天工开物,我在古代养妻儿

洪崖洞主

首页 >> 天工开物,我在古代养妻儿 >> 天工开物,我在古代养妻儿最新章节(目录)
大家在看梦回大明春医秀正德五十年调教大宋翻云覆雨:从攻略尤物女帝开始带着农场混异界少年战歌迷踪谍影三国:从拯救家族开始风起陇西我是一个原始人
天工开物,我在古代养妻儿 洪崖洞主 - 天工开物,我在古代养妻儿全文阅读 - 天工开物,我在古代养妻儿txt下载 - 天工开物,我在古代养妻儿最新章节 - 好看的历史军事小说

第104章 栓柱学艺,各有所专

上一章目录下一章阅读记录

看着大哥铁牛每天下午都跟着铁山爷爷学打铁,虽然累得像条狗,但眼神里却充满了学到真本事的自豪。

看着二哥石头每次从镇上或者商队回来,眉飞色舞地讲述着外面的见闻,盘算着“买进卖出”的门道。

看着三哥小山捧着书本,摇头晃脑地念着那些他们听不懂的“之乎者也”,却得到爹娘和周先生的一致夸赞。

家里年纪稍小的栓子和柱子,心里也悄悄地发生了变化。

他们不再满足于仅仅是完成爹娘交代下来的那些简单的、重复性的杂活。

他们也渴望像哥哥们一样,能学点“真本事”,能为这个家做出更重要的贡献。

这份心思,自然没有逃过张大山的眼睛。

对于这两个性格迥异的儿子,他心里也早有盘算。

栓子,十二岁,性子随了铁牛,老实,本分,不多言不多语,但胜在踏实、细心,有耐心。

之前在家里尝试酿酒时,张大山就发现,栓子对那些需要精确控制火候、仔细观察发酵过程的步骤,表现出了超乎寻常的专注和兴趣。

每次张大山拌曲、入缸、封坛时,他都会默默地蹲在一旁,看得比谁都认真,偶尔还会问上一两句关键的问题。

张大山觉得,这孩子的心性,或许正适合学习酿酒这门需要耐心、细致和经验积累的传统手艺。

于是,在家里的酿酒活动逐渐常态化之后。

张大山便正式将栓子定为了自己的“酿酒学徒”。

他开始有意识地,将更多酿酒的核心步骤,一步步地教给栓子。

如何根据不同的粮食,粟米、高粱和稻米,调整浸泡和蒸煮的时间。

如何判断酒曲发酵的最佳状态,以及如何将其均匀地拌入粮饭中。

如何根据天气变化,调整发酵缸的摆放位置和保温措施,来控制发酵的温度。

如何通过观察气泡、闻气味、甚至品尝发酵液的酸甜度,来判断发酵的进程。

如何用最干净、最有效的方法,过滤酒糟,提取相对清澈的酒液。

这些,都是酿酒过程中最关键的经验和技巧。

张大山将自己从《曲糵》篇中领悟到的知识,结合自己的实践摸索,毫无保留地传授给栓子。

栓子学得极其用心。

他不像石头那样跳脱,也不像小山那样一点就透。

但他有着惊人的耐心和细致。

父亲交代下来的每一个步骤,他都会一丝不苟地去执行。

他会默默地记下不同天气下发酵缸温度的变化。

会仔细地比较不同批次酒曲的颜色和气味差异。

会反复练习过滤酒液的手法,力求减少浪费,提高纯度。

虽然他学得慢,但每一步都走得异常扎实。

看着栓子在酿酒这件事情上展现出的专注和潜力,张大山的心里很是欣慰。

或许将来,这门手艺真的能在栓子手里发扬光大,成为张家又一个响当当的招牌。

而对于十岁的柱子,张大山的安排则有所不同。

这小子,是家里最调皮、最好动、好奇心也最强的一个。

让他像栓子那样,安安静静地守着酒缸观察发酵,他肯定是坐不住的。

但张大山也发现,这小子虽然顽皮,但手脚却很灵便,尤其喜欢鼓捣各种东西。

上次家里做家具时,他就对父亲和哥哥们如何砍削木头、拼接卯榫表现出了极大的兴趣。

常常会捡起一些边角料,拿着小刀或者石片,自己在一旁模仿着削削砍砍。

虽然大多时候是弄得一塌糊涂,甚至会不小心伤到手。

但那份对手工制作的热情和探索欲,却是显而易见的。

张大山觉得,或许可以引导这小子,往木工的方向发展。

木工这门手艺,同样是安身立命的好本事。

往小了说,家里修修补补,做点简单的家具、农具木柄,都离不开。

往大了说,将来盖房子需要梁柱门窗,甚至他脑海中那些更复杂的机械(如改良织机、水车部件等)的制作,都需要有精湛的木工技艺作为支撑。

于是,张大山便开始有意识地,教柱子一些最基础的木工知识。

他先是带着柱子去山里,教他辨认不同的木材。

“你看,这种纹理粗、质地硬的是柞木,适合做承重的梁柱或者车轴。”

