包租婆发癫日常他们都以为我很穷

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第76章 预算五百块的开业方案

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不过,看来今天这不愉快的事就这么揭过了。

这时,狭小的门口探出一个小小的脑袋。

“老章叔,沈爷爷。”

苏禾手里端着粤省人最喜欢用的不锈钢碟,碟子里满满地码着一堆鱼皮。

“又给送什么好吃的来了?”沈老爷子开口道。

“沈爷爷你家也有。这是特地给老章叔的。”

苏禾将盘子放在桌上。

“我妈和胖婶她们鼓捣的新菜式,凉拌鱼皮。”

老章头对着面前这位满脸堆笑的小姑娘实在冷不起脸,但还是装模作样地说道:

“拿回去,我不吃。”

“那可不行。老章叔。你怎么能光喝酒不吃菜呢。”

苏禾指了指那杯刚倒出来的半杯米酒。

“喝酒伤肝,伤胃,伤血管,你要是病了,我们就喝不到全凤城最好喝的牛奶啦!”

老章头的脸色缓和了些,只不过仍嘴硬。

“我不喜欢吃鱼。”

“这个没腥味的,你先试试,再给我们提意见!”

苏禾嘻笑着,生怕对方要把东西让回来,赶紧闪身走人。

沈老爷子也借口要回家吃饭,慢悠悠地往家里走了。

老章头瞥了一眼面前堆得像小山一样的食物,有些心烦。

就这么扔了?

他把手停在半空,有些犹豫。

闻着还挺香?

“喵喵……”

小三花丛角落里踱着步子走出来,伸了个懒腰,又一跃而上,来到桌面。

粉色的三角鼻子一抽一抽的,似乎对这盘鱼皮很感兴趣。

“你也觉得香?”

老章头拿起筷子,自言自语道:“那就给个面子试一试吧。”

传统的凉拌鱼皮,是将淡水鱼手工起皮,铲去残肉,腌制后冷冻,最后再拌以姜葱芝麻花生,特制调料而成。

黄澄澄的姜丝,宛如金线,而鱼皮则一块块自然卷起,与姜丝纵横交织。配上青绿的葱丝,香脆的花生粒,白芝麻以及香菜叶,整一个卖相十足。

老章头夹起一箸放进嘴里。

脆爽,耐嚼,喷香。

洋葱大蒜增加了味蕾的层次,葱丝则丰富了香味的深度。

而在这些之外,居然还有一种尤为清新的味道。

“柠檬丝?”

老章头夹起一根切得像头发丝粗细的“杂草”放进嘴里,随后坚定了自己的判断。

一口小酒,一口鱼皮,吃完一箸,还想一箸。喝完一杯,再来一杯。

“喵喵喵……”

小三花看着一盘子鱼皮越来越少,忍不住着急叫唤。

“咪咪啊,这鱼皮太咸了,你不能吃。”

说着,老章头把最后一箸塞进嘴里。

心里想着:

食物做的是不错。但他看过太多同行,起初都是真材实料,意气风发,做着做着就偏离了本心。

她们,能否一直保持下去?

……

苏禾在家也就住了一个晚上,第二天就赶回了大学城。

因为商业中心的魏姐来信了。

说申请已经通过,6000元一个月。

“这个价格已经是我能帮你们争取到的最低价了。不要给我丢脸啊。”

上头在等着这帮年轻人看能不能搞出花样来。如果生意不错,那其他几个集装箱也就顺理成章地能租出去了。

甚至还可以多弄一些过来,形成集装箱社群,解决他们商业中心目前店面不够的问题。

“啊……一下就转过去了。另外还付了2000元的施工押金。咱们现在是真的山穷水尽了。”

金灿灿拿着合同,手还在发抖。

苏旭看着面前的集装箱,心里也冒出些不真实感。

他刚才作为法人签字的时候,还表现得很淡定。现在到了这现场,却开始百感交集。

终于开始自己的事业了。

苏禾表现得最为淡定。这个价格算起来,刚好是他们能承受的最高上限。

“目前咱投资的10万,加上最近挣的还剩下元。这笔钱将用于集装箱的改造,和前期的宣传工作。前面这一个月,咱就先不请人,实在太忙就临时找些兼职人员算了。”

幸好他们也算是快消行业,每天都能有进账,基本不会有欠款,只要营业额能覆盖成本,他们就能慢慢运转,熬下来。

不像某些行业,上有甲方拖欠款项,下有供应商预付款,一旦资金链发生问题,就得完蛋。

“只有两万多块怎么装修?”

金灿灿问道。

“我问了下凤厨的设计师,他给我简单画了个效果图。设计费没要,但是我们得自己找人施工。”

苏禾将图纸发到三人群里一分享。

确实有些简陋。

严格来说,这只是一张随手扒拉来的草稿纸上的手绘图。

集装箱的正面开出一个超大的窗户,直接占据了五分之三的位置。

窗户旁边是一个小门供顾客出入。

箱子的两侧,同样安排了超大的玻璃窗,增加光线。首要解决了室内亮度的问题。

“背后这还有一道门,供我们员工出入。平时关上就行。”

苏禾指了指图纸,解释道。

能让周麦可在百忙之中,愿意画张草图,再加个LoGo。已经很不容易。为此她付出了两大盒凉拌鱼皮的代价。

“顶上是我们店招牌,发光的。这个招牌一定要大。”

白天还好,到了晚上没点亮度就会被四面八方的霓虹灯给抢去了关注度。

金灿灿将两张纸翻来覆去看了又看。

嘴里犹豫地问道:“就这样?没了?不是说香江过来的大设计师吗?”

“我跟他说了没钱。”

苏禾摊摊手。

所以人周麦可也就按着没钱的方向来做。

“还得装空调,埋水电,买点桌椅,差不多了。其他的就再慢慢添加吧。”

苏禾拍了拍集装箱的铝合金表皮。

“集装箱施工时间比传统店铺要短,15天左右就能完成。我们要好好利用这个优势。越快开店,就越快开始营业赚钱。”

“好耶!”

金灿灿拍手道。

“那样说不定我还赶得上开业!”

“嗯。现在咱又得分派工作啦。”

苏禾熟练得拿起记事本。

“老金,负责联系施工队做集装箱改装。”

“大头,你把餐单整理好。还得根据设计师的LoGo做一套简单的VI,这个你能做吧?”

“我没问题。”苏旭眼睛闪闪发亮。

“我呢,我得琢磨下,咱这个预算只有五百块的开业方案……”

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