“冰窖，”
简单还是有些不死心，不过，这厂房的电都还没扯过来，也确实是她着急了，要不然，先把太阳能发电板研究出来？
啊，不对不对！
简单猛的坐直身体。
这边也不是完全都没有电，只是她之前在刘家屯，然后就是边境的北山村那边，两处都没有通电，所以被她忽略了而已，但是上次去县政府大院，席平安的办公室里，明明就是电灯，可见，这边是接了电的。
但是通了电又舍得用的还是少数，就是这县城也是一样，电压还不稳定，刮风下雨的天气百分之百要停电，更别说家用电器，现在比较普遍的家用电器是手电筒，
不过，这边是煤的产区，好像还是煤发电比较快，要是有了电，那能干的事可就多了。
林东方被她这突然的动作吓了一跳，
“咋了？”
“这边有发电厂的吧？”
“那肯定有啊，只不过咱们暂时不拉电线，也不光是发电厂的原因，但是，现在发电厂的发电量也确实是有限，如果工厂里都用电的话，短时间估计还可以，如果产量上来了，长时间供应的话，也不一定能保证稳定。
所以，我们想的是，反正咱们的本意也是为了安置这些人，那还不如一开始就以人工为主，以后就算再想改机械也方便，也免得这边用上机器了，中间电压不稳或者因为天气啥的，再经常停电，到时候车间里再来回换，到时候估计也有麻烦。”
“明智！”
“明智什么明智？这不明显就是最保守的法子吗？”
简单摇摇手，
“不不不，这个你可以从另一个方面来想，保守是保守，但是你能保证那是最纯正的东西，那和机器出来的东西能一样吗？”
不得不说，有些东西还真的就是循环的。
比如说流行，八十年代的花衬衫喇叭裤，谁能想到过了三四十年，再次引领时尚？
再比如说，就是现在这种手工的东西，现在嫌弃效率低，在遍地机械化，恨不得一万个鸡蛋都一模一样的时候，却是人们追捧的传承，天然，健康。
这，找谁说理去？
林东方自然是跟不上简单的脑回路，不过他也知道简单这脑子，懒归懒，但是半点不废，她这么说，总是有道理的，
“所以，你的意思是，纯手工还是好事？”
“倒也不能这么说，”
简单斟酌了一下，虽然以后几十年是这样，但是这个时候，好像除了一些确实是家学传承的那种，好像都在陆续的朝着机械高效的方向上转变，
“哎，咋说呢，机器有机器的好处，手工有手工的优势，就看你怎么看了。
我换个方向问你，如果咱们能够换成全机械化，你觉得最大的变化是什么？”
林东方也就停顿两秒，
“效率高，用人少，”
后半句，他就已经反应过来了，缓了口气，整个人靠在椅子上，
“其他的不说，对我们影响最大的还是用人，开这个厂子就就是为了分担那边多余的劳动力，如果这边再升级机械化的话，如果没有想好对他们下一步的安排，那就不是我们的初心了，你是这个意思吧？”
“算是，一半吧！我并不是跟你客气说手工有优势，只不过，”
她顿了顿，
“现在说什么都为时过早，现在不管是主管还是客观，手工是必然的，最起码在现在这个豆制品这方面，手工是有必要的。
至于其他的，那些还没有影儿的事，说了也没有意义。”
这么一说，林东方反倒来了兴趣，
“其他的，你好像不止一次这么说，还挺有信心，你是怎么想的，下一步倒是想从哪方面着手，你让我有个心理准备啊？”
“要什么心理准备，现在你是厂长，我就是个编外的销售，这问题你问我合适吗？”
“哼！你不说我也大概能猜出来，那边产的就那几样，不外乎从那里边想法子，”
“知道你还问？”
“我？”
林东方整个儿一个无语，
“大姐，你就非得让我猜吗？我这脑子，现在全是线头子，都乱成一团了。”
简单毫不客气的赏了一个白眼，
“你就说你懒得想就得了呗！一共就产那么几样，算呗，都啥东西能分出来再二次加工的？”
林东方也不笨，确实是刚才脑子没转过来，
“就那么几样，今年的麦子肯定不是，黄豆都在这，还有土豆，地瓜？
