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第35章 做豆腐二

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那声音里满是欢喜与自豪,仿佛手里拿着的小猪馒头是这世上最稀罕的宝贝,隔着老远都能感受到她那股子激动劲儿。

沈兰听着二丫那满是欢喜的话语,脸上也跟着露出了笑容,顺着她的话说道:“嗯,你小姑手确实巧,做的这个馒头真好看,看着就让人喜欢的啥不得吃。”

一边说着,一边伸手轻轻摸了摸二丫的头,眼里满是宠溺。

后面进来的四人刚踏入厨房,柳恒就满脸好奇地凑到二丫跟前,笑着说道:“二丫,你说的什么好看的猪猪呀,快给哥哥看看呗。”

而大丫、沈宇和沈轩三人,一进来就热情地打起了招呼,嘴里依次喊着:“大姑,姑父,姚奶奶,表哥,表弟……”

二丫一听哥哥这话,忙不迭地点了点头,赶忙把手里紧紧握着的猪猪馒头递到柳恒的眼前,还特意举得高高的,仰着脑袋,眼睛亮晶晶的,一脸骄傲地说道:“哥哥,你看呀,就是这个猪猪馒头,可不可爱呀?”

柳恒赶忙低下头,目光落在妹妹递过来的猪猪馒头之上,那原本就透着好奇的眼睛瞬间亮了起来,脸上满是惊喜的神情,连连点头说道:“哎呀,真的很可爱,小姑这手艺也太棒了,竟能把馒头做成这般模样,看着都舍不得吃。”

大丫脸上带着乖巧的笑容,双手稳稳地拎着装馒头的篮子,走到沈兰跟前,然后轻轻将篮子递过去,说道:“大姑,这是我娘叫我送过来的馒头,小姑做了不少可爱好看的,想着让大家也尝尝。”

沈兰伸出双手,稳稳地接过篮子,目光落在篮子里那些造型各异的馒头之上,眼底瞬间滑过一抹难以掩饰的惊艳之色。

随后脸上笑意更浓了,轻轻笑道:“你小姑做的馒头就是好看,都舍不得吃了,你回去可得替我好好谢谢她。”

大丫乖巧地点点头,脸上带着甜甜的笑,脆生生地回应道:“好的,大姑,我会的,我一定把您的话带到。”

那认真又诚挚的模样,任谁见了都会觉得这小姑娘懂事又贴心。

沈兰利落地将篮子放在一旁合适的位置后,便转过身来,脸上带着和蔼的笑容,对大丫他们说道:“大丫,你们出去和二丫一起去玩吧,你瞧我这厨房,这会儿乱糟糟的,也没个让人待的好地儿。”

沈书,沈砚一进厨房,那浓郁的豆香便在屋子里飘散开来。

冯苗一瞧见沈砚和沈书提着豆汁回来了,便转身朝着他们的房间快步走去。

她来到自己的房间里,从箱笼里翻找出早就准备好的细麻布。

这细麻布可是专门留着用来滤豆汁的,质地细密,过滤起来效果特别好。

冯苗拿着细麻布,又急匆匆地往回走。

冯苗拿着细麻布一路小跑到厨房后,对着沈书和沈宴说道:“你们俩,再去抬口大木缸来,洗干净放到我待会儿扎好的麻布下面,这样好用来接着过滤出来的豆汁。”

说罢,冯苗就走到一旁的水盆边,把手里的麻布放进盆里,仔仔细细地搓洗了起来,才把麻布从水里捞出来,用力拧干。

接着,她在屋里翻找出绳子,还有那专门用于过滤豆腐的木棍。

只见她先是把绳子朝着房梁上用力一扔,待绳子越过房梁落下来后,便开始仔细地调整起位置和高度来,来来回回试了几次,直到觉得合适了,才把绳子的两端紧紧地固定在木棍的正中央,让木棍能够稳稳地悬在那儿。

随后,她把两根木棍小心地打开,使其呈十字状,相互交叉着。

紧接着,她拿起麻布,将麻布的四个角分别仔细地捆扎在木棍的端头处,用力系紧,确保扎得牢固又结实。

经过这一番摆弄,那麻布就稳稳地垂挂下来了,一个简易却实用的过滤装置就安装好了。

去外面抬木缸的沈书和沈砚,两人也是手脚麻利,先是把木缸里里外外洗刷得干干净净,一滴水渍都不留。

接着,两人一左一右,合力抬起那沉甸甸的木缸,小心翼翼地朝着厨房走来。

到了厨房后,他们按照冯苗之前交代的,把木缸稳稳地放置在垂挂下来的麻布下方,位置刚刚好。

一切准备就绪后,便开始滤浆了。

冯苗说:“当家的,你帮我来舀豆汁倒入麻布中,婉兮去看着火,三弟则把我过滤好的豆浆倒到锅里。”

每人都分工完毕后,厨房里顿时呈现出一片井然有序又热火朝天的景象。

沈书将磨好的豆汁缓缓倒入粗布之中,豆浆缓缓渗下,豆渣则留在了布帛上。

冯苗紧紧抓住麻布的角落,轻轻晃动起来,一下又一下,随着她的摇晃,原本缓缓渗下的豆浆仿佛也有了劲儿,顺着麻布的纹理,“滴答滴答”地加快了流速,更快地朝着下方的木缸里汇聚而去。

如此反复操作了好几次,不放过一点细微之处,力求把豆渣去除得干干净净,让豆浆变得越发细腻顺滑。

沈砚目不转睛地盯着那不断流出来的豆汁,眼见着木缸就快要装满了,他赶忙行动起来。

先是跑去拿来了木桶和水瓢,接着便用那水瓢一下又一下地把木缸里的豆汁舀进木桶里,动作十分利落,待木桶装满后,他又稳稳地提着木桶走到大锅旁,小心翼翼地把桶里的豆汁倾倒进锅里。

就这样,上面过滤,下面接着,一桶接一桶,来来回回跑了好几趟,直到把锅里的豆汁添到合适的量,这才停了下来。

沈婉兮看着锅里的豆汁赶忙往灶堂里添几块柴,火势一下就大了起来。

不一会儿,锅里的豆浆便开始翻滚起来,不断地冒着泡泡,“咕噜咕噜”的声响在厨房里回荡着。

冯苗把豆浆全部过滤完后,守在大锅前,眼睛一眨不眨地盯着锅里翻滚的豆浆,手中拿着长勺,时刻谨防豆浆溢出来。

就这样煮了好一会儿,豆浆终于熟透了,那浓郁的豆香也渐渐弥漫开来,满屋子都是这诱人的味道。

沈书则在一旁忙着准备做豆腐要用的石膏等材料,把各类物品摆放得整整齐齐,方便一会儿取用。

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