逃荒:有粮有钱心不慌

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第123章 孟家男人疼媳妇

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“两只奶羊的奶需要全部进出来,就算姑姑不爱喝,也要让她每天喝一点,对她身体好,剩下的羊奶你们三个分着喝了,保证把你们养的白白嫩嫩的。”林暖指着孟玉琦的小脸说。

孟玉琦的脸一红,没有说话。

“如果有喝不完的奶,你们也可以做成软饼,或者蒸个羊奶糕,也很好吃。”林暖随口说了几种吃的。

“别说了,”苏南星上来掐了林暖一下:“你怎么光琢磨吃的,说的我都馋了。”

“家里有刚挤的羊奶,要不表姐你来给我们试试。”孟玉琦拉着林暖的胳膊撒娇。

“行,那就做些软饼吧,那个软和,也让姑姑尝尝。”林暖挑了一种简单好做的。

孟玉琦立刻伸手把林暖往厨房的方向推:“表姐,走,现在就去做。”

林暖看了看天色:“那就先做一点让大家尝尝。”

厨房里,孟玉珍刚把麦芽切完,都盛到了大盆里,正在清洗案板,看到几人都来了厨房,有些诧异。

“二妹,表姐给我们做软饼吃,你去把留出来的羊奶拿出来。”孟玉琦迫不及待地说。

“还需要白面、鸡蛋,表妹可不要心疼。”林暖笑着看向孟玉琦。

孟玉琦只稍稍犹豫了一下就同意了,还亲自去厨房的里间舀出来一勺面,还拿出了一小篮子鸡蛋:“表姐,你要用几个鸡蛋?”

林暖看了看孟玉珍拿过来的半盆羊奶,大概估计了下:“先用四个鸡蛋,再拿出一个鸡蛋来单独给姑姑做。”

孟玉琦听话的把鸡蛋和面粉放下,林暖做起了前世做过无数次的牛奶软饼。

把面粉放到一个小盆里,然后开始往里面放羊奶,再往里面打了四个鸡蛋,开始搅拌。

林暖搅拌了一会儿又往里面放了一些面粉,直到面糊变成稀酸奶状,她才让孟玉珍烧火。

刚才林暖问过了,孟家有平底锅,是从老家带过来的,正好让她做这种软饼。

先把锅烧热,然后舀了一勺面糊放到锅里,让面糊均匀地涂满整个锅,再把锅放到火上,面糊很快就固定住,并且上面还有一些小气泡就可以翻个了,两分钟,一个软饼做好。

林暖把软饼递给孟玉琦:“尝尝怎么样?”

孟玉琦把手中的饼分成四份,递给南星一份,又给林暖和孟玉珍嘴里各放了一份,才把剩下的那块饼放到嘴里。

“嗯,真好吃,又软又香,还有些甜。”孟玉琦的眼睛亮晶晶的,“表姐,你要是累了就换我。”

林暖没有抬头,只把嘴里的软饼咽下,这种软饼有两个地方需要注意,一个是调面糊,太稀了不好揭下来,太稠了饼厚还发硬,另一个是需要掌握火候,孟玉珍的火烧的很好,林暖快速的做着软饼。

做这种软饼是个技术活,一定要手快,要不然很容易糊了。

林暖烙了一摞软饼,看样子有三四十张,才让孟玉珍把锅拿下来,她把剩下的那个鸡蛋放到面糊里,重新搅拌均匀,看着面糊的颜色发黄,才把锅放到火上,开始烙剩下的软饼。

又做了一刻多钟,林暖烙好了八张软饼,她擦了擦头上的汗:“都做好了,这些软饼端过去给姑姑,这一摞给姑父和表哥留点,剩下的你们分了吧。”

孟玉琦看了看软饼,眼珠乱转:“我去把软饼端给爹娘,表姐你把软饼给大哥端过去吧,大哥在房间看书。”

不等林暖说话,孟玉琦手脚麻利的把饼分成几份,给了苏南星一摞,她端着两摞出去了。

苏南星抿嘴一笑,端着她的软饼就出去了,留下一句:“玉珍,晚点我再把盘子送过来啊。”

孟玉珍低头把剩下的木柴撤出来,开始刷锅。

林暖有些好笑,她又没说不去,怎么一个个的都躲着呢,她拿起桌上的盘子,又让孟玉珍倒了一壶热水,一起端到了孟承宇的房间。

孟承宇的房间屋门紧闭,窗户倒是开着,从窗户看过去,孟承宇在奋笔疾书,一会儿抿嘴,一会儿挑眉毛,表情很丰富。

林暖觉得有些好笑,没想到孟承宇在做学问的时候是这样了。

林暖在窗外站了一口,孟承宇一直没有发觉,她只好去敲门。

孟承宇绷着一张脸来开门,看到林暖,脸部表情立刻舒缓,笑着说:“你什么时候来的。”

林暖把手里端着的软饼和热水拿给他:“用羊奶做了些软饼,端给你尝尝,还有些热水,你要不要休息一会儿。”

孟承宇接过软饼和热水:“进来吧,我正好有些饿了。”

林暖大方的走进去:“我有没有打扰你看书。”

“没有,只是随意写点东西。”孟承宇摇头,去角落里洗了洗手,才拿起一个软饼,只吃了一口就愣住了:“这软饼好软。”

“里面放了羊奶和鸡蛋,当然软,这是给你留的,你多吃点。”林暖把盘子又往他那边推了推。

“你也吃,”孟承宇递给她一块软饼,“今天怎么想起下厨了。”

不怪孟承宇这么问,哪怕是逃荒路上,林暖都很少下厨,如果不是今天吃到软饼,孟承宇一直以为林暖不善厨艺呢。

林暖没有拒绝孟承宇的好意:“这不是正好有羊奶,做成软饼不浪费,每个人都可以尝尝。”

好久没吃这种软饼了,林暖吃的很慢,孟承宇以为她舍不得吃:“我不太饿,你多吃点。”

林暖笑笑,把手中的软饼吃完,用帕子擦了擦手:“我不饿,就是尝个味,你读书累了,多吃点吧。”

孟承宇又给林暖拿了一个,坚持让林暖吃:“这也不是什么金贵东西,喜欢吃回头再做。”

林暖摇头,她是真不饿:“虽然这不是金贵东西,但做起来很不简单。”

孟承宇吃完手中的饼,给林暖倒了一杯热水:“既然你会做,别人也能做,你要是想吃,下次我学了给你做。”

林暖笑笑,好听话谁都会说。

孟承宇一笑:“你别不信,只要你想吃,我回头肯定学,我们孟家的男人疼媳妇,说到做到,再跟你说个秘密,我爹为了哄我娘,特意去学了包馄饨,非常好吃。”

包馄饨?那个看起来啥事都不管的姑父孟童生?林暖瞪大了眼睛。

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