红薯，你想做粉条？”
这时候要说拿这东西做零食，那是不现实的，能吃饱饭的都不多呢，不管做什么，都要朝着填饱肚子的目的靠近，这粉条自然也是比较重要的，简单也没有卖关子，
“土豆粉条，红薯粉条，都是好东西，能填饱肚子，也都能放得住，一年两年都没问题。
家委会我也说了，山上的野果子，山货，都收，都能二次加工。
那野果子又酸又涩的，你做成罐头，成本高吗？
山货，山货的销路我再想想，我总觉得就这么卖出去有点白瞎了，经咱们手里走一遭，起码这价格得翻个番。
不说别的，已经开始选地大面积种蓝莓和木耳了，这个你也知道。
还有你说的麦子，留下主食，多余的也能想想能不能再加工，到时候做成糕点，月饼，这玩意儿也用不上机器，就逢年过节的做一些，咱们自己也要给大家发福利，顺道多做一些，给大家赚个过年钱，这不轻松的吗？
还有咱们种的那么多西瓜，快下来了吧？这不是现成的敲门砖吗？不管哪个厂子，都得有点福利吧？
这大热天的，着凉快儿的谁不高兴，是不是？
咱们的养殖场，那些鸡也下蛋了吧？今年养的猪也多了不少，到年底分不完的，你研究研究，肉罐头，行不行？”
林东方，“......”
“合着你这是把这些厂子都算计进来了？
还不止呢，这是连家里那片地，和这些人你都没落下？
不行不行不行，你这摊子一下子铺的也太大了，这谁能受的了啊？这豆腐还没整明白呢，你就惦记上这么东西，就这些人，那不得一样一样学学吗？”
“笨！”
“嘿！说啥呢？”
“说你笨你还不服了？
咱们这些人看着多，但是你别忘了，大伙儿可大部分都是不识字，而且没有什么手艺的，这豆腐还好，炊事班有会的，那别的呢？让炊事班也现学现教？”
林东方都被说糊涂了，
“不是，这不是你说的吗，我也没想铺这么大的摊子啊？”
“是，你没想，那我问你，可能光守着这一个厂房光做豆腐吗？”
“那肯定不能啊？”
“那我说的这些，能不能做？差啥?”
“好像也能做，就是没有人会，咱们就这么摸瞎研究，也不现实啊？”
“那不现实就想点儿现实的，咱们没人会，你不会找吗？你这脑子被锈住啦？就非得可着咱们这几个人点兵？
这么多家属，有没有会的？那些老人，谁还没有拿的出手的手艺？
再不济，这么大的县城，还找不着几个手艺人了？
说是部队的工厂，但是，也是独立的，也并没有什么机密需要藏着掖着，也不是说就非得跟外面隔绝的彻底才对。”
林东方靠在椅子上盯着简单看了半天，才轻轻的叹口气，
“说实话，我这个厂长，也算是赶鸭子上架，暂时也只看到了眼前这一亩三分地，还真就没有你想的长远。”
“别说这话，你是当局者迷，再说你现在的压力和责任，和我是不一样的。
我是肩上胆子轻，所以才有精力想些其他的，但是你应该也清楚，不管现在我说的再多，说的天花乱坠，现在也肯定是以这个豆制品厂为主，毕竟，这也算是咱们这个大工厂的基础，是门面，可得要打好了。
其他的，就得慢慢来，想得再多，到时候也得要结合实际情况，不然，也是空想。”
“行吧，你现在和以前是真不一样了，以前是懒得动脑子，现在是别人想不到的你都想到了，那要不你说说，这个豆制品这儿，你有什么好法子吗？”
毕竟刚开始，现在还是以大豆腐和干豆腐为主，但是林东方也清楚，再好吃东西拿也不能天天吃。
简答敲着桌子，回想着记忆里的那些豆制品，
“豆腐，豆浆，干豆腐，豆腐干，腐竹，素鸡豆腐，豆皮，豆腐脑，豆花，油皮，豆芽，黄豆酱，豆豉，豆腐乳，臭豆腐，哦，还有冻豆腐。”
“不是，你等会儿，豆腐有那么多样儿吗？”
林东方自觉也不是个孤陋寡闻的，愣是好几样都没听过，
这，都是咱们人工就能做出来的？”
“呃，”
简单也不确定，
“除了豆豉，其他的应该都可以吧？
哎呀，凡事总有第一次，试试呗，万一成了呢？”
林东方，万一......