“这种颜色发白、比较软和的是杨木,好加工,可以做些不承重的小家具。”

“还有咱们常用的竹子,你看这青杆的韧性好,适合做扁担、筐架,那老一些的发黄的竹子就更硬,可以做椽子、搭架子。”

然后,他开始教柱子如何安全、有效地使用工具。

虽然家里只有斧头、柴刀、镰刀这几样简陋的工具。

但张大山还是耐心地教他如何握刀,如何运力,如何顺着木纹砍削,如何避免伤到自己。

他还找来一些废弃的木料,让柱子练习最基本的削、砍、锯、钻等操作。

柱子对这些动手动脚的活计,果然表现出了极大的兴趣。

虽然他依旧有些毛躁,缺乏耐心,常常把木料弄得坑坑洼洼。

但他学得很快,领悟力也很强。

尤其是对他认为“好玩”的技巧,比如用小刀刻个简单的豁口,或者用藤条绑个十字结,更是能快速掌握。

张大山也不急于求成。

他知道,对这个年纪的孩子,兴趣是最好的老师。

他更多的是在一旁看着,确保他的安全,偶尔进行一些关键的指点。

他让柱子从最简单的东西做起。

比如,给自己削一个吃饭用的小木勺。

比如,给家里那个缺了腿的木墩凳,重新配上一条腿。

比如,帮着哥哥们打磨那些制作水车剩下的木质零件。

每一次小小的成功,都能让柱子兴奋好半天。

也让他对木工这门手艺,产生了越来越浓厚的兴趣。

就这样,栓子在酒糟的香气中,渐渐沉稳下来,学习着耐心与经验的积累。

柱子则在木屑的纷飞中,释放着他的活力与好奇,探索着创造与构建的乐趣。

两个半大的小子,在父亲的因材施教和家庭的熏陶下,也开始找到了属于自己的学习方向和成长路径。

喜欢天工开物,我在古代养妻儿请大家收藏:(m.xunmishuwu.com)天工开物,我在古代养妻儿寻觅书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推仙渔之路京极家的野望李牝安婉怡全文阅读地君善终超绝萌爸无墟极道绝世花妖:神帝爱宠罗峰顾雪念全文阅读恐怖网文绝世妖帝从精神病院走出的强者最美不过小时光魔域放怪物一条生路不行吗最终智能艾泽拉斯死亡轨迹火影,开局就被宇智波追杀?!给大帝收尸,我暴涨万年修为!一遇总统定终身
经典收藏大明:这个昏君不太昏宋阵破天之凶猛理工男魏虎大唐静等李二杀兄捡个王爷去种田汉末毒士浪公昆哥的新书,袖珍国英雄问鼎朕要把江山折腾黄了皇后请自重,我真不想代替陛下呀!回到大唐当雄臣钢盔与热血:德械师抗日风云抗战之红色警戒再战神探星辰恋三千愁农女大当家红楼:家父王子腾残卷野蛮娇妻:残王的特工宠妃
最近更新我在大唐治病救不了穷为养娇妻,我从赶山开始猎尽天下我就想让全家温饱,你让我逐鹿中原俺是帝夜星空里最炫亮的星大秦:开局拿出手榴弹,嬴政竟求我造反出谋划策我不行,造谣绯闻第一名明末风云:开局卖掉辽阳城女帝陛下,奴才为你焚香出塞之百年黄沙风起贞观:父皇,请住进大明宫咸鱼古代的科举路穿越乱世有枪就是硬道理春秋往事乱世兵户,入伍领取绝色美娇娘流放皇子:用热武器无敌于天下严党清流之间的第三种活法混账,谁说我不是阉党穿越架空,我才是老板中的天花板占山为王,从打猎喂养娇妻开始日月山河永在!但却在1936?
天工开物,我在古代养妻儿 洪崖洞主 - 天工开物,我在古代养妻儿txt下载 - 天工开物,我在古代养妻儿最新章节 - 天工开物,我在古代养妻儿全文阅读 - 好看的历史军事小说