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第127章 凉拌腐竹黄瓜,番柿焖荷包蛋

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翌日,林彦起迟了,赵时云把东西都收拾好,估摸着时间快到了,才去房里喊他。林彦揉着眼睛打着哈欠任赵时云帮他穿衣服。他抬抬有点酸涩的手,瞪了一眼帮他穿鞋子的赵时云,赵时云咧嘴一笑。

到了铺子,搬了个凳子坐在门口,挨着赵时云卖韭菜饼。赵时云时不时拿自己的油手揉他的头发,林彦使劲拍开,“讨厌,我前天刚洗的头。”

“我今晚帮你洗。”赵时云不知悔改,林彦无奈,只能任他去了。

不知不觉午时就到了,今天生意中规中矩,林彦吃了午食,抽空和刘寡妇说了一声招人的事,刘寡妇点着头,“那等她来了我教教她炒菜。”

“嗳,那婶子你多费心。”

“不费事,你多休息才是。”

林彦看她热得满头大汗,打了一杯绿豆汤过来,“婶子,你们热了就去打饮子喝,不用给我省。”

这灶房开着火,比外头都热,林彦已经说了几次让他们随意,渴了热了就去喝饮子,这母子二人太客气了,除非林彦动手,不然他们都是喝自己带的白水。

刘寡妇接过绿豆汤,喝了一大口,缓解了暑气,抹抹嘴说道:“晓得了。”

林彦知道她也就嘴上说说,其实压根不会去喝,只能无奈的叹口气,还是自己主动给他们倒吧。

等食材卖净了,林彦想去糕点铺子看看月饼上了没有,他拉着赵时云,两人慢悠悠的一路逛往点心铺。

糕点铺子里没什么人,也是,这大热天的,门都不想出,哪里会来买糕点。

店小二看到有人进门,马上迎了上来:“客官,想要点什么?”

“你们有月饼卖了吗?”林彦左顾右盼,没看到月饼。

“客官,我们会在中秋前七日开卖,太早卖了留不得,也没人买。”

“哦,好吧,那我到时候再来。”林彦让店小二称了点酸梅,就回去了。

*

“彦哥儿,人我帮你问到了,是你堂嫂,你看行吗?”李月眉看到林彦回来,拉着他坐下,才开口道。

“堂嫂?她怎么会想起我那里做事。”林彦疑惑道。

“嗨,我今天啊本来想去那杨婶子家问问,路上碰到你堂嫂,她问我去哪,我不好说假话就和她简单聊了几句,她就问她能不能去。”李月眉知道林彦不喜亲戚扯上利益关系,她小心的措辞着,生怕林彦介意。

“可以啊,堂嫂做饭手艺不错,中元节她做的菜挺好吃的。”林彦无所谓亲不亲戚,好好干活就成,再说了堂嫂为人他还是了解一点的,和善又勤快,也不是那种爱贪小便宜的人。

“嗳,你同意就成,那我让她明天过去吗?”

“都成,明天也行后天也行。”

“好,我去通知她。”李月眉说完起身就往堂嫂家去了。

林彦揉揉眉心,托着腮发了会呆,才起来打算准备晚食。

天气热没什么胃口,林彦想起以前喝过的酸笋老鸭汤,可惜今天没有买鸭肉,只能明天在做了。今天可以做个凉拌腐竹黄瓜,番柿焖荷包蛋。

林彦去地里摘了些黄瓜和番柿。又用温水把腐竹泡上。

黄瓜和番柿洗干净,黄瓜切段,拍碎放盘子里备用,番茄切成小块,葱蒜切成末。又拿了五个鸡蛋。

锅里倒油,油热打入一个鸡蛋,煎至两面金黄就可以盛出来了。林彦依次煎了五个荷包蛋。锅中留底油,放入蒜末爆香,加入切好的番柿块,翻炒均匀,炒至番柿出沙,加适量酱油、少许白糖,继续翻炒均匀。

最后倒入适量清水,盖上锅盖,煮开后放入煎好的鸡蛋,加入适量盐,稍微多炖煮一会儿,让鸡蛋吸收好汁水入味。

大火收汁,一碗香喷喷的番柿焖荷包蛋就做好了,酸酸甜甜的闻着就好吃。

这会腐竹也泡好了,林彦捞出来切成小段,锅里烧水,倒入腐竹焯水,焯熟后捞出控干水分,放入之前放黄瓜的盘子里,加入蒜末、酱油、醋、香油、盐、白糖,搅拌均匀就可以吃了。

家里白天煮的粥还剩好多,林彦就没有另外煮饭,今晚吃粥就行,稍微热了一下粥,不用太烫。

把粥和菜端去堂屋,大家伙也都洗干净手过来准备吃饭。

“这荷包蛋我煮了五个,一人一个,来。”林彦给雨哥儿和李月眉都夹了一个荷包蛋,自己也夹了一个吃了起来。

“正好没什么胃口,这凉拌菜吃着舒爽。”天一热,赵启铭嘴里没味,这几天饭都吃不多了。

“我明天煮个酸笋老鸭汤,开胃的,阿爹你多喝点。”

“嗳,好,你有心了。”

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