有不测风云啊!近期由于受到反常天气的影响,市场上许多食材的价格都开始出现小幅度的上涨趋势。尤其是蛋类和肉类这些日常需求量极大的食材,价格更是一路飙升,让人叫苦不迭。

这天,陈宇正在餐馆里忙得不可开交的时候,突然手机铃声大作。他匆忙擦了擦手接起电话,原来是肉铺的周老板打来的。只听周老板在电话那头焦急地说道:“陈老弟啊,不好啦!最近这猪肉的进价涨得厉害呀,我实在没办法再按原来的价格给你供货咯。”陈宇心里“咯噔”一下,但还是强装镇定地安慰道:“周老板您别急,咱们先商量商量看有没有什么解决办法。”挂掉周老板的电话没多久,菜商蒋老板的电话又如约而至。蒋老板也是一通诉苦,表示蔬菜的价格同样是涨得离谱。

接完这两个电话,陈宇不禁眉头紧锁,忧心忡忡起来。这食材价格猛涨,无疑会大大增加餐馆的运营成本,如果不想办法应对,恐怕好不容易走上正轨的生意又要面临困境了。正当他苦思冥想之际,脑海中的那个神奇的创业美食系统突然发出了一道任务提示音:“收购大量廉价食材。”听到这个任务,陈宇先是一愣,随即陷入了深深的沉思之中。

过了一会儿,陈宇像是突然想到了什么似的,眼睛一亮。他自言自语道:“对啊,那些偏远的农村地区说不定就藏着物美价廉的食材呢!而且,要是能跟当地的一些小型农户建立长期合作关系,直接从他们手里采购食材,不仅能确保食材的新鲜度,还能省下一笔中间环节的费用呢。”说干就干,陈宇立刻放下手头的工作,开始四处托人打听附近哪些农村地区有可能提供廉价且优质的食材……

食客们听闻食材涨价的消息后,顿时炸开了锅,七嘴八舌地议论开来。

“哎呀!这食材怎么说涨就涨啦,那咱们平常吃的那些饭菜是不是也要跟着水涨船高呀?”一个中年男子皱着眉头说道。

旁边的大妈附和道:“就是嘛,本来工资就没多少,要是饭菜再涨价,日子可就更难过喽!”

众人忧心忡忡,都担心价格上涨会影响到自己的生活开销。有人抱怨物价飞涨,有人则寄希望于店家能够想出妥善的应对之策,不要把成本转嫁到消费者身上。

而陈宇站在一旁,将这些话语尽收耳底。他心里很清楚,如果贸然提高菜品价格,势必会流失大量顾客。毕竟现在餐饮行业竞争激烈,大家选择众多,一旦价格没有优势,客人很可能就转投他家了。

经过深思熟虑,陈宇下定决心要自己先扛下一部分成本压力。这样既能稳住客源,又能给自己争取一些时间去寻找更为廉价的食材供应渠道。于是,他立刻找来涛涛商量对策。两人围坐在桌前,仔细分析当前市场形势,并结合店内的实际情况,精心制定出一份详尽的采购计划。

这份计划涵盖了各种食材的来源、品质要求以及预期价格等重要信息。他们打算兵分两路,深入各地的农贸市场和批发商处,展开一场艰苦卓绝的寻货之旅。陈宇相信,只要付出足够的努力,一定能够找到物美价廉的食材,从而化解这场危机。

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