厨娘会医术,摄政王也挡不住

紫柠

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第39章 准时出现,默契感觉

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桔大姐又道:“白露是秋天第三个节气,过了白露这天就一天凉起一天。

小竹子啊,这回你升厨娘那肯定是板上钉钉的事儿。咱们厨房里,冯大厨没了后,还真没拿得出手的厨子,刘副管事不在,大姐只能仰仗易小管事了。”

“不是,桔大姐,刘副管事他是谁?”易青竹完全没有这方面的记忆,不得不硬着头皮追问。

桔大姐笑了,“瞧我这记忆,忘了你前尘尽忘了。刘副管事可是咱们王府的传奇之一,来王府之前人家可是正儿八经的秀才,他从打杂到御厨只用了五年的时间,如今也不过是二十五六的年纪。”

易青竹想到易父的年纪,他也是御厨,再看王大厨,那也是有御厨头衔的人,而这位刘副管事,人家也是御厨,却是更年轻。

“刘副管事去哪儿了,我怎么没见过他?”易青竹是忍住想问。

“刘副管事出府游历去了。升为御厨后就不再是奴仆身份了,可他依然跟咱们王府签了雇佣书,不过得等他游历回来后再来王府做工。”

桔大姐叹了口气,“谁知他这一去就是两年,原本属于他的西厨房也变成了这个模样,成了专门为下人做饭的厨房,哎!”

易青竹可惜道:“要是白露宴之前,咱们的刘副管事回来就好了。”

“是啊,若是刘副管事还在,咱们西厨房也不至于落到现在这个地位。”桔大姐道,“当年给下人们做饭的可是他们东厨房。”

不是易青竹不向着西厨房,实在是现在的西厨房,还真没有拿得出手的大厨。

人家东厨房能够翻身,也是凭他们的本事,西厨房呢?没了刘副管事,那真是什么都不行了。

不过,给下人们做饭那也是个正经差事。摄政王府可只有一个正经主子,摄政王的日常饮食都不归府里的两大厨房管,人家有专门的厨房。

易父便是这间厨房的管事,说起来易父的名头在这个摄政王府里也还不小呢。

“桔大姐说得是。”易青竹不知说什么好,只能附和地来这么一句,“不过,没了刘副管事,咱们西厨房也得努力呀。

我们水台上,一定全力支持咱们厨房的白露宴。那个,桔大姐,帮我拿我想要的食材吧?”

桔大姐呵呵笑了,“白露宴可不是你想的那样,咱们厨房里能选中一到两道菜就很不错了。这么重要的宴席,是不可能全都交给大厨房来做的。

易小管事,明儿有空就去集市上转转,正好大集,看看有什么是能在白露宴上做的。”

“哦,哦。”易青竹敷衍道,“那行,就去瞧瞧。不过,桔大姐,我要的那些食材……”

“等着,这就给你取来。”

易青竹看着大厨房里那些忙碌的身影叹了口气,“白露宴啊,天儿很快就要凉了。”

天凉了水台上的人可怎么办呀,她可不想让手泡在冰冷的水里一整天,可水台之所以叫水台,是跟水是分不开的。

“至少架个挡风的棚子吧?”易青竹脑海中有了预案,再建个大灶台,多弄点柴火,多烧点热火就没有那么冷了。

“唉!”易青竹再次叹气,低头看手中提篮里的食材。

这么点食材竟然花了易青竹六个铜板儿,可这些也只够水台上的人吃一顿的,这还得加上那些土豆才够吃。

“看来还得去外面集市上买点儿啊。”

来到水台,看大家切得都已经像模像样了,特别是小栓子和小愣子,他们原本帮着冯大厨处理了不少东西,有基础。

水台上的人一直练到午休结束,又开始工作了。今天还是有很多腌咸菜的食材要处理,又是忙碌的一天。

待西厨房里的晚饭都被府里各处一一抬走后,易青竹便带着水台上的人做吃食。

仅仅一个休息,这些人就把半筐土豆祸害完了,不过都不是第一次拿刀,从一开始的不成形,到后来切得都还不错。

“来吧,我们来做洋芋饼子吃!”易青竹笑道,“你们谁去过集市,明日陪我去那边转转如何?”

众人喜滋滋地跑过来,大厨房里的饭只能让他们不饿,但离吃饱还有点儿距离,属于饿不坏,吃不饱的状态。

能加餐,他们比谁都开心。

兰惠道:“我不去,要扣工钱的。没进府之前,我也经常吃洋芋饼子,这东西顶饿。”

“嗯嗯。”

其他人也连连点头,洋芋什么的,普通老百姓吃得最多,这东西能当菜也能当饭,又好存贮,产量也多,是个好东西。

易青竹道:“去赶集的事儿明天再讲,先做吃的。这里有油有盐,就能做出好吃的洋芋饼子。来吧,姑娘们,小伙子们,把这些葱和芫荽洗干净切碎。”

几人一起行动,一切都做好后,她也只是在土豆丝里撒好了盐。

将葱和芫荽放到土豆丝里,再加上玉米面儿,加点儿油和盐,大锅清洗干净烧热加油,然后烙饼子就行。

大家轮流着烙饼子,都是在儿时做惯了家务活的,这等厨艺还是有的。

不知烙了多少张饼子,烙完一张吃一张,倒是其乐融融。

等晚霞都快散尽时,易青竹拿着三张饼子回自己的小院儿。

里面还有不少葱和香菜,她得回去处理那块牛肉了。

回到小院儿,看着整洁的院子,嘟囔道:“真想种点儿什么。”

这个时节种什么好呢?

或许给易家大姐写封信问问比较好,想来她是留有种子的。

“唉,先做晚饭吧。”易青竹捏捏胳膊,“不然护卫大哥会没饭吃的。”

这块牛肉很好,牛排处理起来也简单,很好的肉只要稍稍腌制下就行。

剩下一大半儿就做牛肉丸吧,虽说麻烦了些,做好放到井里冰着明天还能吃。

主食的话,易青竹是想吃米饭的,可这里没有。只好煮了点儿小米粥,再蒸几个白面馍了。

幸好这个时候面发得快,易青竹一起开工,后厨工作她很熟悉,统筹也学得不错。

等馍蒸好后,牛肉丸也炸好了。

食材有限,易青竹用香菜和葱做了份肉丸汤,看外面的天也已经黑透了,便开始煎牛排。

待牛排煎得差不多了,护卫大哥准时出现。

易青竹看到他,笑了,“准时!”

南宫令也勾了勾唇角,“这味儿闻起来不错。”

二人互视一笑,竟有种默契的感觉!

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