谢无妄把那枚铜铃收进袖袋,指尖还残留着玉佩传来的震感。他没多看,转身便朝听潮阁方向走去,脚步不急不缓,像是去赴一场早已安排好的饭局。
天刚亮,晨雾未散,听潮阁前的石板路湿漉漉的,几个杂役正抱着扫帚发愣,见他来了,连忙站直身子。谢无妄一眼就认出人群里那个颧骨高耸、袖口磨得起毛的老者——徐府管家,正低头捻着腰间的钥匙串,指节捏得发白。
“谢公子。”管家拱手,声音干巴巴的,“您说的厨神大赛……咱们真要办?”
“告示都贴出去了。”谢无妄从怀里抽出一张皱巴巴的纸,正是昨夜写下的那份,墨迹被汗水晕开几处,但“禁止用毒提升鲜味”那一行格外清晰,“现在不是问办不办,是问怎么办。”
管家眼皮跳了跳:“库房那边……实在拿不出像样的食材。山珍海味且不说,连上等猪油都只剩三坛。江湖人嘛,惯了风餐露宿,吃口糙米拌咸菜也能打一架。”
谢无妄没接话,只抬脚跨过门槛,径直走进前院。十来个被临时召集的厨师已在场中列队,手里攥着菜刀、剔骨刀、砍骨斧,一个个眼神发狠,像等着冲锋的兵卒。
其中一人猛地挥刀,咔嚓一声,案板裂成两半。
“这是第几张了?”谢无妄问。
旁边小厮缩着脖子:“第三张……他们说,既然是‘厨神’,就得先比谁剁得快。”
谢无妄叹了口气,右眼微微一热。墨玉般的瞳孔缓缓浮现细密裂纹,像冬日湖面初结的冰。他低声念道:“这因果的齿轮,就由我来碾碎!”
话音落,混沌之瞳发动。
一股无形波动扩散开来,所有厨师脑中同时闪过一幅画面:糖醋排骨在盘中摆成太极图,酱汁流转如阴阳鱼眼,香气化作金光缭绕,灶台下竟有龙影游动。
全场安静了一息。
有人喃喃:“原来……厨神是这样当的?”
谢无妄收回视线,裂纹开始缓慢愈合。“你们不是来砍人的,是来做饭的。”他拍了拍那张裂开的案板,“刀工再好,菜不好吃,也不过是个屠夫。咱们比的是味道,不是谁能把厨房拆了。”
众人面面相觑,终于有人放下斧头,讪讪地捡起葱段开始切丝。
管家站在一旁,脸色铁青。他看得明白,刚才那一瞬,空气仿佛凝固,连风都停了。可他更清楚,自己不能再拖。
“食材的事……”他刚开口,谢无妄已经走到他面前,掏出一块玉牌,正面刻着“拼多多冠名协议”七个字,背面是一串不断跳动的数字。
“这是什么?”管家皱眉。
“直播分成预估。”谢无妄把玉牌塞进他手里,“按目前热度推算,首日观赛人次不会低于十万。若开放打赏、带货、切片二创,保守估计能回笼五万两。你要是愿意配合采买,盈余部分三成归你调度。”
管家手指一抖。三成,那就是一万五千两。够修三间厢房,够买二十亩良田,够他儿子娶五个媳妇。
但他还是摇头:“账目要走流程,不能你说多少就多少。再说了,这玩意儿……真能变现?”
谢无妄笑了笑,没争辩,转身进了后厨。
灶台冷清,角落堆着几筐蔫黄的白菜和冻猪肉。他翻出一本旧账本,纸页泛黄,边角卷曲,随手一翻,便是去年中秋宴的记录:“采购鲜虾三十斤,实耗十五斤”,“牛腩十斤,报损八斤”。
他一页页翻过去,指尖在几处数字上轻轻敲了三下。
“姜泥最近Excel用得很顺手。”他合上账本,放在管家必经的案台上,语气平淡,“听说她连透视表都会做。”
管家站在门口,额角渗出一层细汗。他知道姜泥是谁——北凉王府最不怕事的丫头,去年查出厨房偷换贡盐,直接掀了总厨的锅。如今又多了个会算账的谢无妄,再拖下去,怕是连他藏在柴房底下的私账都要被翻出来。
第二天清晨,天还没亮透,一辆满载的马车就停在了听潮阁外。
车夫甩着鞭子喊:“东海银鳞鱼五十尾!松江鲈鱼三十条!金华火腿六只!云南菌菇三大筐!全按单来,一文不少!”
谢无妄披着外袍走出来时,管家正指挥仆人搬货,脸上挤出一丝笑:“谢公子,清单在这儿,您过目。”
谢无妄接过一看,食材齐全,分量足,连调味料都补了新批次的花椒与八角。他点点头,把清单折好收进袖中。
“接下来是规则。”他说,“得让这些人明白,什么叫公平。”
厨师们陆续到齐,围在院子里。有人嚷嚷:“评分标准写着‘情绪价值’,是不是要做饭时哭一场?”
“还有‘锅气指数’,难道要点香拜灶王爷?”
谢无妄不答,只抽出随身匕首,走到一口烧热的铁锅前。他手腕一抖,匕首轻敲锅沿,叮——
一声清响,众人屏息。
“听到了吗?”他问,“这声越脆,火候越准。再看这热气——”他掀开锅盖,白雾腾起,呈螺旋状上升,“气柱笔直,说明火力均匀;歪斜散乱,就是火候不稳。这两样加起来,就是锅气。”
众厨师凑近细看,有人点头,有人记笔记,还有人当场掏出小锤子开始敲自家锅边。
谢无妄又道:“另外设个‘平民赛道’。凡用寻常食材做出惊艳之味的,另评‘百姓口碑奖’。获奖菜品,录入《北凉食谱》,永世流传。”
这话一出,人群炸了。
“我家祖传酸菜炖粉条,能不能参赛?”
“我做的豆腐脑,寡妇见了都流泪!”
“那我得回去把我娘的腌萝卜配方翻出来!”
混乱中带着热乎劲儿,厨房的灶火陆续点燃,炊烟升腾,整座听潮阁渐渐被饭菜香笼罩。
谢无妄站在后厨门口,看着忙碌的人群,右手不自觉抚过眼眶。裂纹尚未完全消退,隐隐发烫。
他正欲转身,忽觉袖中玉佩一震。
系统提示浮现:【检测到异常报名信息,Ip归属地为“核聚变研究所”,报名项目:“铀元素分子料理”,备注:“可食用,轻微辐射”】
谢无妄眯了眯眼,把提示抹去。
这时,一名厨师端着一锅热腾腾的炖菜走来:“谢公子,您给品鉴品鉴,这道‘火焰龙肝炖土豆’,我加了七种香料,火候掐在第九分钟——”
锅盖掀开,一股橙红热气冲天而起,油星迸溅,在斑驳墙面上映出跳动的影子。
谢无妄的影子也被拉长,一手持笔记录,一手握着匕首,轻轻抵在锅沿。
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