“我回去给你找找，我记得有的书上有做法来着。
哎呀，你别这么看着我，不说别的，就说那豆瓣酱，你是觉得农村家家都会，那你想过也能做出花样吗？”
“......什么花样？”
“用油炒熟了，叫熟酱。
加了鸡蛋，是鸡蛋酱。
加辣椒，可以做成辣椒酱。
加牛肉，可以做成牛肉酱。
加孜然，就是孜然肉酱。
加蘑菇，可以做成蘑菇酱。
加牛肉和辣椒，就是牛肉辣酱。
不加这些东西，只调味，也有甜面酱，酸辣酱，香辣酱，蒜香酱。
我就这么说，如果没有菜只有酱的情况下，给你这些酱，就着馒头，你能不能吃下去？”
林东方想象了一下，馒头掰开，油滋滋的酱料往里一夹，顿时觉得，这口水好像要出来了，
“自然能。”
“那要是用玻璃瓶装着，出门，或者坐车呢？”
“诶，那可方便了？那不是跟罐头一样？”
林东方也不是笨人，这么一细化，顿时就觉得，好像哪哪儿都是能卖钱的道儿，
“叫你这么一说，这大酱还是个好生意呢？”
“我就是举个例子，农村人是家家都做酱，这城里可不一定，而且，咱们都清楚，农村人辛苦，而且，确实是没钱，但是城里不一样，这有钱人还是不少的，你就说，这一瓶酱，又是油又是料又是肉的，咱们也不多卖，一瓶卖个三块钱，不贵吧？”
林东方倒吸一口凉气，
“你可真敢要，工人一个月才三十二三块钱，你这意思，人家一个月工资，就能买十一瓶酱？”
这两年，简单自己出来买东西的机会越发的少了，对现在的物价也有些陌生，不过也大差不差，这也是她深思熟虑的，
“那也不能那么比，那蘑菇酱和牛肉酱的价格肯定不能一样就是了，那不放肉不放料光放辣椒面的香辣酱，那肯定要更亲民一些，那东西嘛，有个比较，才有优势，那贵自然是有贵的道理的。
再说买卖，它也讲究你情我愿，重口腹之欲的他自然舍得，他喜欢他考虑的就是这东西值不值这个价格，就不觉得贵。
那不舍得的，会过日子的，自然也有实惠的选择，是不是？
你卖东西，总不能要求谁都买吧？”
这么一刺激，震惊不小，但是林东方也打开了思路，不过他首先想到的就是现在最现实的摆在眼前的，
“要是你这么说，就是这豆腐，是不是也能做出花样来？咱们也不能光指着那几个厂子，咱们也可以自己研究点儿花样，”
简单思考两分钟，
“自然可以，咱们过年不是卤的一大锅肉吗？”
“卤干豆腐！”
林东方兴奋了，
“卤干豆腐，卤豆干！不过，这东西要怎么卖，可是需要好好想想，各个厂子都有自己的食堂，人家大师傅也基本都有自己的手艺，不一定会接受，就算是要了，那也是面子，一锤子买卖也是白扯。
咱们也不可能跟供销社或者国营饭店似的摆着卖，那就得用油纸，一包一包的包起来。
不过这玩意儿，倒是适合经常出门或者出差，方便，怎么想都更适合放在供销社卖不过这油纸还得厚点，不然拿着还不方便，还容易漏油，脏了衣服。
哎，你说，这玩意儿能不能装玻璃瓶？”
简单，“......”
嗯，确实是想的挺好。
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